イタリア原産のキク科の野菜。チコリの一種で紫色をしており外観が紫キャベツによく似ているが、まったく別の野菜である(紫キャベツはアブラナ科)。
フランスやイタリアでトレビス(treviso)、イタリアではラデッキオ・ロッソ(radicchio rosso)、アメリカではレッドレタス(red lettuce)と呼ばれる。
レタスよりしっかりしていて、キャベツよりも柔らかい。加熱すると苦みが増すので、生食に適している。サラダや料理の付け合わせに使用されることが多い。
トレビス 1玉350g
今日のランチは妹のお勧め、芸西村のトレビスへ。 店の前になんとかとめられた ランチメニュー こちらのメニューも注文出来ます チキン南蛮とクリームコロッケとエビフライセット ハンバーグとエビフライセット エビフライは甘みがあって、最近食べた中では一番美味しかった。 オリジナルのソースもGOOD!。 今日は小春日和でした <今日のカメラ:FUJIFILM X-T200 + XC15-45mm F3.5-5.6>
この記事は、「トレビス タンパク質」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「トレビス タンパク質」で調べて出てきたレシピ1個 ≪つくれぽ:1件≫ ディトックス!カレー味カリフラワーサラダ ギリシャヨーグルト(無糖):半カップ レモン:1個 カレー粉:大さじ1 マヨネーズ:大さじ2 塩:小さじ1/2 胡椒:小さじ1/2⇒Cookpadでレシピページを見る⇒目次へ戻る 料理に関する豆知識5個 「トレビス タンパク質」で調べて出てきたレシピ1個≪つくれぽ:1件≫ ディトックス!カレー味カリフラワーサラ…
※このページにはプロモーションが含まれています。 0-100km/h加速とは 0-100km/h加速というのは、停止状態からフル加速し100km/hまで達するのに何秒かかるかという指標です。ちなみにノーマル時の値で集計しています。 今回はダイハツ車を挙げていこうと思います。およそ2010年ぐらいの海外モデルについて資料がありましたので列挙していきます。 ダイハツ CUORE 1.0 69PS: 11.1秒 ベーシックなコンパクトカー「クオレ」。日本では「ミラ」として販売されているものを1リッターエンジンに変えて販売されていたようです。車重は800キロ台と軽いのですがやはりそんなに速くはないです…
2022/06/21の夕食 ★十六穀入りご飯 ★油揚げのサモサ風 ★いんげんと油揚げのサッと煮 ★トレビスときのこの炒め物 ★かぶのみそ汁 油揚げのサモサ風は、ホールフード協会のタカコ・ナカムラさんのレシピを参考に。 蒸してつぶしたじゃがいもにスライスした玉ねぎを混ぜ、マヨネーズ・クミンやコリアンダーなどのスパイス・塩・胡椒で味をつけて、裏返した油揚げに詰めて、オーブンで焼く。初めて作ったので色々な加減が分からず反省点がいくつか。ちょうどいい大きさの油揚げがなくて、大きくなってしまったこと。もうちょっとカリっと焼いた方が良かった。娘は、カレーは好きだがカレー味のおかずはそんなに好まない。まぁ、…
結婚記念日のお祝いに、名古屋栄モダンペルー料理🇵🇪ALANに行ってきました♪ 雰囲気は最高、客層もオシャレ❣️ 昨年から、マチュピチュに行きたくて、でも行けなくて! ペルー料理が美味しいのは分かっていました、、 今回は、アニバーサリーサプライズコースをいただきました🍽 今回はノンアルコールカクテルも美味しそうなので、飲み放題にしました! まずは、白ワインと、シャンディガフで乾杯🥂 一皿目は、トレビスと果実の赤いサラダ🥗大皿でシャアするタイプ! トレビスは、紫キャベツに見た目は似てますが、別名は赤いチコリ、 フルーツと甘酸っぱいドレッシングもいい感じです✨ 2皿目は、サーモンの香草マリネ ヨーグ…
こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 なぜか「これを使うと一発で家ごはんがおしゃれになる野菜」があるのをご存知でしょうか。 それは「トレビス」です。 ほんのり苦味があって味もおいしく、どのスーパーや八百屋さんでも大体あります。 今回はこのトレビスの使い方をご紹介します。 小さめだけど案外コスパがよい トレビスは、こういう野菜です。 スーパーだと冷蔵コーナー(なめこやハーブが置いてある場所)にあります。 サイズは握りこぶしくらいで、1個300円台後半くらい。 キャベツやレタスと比べると小さく「高い!」と思うかもしれません。 でも結構長持ちする上に、少量ずつ使えば十分。 なのでわりとコスパ抜…
朝晩寒くなってきてだいぶ果菜の量が少なくなってきました。露地の葉物、特にアブラナ科の(小松菜、山東菜、ターサイ、水菜、からし菜、カブ、紅菜苔、チーマディラーパあたり)、アブラムシ酷くなってきました。こんなに酷い年初めてってくらい、、、今年は春から秋までアブラムシに泣かされます、、、葉物ご注文の方は、ご了承いただいた上でご注文下さい。カブは首切って出すこともできます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊【ハーブ他】スイートバジル(緑、少し)、穂じそ(緑・赤)、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネル、マーシュ【果菜】ミニトマト(赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷ…
もう、とうとう10月ですね、、、何もなさないまま日々が過ぎて行きます。毎年そうなんですが、いつ霜が降りるかで野菜の状況変わってくるので読めません。夏の果菜類、今週はあると思いますが、いつ無くなるかもしれない時期であまり期待しないでください。ここで変わっていくのが秋の葉物ですが、今年は虫が多い、、、9月になったら虫が少なくなるというのが北海道の定説だったのですが、去年今年と状況違いますね。これから毎年そうなのか、、、去年と同じく多い青虫系統に加え、春から今年はアブラムシが多いです。虫嫌な人は頼まない方がいいかもですが、これでBT材掛けるって話になるのも違う気もするのでうちはこのままやっていきます…
9月27日「ラヴィット!」 MC 麒麟 川島明さん TBSアナウンサー 田村真子さん 出演者 野性爆弾 くっきー!さん 宮下草薙 宮下兼史鷹さん 草薙航基さん 東京ホテイソン たけるさん ショーゴさん コットン 西村真二さん きょんさん Travis Japan 宮近海斗さん GENERATIONS 小森隼さん 乃木坂46 菅原咲月さん ジャングルポケット 太田博久さん 9月27日「遠山の金さん(遠山景元)の誕生日」 「忘れたとは言わせねえものは?」 太田博久さん「ビリビリドボンゲーム」 「第2回ビリビリドボンゲーム」 川島チーム(川島草薙きょん菅原) vs 西村チーム(西村小森田村ショーゴ)…
パリのキッチン・定番レシピ4選 パリの味を手軽に楽しむ フランス、特にパリの魅力の一つは、その食文化にあります。パリに住む日本人4人が教えてくれた、分量いらずで簡単に作れる定番レシピをご紹介します。これらのレシピは、忙しい日常の中でも手軽に作れるのが魅力です。ぜひ、おもてなしや普段の食卓に取り入れてみてください! トレビスのオーブン焼き 鈴木ひろこさんが教えてくれたトレビスのオーブン焼きは、見た目にも美しく、食卓を華やかに彩ります。簡単にできるのに、味わい深い一品です。トレビスを耐熱皿に並べ、ハーブとにんにくをトッピングしてオーブンで焼くだけ。焼きあがったら、パルミジャーノ・レッジャーノを振り…
だんだん秋野菜めいてきましたが、この時期テクスチャーが若干固くなりますが味が濃くなるなごりの夏野菜、走りの秋野菜、どちらも楽しめる贅沢な時期です。それぞれの数は(ただでさえ一品目当たり少ないけど)少なくなりますが、種類の一番多くなる時期でもあります。いろいろ採れるもの多くて楽しいっす。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル(緑・紫 ※紫は少し)、しそ(赤)、穂じそ(緑)、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネル【果菜】ミニトマト(赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷよ黄色)、中玉トマト(赤2種・黄色)、中玉イタリアントマト、大玉…
昨年と同じ長かった夏も秋に代わりかけてきた今日この頃朝晩肌寒くなってきました。秋口の葉物いろいろ出てきました。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ターサイ【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル(緑・紫 ※紫は少し)、しそ(赤)、穂じそ(緑)、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネル、ランドクレソン(ベビー)、三つ葉(大)【果菜】ミニトマト(赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷよ黄色)、中玉トマト(赤2種・黄色)、中玉イタリアントマト、大玉トマト3種、加熱用トマト(牛の心臓)、オクラ、ズッキーニ(緑・黄色・ロマネスコ ※日によって各種の量変わります)、ナス…
前々から何度も何度も通っていて、とっても気になっていたのですが、なぜか行く機会のなかったお店があります。 広尾のイタリアン、ブラッチェリーア ロトンドさんです。 気持ちの良い季節には、お店の窓が開け放されていて、お店の中だか外だかわからない場所のテーブルで、外人さんなんかがお昼から楽しそうに飲んでいる、そんなお店でした。 いいなぁ、楽しそう、と思っていて、一度行きたいと思っていたので、今回、お休みの日に行ってみました。 気になっていた広尾のロトンドさんで、ピッツアとパスタ両方楽しんできました ブラッチェリーア ロトンドさん 場所 店内 テーブル メニュー ランチメニュー コースメニュー アラカ…
オーガニックヴィレッジで時間なのない朝にお野菜のご案内です。大分朝晩気温下がり、トマト類味乗ってきました。キュウリ、平さやいんげん終わりです。秋野菜ちらほら出てきました。って本当に時間ないので、それぞれの状態は個別にお問い合わせください。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ホウレンソウ、ホワイトセロリ(ほんの少し)【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル(緑・紫 ※紫は少し)、しそ(緑・赤)、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、ボリジ、ミントマリーゴールド、パクチー、プルピエ、レモングラス、パクチー【果菜】ミニトマト(赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷよ黄色)、中玉…
ほとんど変わり映えしませんが、ナス一周して、うちは切り返すのでこれからは(これからも?)パラパラです。パプリカ、四角豆、ホオズキなど、遅めの果菜が出てきました。ヤングコーンおそらく最後。トウモロコシは二回目の波です。トマト系、オクラ、ピーマンししとう万願寺あふれています。人参・ビーツもあふれ気味。空芯菜も復活。ズッキーニも一時期より採れていますが、黄色の色がなぜか濁ってます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ホウレンソウ、ホワイトセロリ(ほんの少し)、三つ葉(ほんの少し)【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル(緑・紫 ※紫は少し)、レモンバジル(少し)、タイバジル(少し)、しそ(緑・…
大分変らずですが、遅めの果菜もようやくちらほら出てきました。ズッキーニやや復調傾向ですが波あります。いんげん例年ほど馬鹿みたいにはとれていませんが、ある程度大口にも耐えられます。トマト類、オクラ、ピーマン類あふれています。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ホワイトセロリ、三つ葉(ほんの少し)【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル(緑・紫 ※紫は少し)、レモンバジル(少し)、タイバジル(少し)、しそ(緑・赤)、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、ボリジ、ミントマリーゴールド、パクチー(少し)、プルピエ、レモングラス【果菜】ミニトマト(赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プ…
旅行ブログを完結させている間に、毎月のお料理会の写真が溜まっていたので放出。 4月のお料理会は定期的に登場するタコス。 トルティーヤプレスがあるから、トルティーヤを手作りしてたまに食べたくなるのよねー。 トルティーヤ用のさと言うとうもろこしの粉を買っていますが、小麦粉で作るフラワートルティーヤでも全然おいしいと思います。 サルサを中心に、ソース系というか、トッピングを大量に用意。 ワカモレ🥑 フレッシュ、トマトのサルサソース 暴走旅行に行ったときのレストランで食べた、サルサマチャ。 食べて以来、ずっと気になっていた。 味の記憶を思い出して、焼肉のタレに黒ゴマを擦ったものを入れたら、なんとまぁか…
えーっと、オチは既にタイトルに書いてるんですがw 念願であった森林どり泉へファーム戦を見に行くも結局中止、 という日の記録です。 実は昔、この泉練習場&犬鷲寮の近くに住んでまして。 10年以上ぶりの再訪だったんですが、 2軍戦の開催&観客を入れるようになったら こんな看板が付いたんですねー 【目次】 今日の守備位置(席) 今日のユニフォーム(ファッション) 今日の球場めし 今日のスタメン 筆者のひとりごと 今日の守備位置(席) ネットで事前に購入し、 当日ゲートに行くと紙チケットを渡してくれるシステム。 どんなもんかわかんなかったので ひとまずお安い方の内野席。 芝生を紐で区切られた区画に丸椅…
今年も何とかお盆ウィーク乗り切りました。もうすでに何をやっているか自分でもわからない感じの仕事になってます。一日の売り先ダブルヘッダーならまだしもトリプルヘッダーが常態化。うかつに椅子に座ると寝そうになります。まだ秋物播いてないっすよ泣トウモロコシ始まりました。結構注文ためているので、順番に出していきます。相変わらず、ぞっとするほどズッキーニが低調。代わりに?露地の丸さや採れてきました。しばらくインゲン中心の生活になりそうです。相変わらずミニトマト・中玉トマト各種、オクラが好調。ニンジンとビーツもあふれてきました。同じあふれているようなものでも、採れ始めの「走り」の時期と、最盛期の今の「盛り」…
なんか暑くて曇天雨がち、、、ということで色々野菜に不具合でています。葉物、ベビーサイズは何とか追って行っていますが、悪天続き播種の周期が乱れています、来週以降2~3週大きさがそろわない可能性もあります。レタストレビス系、花蕾の野菜、蒸れで軟腐が入り数量少なくなっています。なぜかズッキーニ、ピタッと止まってしまいました。終わりではないと思うのですが、かなり数量少ないです(わざわざかき入れ時のお盆にぶつからなくても、、、泣)。トマト類、ナス、ピーマン、オクラなどは順調。露地のいんげんもまず平さやが出てきました。出てきたと思ったらすでにあふれ気味。丸さやも少しづつ、1回目のピークは来週以降になると思…
降らないより降ったほうが良いですが、この気温で降ったことによりレタストレビス系、ブロッコリーなどの花蕾の野菜が壊滅的になりました。だいぶ量少ないです。果菜出揃ってきていますが、マイナーなものは株数少ないので数出せるかはタイミングになります。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、ホウレンソウ、ホワイトセロリ、三つ葉【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル(緑・紫 ※紫は少し)、レモンバジル(少し)、タイバジル(少し)、しそ(緑・赤)、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、ディル、セルフィーユ、タイム(ほんの少し)、ボリジ、ミントマリーゴールド、パクチー(少し)、プルピエ【果菜】ミニトマト(赤・黄色…