ナラタケ

ナラタケ 朝の冷え込みが一桁台になり、ようやく目当てのキノコが出てきました。ナラタケがようやく最盛期となりました。ナラタケはおいしいキノコですが、消化不良を起こしやすいので、1回分だけ採ります。

こんばんはユキです。 公園に行ったらこんなものが生えていました。 気になるので調べてみました。 Googleレンズは便利ですね✨ 二つ写真を撮ってみてナラタケモドキじゃないかと判断しました。 一応食べれるみたい。「ナラタケモドキの柄は繊維がしっかりとしすぎていて食べづらいので、調理する場合はカサの部分のみを食べるのが一般的です。また、食べる際には必ず、一度、茹でこぼしてから調理するようにしましょう。」 だそうです。 こちらがナラタケ。違いが分からない。傘が上に沿っている感じでこっちの方がツルツルしているのかな？ 調べてみると 「ナラタケとの大きな違いはナラタケモドキにはツバがない事があげられま…

孫のお宮参りに出かけた神社の境内で、切り株に黄色いキノコが大量発生していました。 ナラタケ？ ナラタケってこんなに大量に出るの？ それになんか傘の感じが違うような…… ひっくり返してみたらツバがありません。ナラタケモドキですね^^; 思わず採集して食べてみようと手を出しかけたら、家内と娘に強行に反対されて断念しました。 勿体無い…… なんかすごく心残りです。

まだ早いと思いつつも、きのこを探しに、低山、いわゆる里山を歩いてきました。 賑わせてくれたのはムキタケ。 ナメコはまだこのサイズ。 先日の雨で季節がすすんだことを期待しておりましたが、それほど秋は深まっていないようで残念。 立ち枯れのコナラ。 根元には見事なナラタケの発生。 でもすでに老菌。 ナラタケが終わって、ナメコに移行する中途半端なタイミングだったようですね。 盛りを過ぎてしまったナラタケと早すぎるナメコ。 どっちをとっても残念。 枯れのすすんだススキと今が盛りのセイタカアワダチソ。 こちらはそのコントラストが美しくてしばらく鑑賞。 いろいろなタイミングが複雑な今の時期。 我が家のほだ場…

令和４年10月10日（月） 今日も、午後からスナイパートレーニングと敢行します。 第４回スナイパートレーニング開始！ 昨日の午後～本日の午前中まで、雨が降っていたので まだ、道路が濡れています。 今回のスナイパートレーニングでは、 渓流釣りの新たな入渓地点を特定したいところです。 キノコ発見！ 何のキノコだろう・・・ 「イクチ」っぽいけど、傘の模様から「イクチ」ではないようです。 雨が降っていたので、傘の模様も変わっていると思います。 乾燥した状態で調べてみないと・・・ youtu.be ・アミハナイクチ ・ベニハナイクチ のどちらかと思います。 茹でたところ、黒くなりました。 食べてみたとこ…

ナラタケ 昨日からの雨が、昼過ぎてようやく止みました。雨の後なので期待できませんが、森の散策に出かけます。 そろそろ平地でも紅葉の季節ですが、今年は1～2週間程度遅れそうです。花がほぼなくなったので、特に見るべきものがありません。そんな中、ナラタケが少し出ていました。雨の後なので、採って良いものは少しだけでした。

ブナの森へキノコ採り。 沢歩きを楽しみながら登っていくと、若いナラタケとブナハリタケが顔を見せてくれた。 昨年、ここに来た時には紅葉がすっかり進んでいて風景も楽しめたのだけど、今年はまだ早い。 思わぬ収穫に喜んだナラタケの沢も、１カ月も早いとあってか収量はまとまらない。 急斜面の上にブナの巨木や倒木を見つけるとフミヤが沢床からすごいスピードで駆け上がっていく。 なんでも、最近は松茸採りに勤しんでいるようでその脚力には驚かされる。 後日談ではあるが、立派な松茸を手に収めていた。お見事！ 細くなった急な流れを登っていくと二つ目の滝、10mほどの滝に出くわす。 ここはちょっと嫌なところだったけれど、…