バルサミコ酢レシピ

こんにちは！マインです！ バルサミコ酢はお持ちですか？ 洋風の料理に使用するのに不可欠な調味料だと考えています。 お酢の代わりに使うと比べ物にならないくらい深みのある味わいにすることができます。 一度使用したきり、使い道がない、、、 冷蔵庫に眠っている、、、 そもそもバルサミコ酢って何、、、 そんな方にバルサミコ酢の基礎知識とおすすめレシピを紹介していきます！ 始めにこの記事で伝えたいことを言います。 バルサミコ酢は幅広く使える万能調味料である！ 解説していきますので、是非最後まで読んでいって下さいね！ 【目次】 1.普通のお酢と何が違うの？ 2.熟成12年以上？！バルサミコ酢の基礎知識 3.…

ブルーチーズって時々余ってしまいませんか？ ちょっと前に200gほどある大きなブルーチーズを買って、結局食べきれず余らせてしまった時に、以前柴ちゃんとランチに行った時に食べた「ブルーチーズ入りポテトサラダ」がやたらと美味しかったので、真似をして作ってみました♪ 余っていたら是非ポテトサラダに入れてみて下さい♪ それだけでポテトサラダがお店の味になりますよ♪ 飯能市にある川沿いのカフェ&ベーカリー「あがのん」さんで絶品和食ランチ♪ こちらでブルーチーズ入りのポテトサラダを頂きました。 boccadileone.hatenablog.com ブルーチーズ入りポテトサラダ 【材料】【所要時間約20分…

こんにちは。 ぼんやりスズメです。 先日ひょんなことから、こちらのバルサミコ酢をいただきました。 わーおしゃれ! なんかすごくテンションあがる(^▽^) とは言ってみたものの一抹の不安が・・。 実は私、バルサミコ酢ってほとんど使ったことがないんです。 それどころか、その昔、イタリアのお土産にいただいたバルサミコ酢(由緒正しそうな瓶に入っていました・・)。1.2回使ってみたものの、その後10数年放置。 引っ越しの際に発見。怖くなって破棄してしまった・・・という暗い過去がある(;’∀’) 以来、我が家にバルサミコ酢があった記憶が・・・ないなぁ・・・。 「今度は、無駄にしなさんな!」 はい。今度こそ…