トマトレシピ

ちょこっと豆知識 湯むきのコツは、まずトマトのヘタをつまみ取り、反対側に浅く十字に切り込み入れます。 鍋で沸騰させたお湯に、トマトを入れ約１０秒。切り目から皮がめくれてくるので、トマトを取り出し氷水につけます。急激に冷やすことで身が締まり、皮がスルッとむけやすくなります。パティシエの方は、桃やマスカットなどの薄皮もこの方法で湯剥きしています。 今日は、ぷりぷりの海老とトマトが絶品♪『フレッシュトマトのエビチリ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 たっぷりの野菜と海老が一度に楽しめる人気の中華料理、エビチリ。 今回は、そのエビチリにトマトを加えたアレンジレシピのご紹介です。 トマトを加えること…

真っ赤に熟した美味しそうなトマトをよく見るようになりました。 トマトの種類もいろいろあって覚えられませんが、フルーツのように甘いトマトがあったり煮込んだりしたほうが美味しいものもあったり・・・ そのまま食べるのは甘酸っぱいプチトマトが好きですが、熟した真っ赤な大きなトマトが売っているとついつい買って、何か作りたくなります。 生のトマトが美味しい季節だからこそ、そんなトマトの美味しさをお料理でも楽しみたい、ということで、今回は、トマトを使ったお薦め料理を集めてみました。 トマト以外の材料も、珍しいものではないので、どうぞお気軽に試してみてくださいね。 パンに合うおかず、おつまみもいろいろあります…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 ティファニーで朝食を🥐 ならぬ、 美肌レシピで定食を🍳 『豚肉とトマトのバルサミコ煮』がメインディッシュの美肌定食です。 ◆豚肉で良質なたんぱく質を補給 ◆トマトで強い抗酸化作用のあるリコピンを補給 ◆玉ねぎとしめじで食物繊維をプラス がポイントです。 テーマは、簡単に、手軽に。 健康＝美肌。 皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。 いつものレシピをちょっと丁寧に。 より活用しやすい✨ そんなふうに綴ってます。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうござい…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【トマトとベビーホタテの塩麹黒酢和え】のレシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に取れると◎ ◆トマトは強い抗酸化作用のあるリコピンが豊富な食材 ◆ベビーホタテで皮ふの源たんぱく質を補給 ◆黒酢でAGE対策 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『トマ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんばんは、笑熊です。 本日は、トマト料理が食べたくて、トマトスープを作ってみました。 味付けは塩と茅野舎の鶏だしのみのシンプルな料理。 鍋にオリーブオイルを入れ熱します そこにチューブにんにくを入れ、炒めます ニンニクがキツネ色になってきたら、玉ねぎを入れ、炒めます 玉ねぎに火が通ったら、ベーコン、イカ、トマトを入れます そのまま炒めます 塩をふります 次に茅野舎の鶏だしを入れます そのままよくかき混ぜながら、グツグツ炒めます 玉ねぎとトマトから水分が出て、もうこの時点でおいしそう～ 水はい…

いっぱい汗をかく暑い夏に飲みたいお味噌汁。 この時期美味しいトマトを使って作ると、ちょっぴり酸味があってさっぱりいただけます🍅 作り方はとっても簡単。 大玉トマト 1個 冷凍スライスオクラ 適量 （この時期は生のオクラも栄養たっぷりで美味しいのでおすすめ） 味噌 適量 鍋に温めたお出汁を用意して、オクラスライスを加熱したら 角切りにしたトマト、お味噌を溶いて入れるだけ☺︎ オクラのねばねば成分で味噌汁がとろりとして、喉越しも良いですよ〜 オクラ スライスIQF 500g 605524(冷凍食品 業務用 おかず お弁当 バラ 凍結 冷凍野菜 緑黄色野菜 簡単 便利 調理 短縮)価格：251円（税…

私の適当レシピ、トマトごはんのご紹介。シンプルな味付けですが、トマトをじっくり炒めると酸味がとんで旨味がでてきて美味しいんです！ 【材料】 トマト 1個 バター 適量 塩 少々 ごはん 適量 大葉・パセリ等 適量 ↓トマトをさいの目切りにします。 ↓フライパンにバターとトマトを入れ炒めます。弱めの中火位でじっくりと。 ↓水分がなくなってきたらごはんを入れます。 ↓塩で味を調えます。 ↓大葉やパセリなどを添えて盛り付けします。 ↓今回は大葉を使いました。ひと手間ですが、キッチンペーパーで水気を取ってから切るとパラパラになります。水分そのままですと、くっついてしまいます。パセリも同様。 今回は小さ…