ビワマス

以前にも書きましたが、漁師や釣り人の特権❗この上ない贅沢✨ 新鮮度が比べ物にならない、釣りたてを頂けることは、命を頂くとともに感謝の気持ちを忘れてはならないことにも気付かされ、大切な機会である。 www.nakani.life 先日いただいた【ビワマス】 目が飛び出るほど美味しい😋🍴💕とは聞いていたが、如何ほどに❗❓️ 前情報では、絶対お刺身❗と、聞いていたため、その通りに準備を進めていたのだが… いただいた、その日にクーラーに入れて3時間程、🚙走って帰ってきたら… なんと、まだクーラーの中で生きている😳❗ スゴイ生命力❗捌くときにはまだバタバタと💦ゴメンナサイ🙏 なんという生命力❗こういう生…

『天候が良ければ(波が高くならない様なら)行きましょう🛥️💨』と、お誘いを受けていた【ビワマス】調査❗ zukan.com そう❗あの偉大な琵琶湖にのみ生息すると言われる固有種の生態調査に同行させて頂けることになったのです✨ S先生のSKEETER にてトローリング🛥️🎣同行の堅ちゃんプロは2回目の調査👀 久しぶりのレイク琵琶はKKR琵琶湖マリーナ🛥️から☝️ biwako.kkr.or.jp 未だかつて見たことも触れたこともない【ビワマス】だけに、生き物好きの、なかに～にはたまらん獲物🤣 いったい、どんなところで、どんな生態をしている魚🐟️なのか❗❓️ 幻とまで言われるその魚🐟️はどんな魚🐟…

先週、誕生日を迎えまして 中身の成長は全く感じられませんが、証明書に記入する年齢はひとつ大きくなりました そんな週末のお祝いご飯は大好きな羊肉を食べたかったのですが、 近所では見つからず、代わりといったら失礼だけど ビワマスのお刺身をいただくことにしました 食卓の写真を見るとピンクの食材が見えますが、 白い四角のお皿がビワマスです(^^ゞ 滋賀県米原市近くにはマスの養殖しているところがあるのですが、 そこでしかビワマスは食べられないと思っていました 今回、「びわこ産」ってことは天然？ビワマスを食べられて大満足です♡ 初めて食べたビワマスは、 見た目がサーモンのようですが、味はイワナとか鮎の様な…

今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 秋鮭や新巻鮭という言葉があるように、秋から冬の寒い季節はに「サケ」が美味しくなります。 サケ（鮭、石桂魚、鮏、年魚、Oncorhynchus keta） サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。 サケ - Wikipedia よく頂く「サケ」ですが、シャケやサーモンって言い方もしますよね。 シャケはサケの方言というか言い方が違うだけな感じがします。サーモンはサケの英語って感じですよね。 さけ 鮭【魚】 a salmon《★単複同形》 「鮭」の英語・英語例文・英語表現 …

今日は予定してた仕事が急遽無期限延期になり はて？どうしたものかと ネットで調べてみると 先週訪れた鶏足寺の紅葉が見頃マークに なので車に自転車を積み込み 購入してから一度も使ってない オリンパスのカメラをバッパックに忍ばせ いざ琵琶湖へ 天気予報では風も微風なはずだったが・・ 途中の山の中の気温は２度 山を抜けると多少は気温が上がるが それでも寒い 風もビュービューに吹いている 気温０度まで対応のサイクルウェアを着てきたが あれはガチ勢が基準になっているので 踏まないと寒い ゆるゆる勢は寒い なので上にウインドブレーカーを羽織る なんとかこれで行ける 正直舐めてたな この時期は服装選びが難し…

ビワマスの跳躍 琵琶湖流入河川 大雨で水中のコンディションは渋かった前回のビワマス撮影ですが、こうした増水のタイミングではビワマスたちの遡上が活発になるため、堰や滝の下で盛んにジャンプする姿を観察するチャンスです。 この日も堰堤の下には多くのマスたちが群れ、何度もジャンプを繰り返していました。新聞などにも取り上げられることも多く、この時期の風物詩といったところなのか、撮影に来られている方も多かったです。 以前、同じようなカットを撮ったときは35mm判換算で焦点距離600mm相当となるM.ZUIKO DIGITAL ED 300mm F4.0 IS PROを使って撮影しましたが、今回は撮影距離が…

ビワマス 琵琶湖流入河川 -0.5m 台風21号から変わった低気圧と前線の影響によって季節外れの大雨となった先週末。 滋賀県の琵琶湖流入河川も大増水で、待ちに待ったビワマスの撮影のために訪れていた筆者も4日間の撮影日程のうち、2日しか川に入れないという状況で少々（かなり？）不完全燃焼な結果に終わりました。しかし、別名「あめのいお」（雨の魚）と呼ばれ、増水が遡上の引き金となるビワマスにとっては恵みの雨に違いありません。増水後の水量が落ち着いた川ではそこかしこに遡上してきたビワマスが群れ、堰ではジャンプを繰り返していました。 今年は秋になっても川の水温が下がり切らず、ビワマスの遡上も遅れているよう…

今日は文化の日でもあるが ビワイチの日 家にいるといろんなこと考えてしまうので さらに嫌な夢を見て朝から鬱なんで 琵琶湖へ行くことにした 何やらイベントもやってるみたいだが ビワイチの日にあえてビワイチしない と言うかいつもしないのだが 今日は何にも考えてない とりあえずいつもの高月へ で、とりあえず賤ヶ岳を登ってみる 流石ビワイチの日 向かい風ビュンビュンなのにそこそこサイクリング野郎どもがいる 俺はそもそもビワイチする気はないので あぢかまの里で引き返すことにする 流石にこの向かい風は辛い そこまでのモチベーションはない と言うか人生のモチベーションすら無くしかけている 天涯孤独になると …

さて、１０月も後半に突入したが いまだに真夏の時と同じ姿で自転車に乗っている 先日一枚秋用のジャージを購入したが まだ暑くて着れない 紅葉の頃には着たいね しかしあれでおしゃれ気分になるのは自転車乗りだけで 一般人からしたら 「キモい臭いとにかく死ね」となる あの姿でオシャレカフェに来ないで欲しいらしい なのでピチパンは自販機でカフェタイムを 今日も琵琶湖へ 天気が心配だが いつものように高月駅に着くと 空はどんより 風も少々強い 昼からはさらに強くなるので 午後２時までには走り終えたい 昨日の段階では彦根を超えていけるとこまで行こうかと思ってたが 到着した瞬間に心変わりした いつ雨が降り出す…

吉田さんが マキノからはるばる配達にきてくれはりました。 そして、大おさけ日和のお話をしていました。 「とても良いイベントやったと思います。これから続けていけるのであれば、琵琶湖の漁師さんを巻き込んでビワマスの解体ショーとかしても楽しいですね。また ブラックバス 湖魚や赤蒟蒻など 滋賀らしい食材をPRしていけたら なお よいですね。」 当日は社長の大邊さん お客さんでご参加。お燗ブースでは超親しんでいる金紋のお燗を呑んではりました（笑） 吉田さん 食べることそしてお酒と合わせること好きやったなあと今更ながら。 「例えば吟花も冷蔵庫から出したてよりも 少し温度が上がったころに、ヒラメ お米や酵母…

琵琶湖について 日本で一番大きい湖です。琵琶湖大橋を境に湖北と湖南に別れますが、湖北の方が大きく水も綺麗です。 初めて訪れると見たこともないよな広さにビックリされられます。 最近は「ビワイチ」と言って自転車で一周するサイクリストも増えています。 一周すると２００ｋｍになるそうです。凄いですね。 ビワマスについて 滋賀県琵琶湖に生息する鮭科の固有種です。サクラマスと同じヤマメの仲間になります。 とても美味しい魚で夏場は船からのトローリングでビワマス釣りが楽しめます。 １０-１１月の産卵期には雨の日に河川を遡上することからアメノウオとも呼ばれています。 実際、私が１２月に琵琶湖を訪れた時に冷たい雨…

令和6(2024)年10月 ［水曜日］ ＜＜前の日 ＜＜次の日 今日の話題 か ん な め さ い「神嘗祭」 月次 二十四節気 七十二候 寒露 菊花開 行事･撰日など 行事 ・中谷防衛相、 NATO国防相会合と G7国防相会合出席のため、 ベルギー､イタリア訪問(-21)・EU･湾岸協力会議(GCC) 首脳会議 (ブリュッセル)・日光東照宮秋季大祭 (-17)・新居浜太鼓祭り (-18) 八専間日 干支 癸丑（みずのとうし）［水］＋［土］ 九星 八白土星（はっぱくどせい） 旧暦 9月14日 六曜 仏滅（ぶつめつ） 「仏も滅するような最悪の日」という意味。祝い事は控える。仏事には吉。 十二直 平…

黒壁スクエア 長浜地域 幻の魚 琵琶鱒（ビワマス） 山本屋魚濱とは？ メニュー 琵琶鱒御膳 二之重 ３３００円（ご飯約３２０g） 琵琶鱒丼セット 竹 ２１００円 山本屋魚濱・情報 近江漬物 山上 近江名産 日野菜 近江牛の肉味噌 近江漬物 山上 情報 黒壁スクエア 滋賀県・長浜市にある「黒壁スクエア」に訪れました。 「黒壁スクエア」は、北国街道沿いに続く古い街並みであり、 「【黒壁一號館】黒壁ガラス館」などを中心にレトロな建物が数多く並んでいて、 その歴史ある建築物をリノベーションした、おしゃれなお店（ミージアム・ガラスショップや工房・雑貨屋・ギャラリー・体験教室・レストラン・カフェ・近江グル…

9月の上旬、大好きな日本のオーベルジュであるロテル・デュ・ラクに行ってきました。ここは何と言っても併設のレストラン「SOWER」が素晴らしいのですが、レイクビューのお部屋も快適で、琵琶湖湖畔の空気も気持ちよく、とにかくリフレッシュに最適な場所なのです。今日はその時の模様を振り返ります。 ロテル・デュ・ラクについて 概要 アクセス 館内設備 レセプション ショップ アウトドア施設 客室 レストラン SOWERと朝食について レストラン SOWERのディナー 朝食 まとめ ロテル・デュ・ラクについて ロテル・デュ・ラクの料金と口コミをチェック ▶一休.comでロテル・デュ・ラクをみる︎ ▶楽天トラ…

何やらビワイチサイクリングマイレージとやらの第４期が始まったそうだが とりあえずガン無視して ゆるビワをしてきた 急遽思い立ったので特別に何か準備はしていない 一応目的地は決めた 先日購入したビワイチの本から気になる場所を２箇所ピックアップ 結局は時間がなく１箇所だけだが 朝から車にトップストーンを押し込んで いざ琵琶湖へ しかしビワイチのマイレージは走行距離でマイルがたまるそうだが アレはビワイチ正規ルートのみなのかな？ 俺はビワイチルートはあまり走らないのでアレだが どうなんだろうか？ 正直ビワイチから外れた方が走りやすい道は多々ある 景色は飽きるしな 何回も走ると 所詮琵琶湖なんで どこ…