フェーヴ

何気に辻口さんのブランドで一番購入するのが多いのがフェーヴ。 甘いのからしょっぱいのまで、色々あって美味しくて、差し入れにしやすいサイズもあるのが魅力。今回は外装まで夏っぽくて可愛いおつまめプチアソートを買いました。 その右のかわいいパッケージは落花生ストロベリー×カシューフランボワーズ（ヒカリエ限定） 人気メニューの詰め合わせ的な内容ですね。おつまめプチアソートの中身はこんな感じ。 全部夏なパッケージ。 単品であれこれ買おうと思っていたところなのでちょうど良かったです。 開けてみました。 左上から ・ソラマメ×焼きモロコシ醤油 ・ソラマメ×黒トリュフ ・カシュー×わさび醤油 ・アーモンド×珠…

何年か前、まださくらスイーツがそれ程多くない頃に出会ったフェーヴのさくら。 ドハマリして通販して沢山食べた年もありました。 久々にお店の前を通って、懐かしくなって買いました。パッケージも可愛いですよね。 ジッパー付きの袋で中身が見えるのもいいです。 フェーヴのお菓子は豆菓子と何かが入ってることが多いけど、 今回は桜の塩漬けっぽい味のカシューナッツにクランベリーの組み合わせ。 カシューの食感と桜のお菓子ならではの甘じょっぱさにクランベリーの柔らかさと甘さが美味しい。 ネットでは取り扱いが終わっているようなので、店頭にあればチャンスって感じかな。 （3月に買って賞味期限5月だったので）フェーヴのい…

フランスの１月の行事と言えば「ガレット・デ・ロワ」というお菓子を食べることです。このお菓子は、日本のパン屋さんでも１月に販売されるようになったので、ご存じの方もいらっしゃると思います。私も京都に住んでいる間、進々堂さんや志津屋さんで子供達と学校帰りに食べていました。 このお菓子は、ケーキではなくパイです。昔からあるガレット・デ・ロワは、中がアーモンドクリームと決まっているようですが、現在は中にチョコレートクリームが入っているものやリンゴが入っているものもよく見かけます。リンゴが入っているものは、もはやアップルパイだと思うのですが、表示は「ガレット・デ・ロワ（りんご味）」として譲りません。そして…

Bonjour 先日食べた 『sève』のケーキ。 あまりの美味しさに、リヨンにいるうちに他の味も食べておこうと思い再びお店へ行ってきました。 お店に入り商品を見てみると、前に買ったケーキが並んでいません。 代わりに広々と並んでいるのはガレットです。 ガレットの横には、こんなかわいいものが。 小さな人形で、フェーヴ（fève）というらしいです。 54€／箱、高いっ！ ほかのお客さんもガレットを買っているし、期間限定のようだし、せっかくだからと私もガレットを買ってみることにしました。 種類は、 ナチュラル チョコレート入り プラリネ入り の３つでした。 こちらは一番小さいサイズのナチュラル 18…

はじめに どうあがいてもご無沙汰なカビカフェと念願のプププマーケットに行ってこれたのでそのメモとか。

ガレット・デ・ロワの時期に久々にロブションで色々買ってみました。

今年も焼くの図： ヴァローナのマンジャリ使っているんだけど，昔より1000円くらい（フェーヴ1kgのお値段）高くなっている気がする。

この記事はライブドアブログで更新中の本家サイトのバックアップ 用です。 そのため内容は重複しています。 今朝は大雪‌‌☃️☃️☃️ 買い物に行きたいけど、 家の周りの道路が狭いよ😭 除雪車待ちしてるけど、 いつ来るんだろうか…？ 今日はすっかり遅くなってしまったガレット·デ·ロワその2。 先日のレガレヴさん同様に、 婦人画報のお取り寄せで注文していました〜。 兵庫県神戸市にある、ラトリエ ドゥ マッサさんのです。 お皿にド〜ンと出してみるよ↓ 「婦人画報のお取り寄せ」オリジナルとして、フランス産の発酵バターやイタリア・シチリア産のアーモンドを使用し、通常のものよりアーモンドの風味豊かでリッチな…

この記事はライブドアブログで更新中の本家サイトのバックアップ 用です。 そのため内容は重複しています。 今日はお取り寄せ〜✨婦人画報のお取り寄せで註文していたガレット デ·ロワ。 ここ２年ほど道内のホテルからお取り寄せしていたけれど、そろそろ違うのが食べたいぞ❗ ‌と思いまして…(笑) 今回は神奈川県鎌倉市にあるカフェレストラン「レガレヴ」さんのになります。 お皿に出すよ〜↓ 新年の集いを盛り上げてくれるフランスの伝統菓子 パイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼く「ガレット・デ・ロワ」は、フランスで1月の公現祭(エピファニー)に食べられる伝統菓子。中に「フェーヴ」と呼ばれる小さな陶製のオブジェ…

来週はメチャクチャ寒いみたいなので極力引きこもりたい南国さんですこんにちは。 寒い日はひたすらゴロゴロしてゲームするのが一番ですね！その前に仕事を片付けなければ・・・遊ぶために頑張ろう。 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp カップ麺の麺神シリーズはメチャクチャ美味しいと思うのです、スープも大事ですが麺もやはり重要というのがわかりますね！ さてさて本日は銀座の美味しいパン屋さん「ビゴの店」のガレット・デ・ロワを購入してきたのでご紹介。 前回の記事はこちら gourmet.studio-nangoku.jp ビゴの店 ガレット・デ・ロワ お値段：380…

いつも年末には「どこのガレットデロワ買おうかなぁ～（ふふふん）」と考えているのですが 2022年はバタバタしすぎて考える暇もなく 気づけば年末の予約期間も終わってしまいました（ガーーーン） でも、電話で確認したら 年明け日付によっては店頭販売もあるということなので 買いに行ってきました。 今回のデロワの決め手は… （というガレットデロワの話を、公現祭が終わって巷でもデロワの販売が終わりかけている今することをお許ください♪） セバスチャン・ブイエ ガレット・デ・ロワ ナチュール 価格 【ガレット・デ・ロワ ナチュールを食べた感想】 ガレット・デ・ロワとは 過去のガレットデロワ購入メモ セバスチャ…

1月の運試しにガレット・デ・ロワを買いました 今年は初めてのケーキ屋さん BASCULE(バスキュール) で tabelog.com 「ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）」とは、 フランスの伝統菓子のひとつで パイ生地にアーモンドクリームがサンドしてあるとてもシンプルな焼きお菓子ですキリスト教の祝日である「エピファニー」を祝って食べられるお菓子らしい 中に、フェーヴと呼ばれる小さな人形が一つ入っていて フェーヴが当たった人は王冠を被ってみんなにお祝いしてもらい、その年は幸運に恵まれるそうです 去年はお手軽に神戸屋キッチンで買ったら フェーヴが足りなかったらしく 正月飾りの残…

おすすめ度 ★★☆☆☆読み聞かせ時間 約13分あらすじ 小さな陶器でできたお人形のミリーは、ケーキ屋さんのブランさんから「さあ行っておいで」と言われて、パイの中へ... フランスのお菓子「ガレット・デ・ロワ」のお話です。 「ガレット・デ・ロワ」は新年に食べるお菓子なんですね。 ミリーは「フェーヴ」というパイの中に入れられる陶器のお人形ですが、それがいろんなことを考えているという設定が面白いです。 日本にはない新年のお話で、外国のお正月ってこんな感じなんだと子供たちもわかるのでは？ ただ、「ガレット・デ・ロワ」を食べたことがないと、アーモンドクリームやパイの香りが伝わりにくいかも。 ちょっと長い…

こんにちは，ゲンゴロウです。 今，フランスはガレット・デ・ロワの季節。これは公現祭にいただくお菓子。公現祭は本来１月６日ですが，とりあえず１月いっぱいは，このパイが店頭に並びます。 中身はシンプルにアーモンドのペーストだけ。これを切り分けて食べるのですが，その中にかならずフェーヴと呼ばれるおもちゃの王冠が入っています。これを引き当てた人が王様になれます。 そもそもガレット・デ・ロワとは「王様のお菓子」の意。でも，じっさいには王冠のミニチュアだけじゃなく，色んな種類のおもちゃがあって，これをコレクションしている人もいるほど，バラエティに富んでいます。 ゲンゴロウはホール単位で購入しても，とうてい…

日々食べたものを簡易的に記録している南国さんですこんにちは。 簡易版でも年末年始のカロリーが跳ね上がっているのでそら太りますわ・・・1kg脂肪を燃焼させるのに7200kcal、うぉおおおフィットボクシングしまくるぞー！ Fit Boxing 北斗の拳~お前はもう痩せている~ -Switch イマジニア Amazon 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp 美味しい冷凍食品といえばこちら、国産食材で作られていて安心安全なのも嬉しいポイントですね！リモートワークの強い味方です。 さてさて本日はドゥブルベ・ボレロのガレット・デ・ロワをご紹介。 前回の記事はこ…

応募期間：2023年1月11日(水)21:00~1月13日(金)21:00 Oeuf web shop https://oeufmt.thebase.in/items/70629221 平飼い鶏の産みたての卵を使用した風味豊かなクレームダマンドのガレットデロワ。 フェーヴと王冠は misaki takeuchi 特製の2023年限定のデザインのものが付きます。 今回のフェーヴは花びらを一枚ずつ手作業で成形しておりますので、多少個体差がありますことをご了承ください。 今年のテーマ 「スノードロップ」 冷たい雪の中から顔を出し春を告げるスノードロップ。 花言葉は「希望」 楽園を追われたイヴが雪の中…