ブリの刺身

あっという間で1月も下旬ですね！ 寒い日が続くので、猫たちにホットカーペットが大人気です 先日地元に帰り、父がブリを捌いてくれました！ ブリは捌いてすぐよりも、翌日の方がとろけるように身が柔らかくなるので京都に持って帰り、炙って海知と合わせて頂きました。脂が良い感じに落ち着いていてとても美味しかったです！ インスタにもペアリングお料理写真を載せてますので、ぜひご覧くださいね^^ https://www.instagram.com/kaichi_sorachi/ 【ご購入はこちら CALME楽天市場店】 www.rakuten.co.jp

健康にいい！ブリの刺身に含まれる栄養と健康効果7選について ブリの刺身とは、鰤(ぶり)を刺身にしたもののことで、一人前あたりのカロリーは116キロカロリーほどで、セレンやビタミンB12、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなブリの刺身には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はブリの刺身に含まれる栄養と健康効果7選についてお伝えしていきます。 健康にいい！ブリの刺身に含まれる栄養と健康効果7選について ブリの刺身に含まれる栄養と健康効果7選について 免疫力アップ 疲労回復 高血圧の予防 目の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に ブ…

2024年も残りあとわずか。みなさん、今年も和食、洋食、中華、ファストフードにB級グルメなど、美味しいものをたらふく食べましたか。 そういえば今年は辰年。画竜点睛を欠くことのないように、最後の仕上げとまいりましょう。ということで今回は、今年お届けしてきた『メシ通』と料理ブログのポータルサイト『レシピブログ』とのコラボ記事より、とくに話題になったレシピ記事ベスト10を発表します！ 時間もやる気もなくなりがちな年末年始の家メシにうってつけのものもたくさんありますので、どうぞお見逃しなく。 2023年11月21日～2024年11月24日に公開した記事が対象 はてなブックマークの反響数をもとに独自ロジ…

冬に最高の脂が乗る出世魚 皆さん、こんにちは！ 今回はブリに関する雑学をご紹介します！ ブリはその美味しさだけでなく、栄養価の高さでも注目される魚です。 特に冬に旬を迎える「寒ブリ」は、脂がのっており絶品です。 日本各地で愛されるブリの歴史や食文化、さらにその健康効果まで、この記事ではブリにまつわるあらゆる情報を詳しく解説します。 ブリの起源と生息地 ブリ（鰤）は、アジ科に属する海水魚で、日本近海を中心に東アジア一帯に分布しています。 日本では古くから食用魚として親しまれ、縄文時代の貝塚からもブリの骨が出土しており、長い歴史を持っています。 生息地は主に温帯の海域で、日本海、東シナ海、太平洋の…

旬のブリを使った絶品レシピのご紹介 1. 冬の味覚、ブリの魅力 皆さん、冬の味覚といえば何を思い浮かべますか？寒くなるこの時期、ぜひ食べたいのが脂が乗ったブリです。ブリは「出世魚」としても知られており、通年楽しむことができる魚ですが、冬に取れる「寒ブリ」は特に旨味が増し、本当に美味しい！新鮮な刺身として楽しむのも良し、ブリしゃぶで幸せを感じるのも良し、様々な料理に応用が効くのが嬉しいポイントですね。 2. 話題のブリレシピ 最近、ある大手食品包装材メーカーが公式X（ツイッター）アカウントで紹介したブリを使った絶品レシピが、実に多くの支持を集めています。なんと1万件もの“いいね”が付いたこのレシ…

朝の体重：88.1kg （2016/5/1の74.6kgから+13.5kg 先日から+0.2kg） ラーメン食べてばかりだったので案の定太った！ ＜朝＞ 携帯アラームで目が覚めて起床する。まずは入浴を済ませてガッツリ汗を流す。水を飲みながら。 先週末は出張だったので今日は半分休みにすることにした。とはいえ、結局いろいろ作業対応してしまうのだが。浴後、ゼロペプシにウイスキーを混入させて飲み始める。お供は岩合さんの「世界ネコ歩き」だ。鎌倉の猫ちゃんたちが可愛かった。 ＜昼＞ つまみが欲しくなる。昨晩の残りのブリの刺身を漬けにしておいた。ビールに代えて頂くことに。旨し！ 比較的暇な月曜午前だが、電話…

オータムフェスト西8丁目会場、古平町のブースへ 古平町はチップ（ヒメマス）が有名で、毎年オータムフェストでは大人気です [PR] ロリポップ！ 今年も行列が出来るほど人気で、数にも限りがあります 2時間おきに焼き上がるようで（12:00と14:00は確認済）、 えんぴつで本数管理していました 12:00の列に並びました 昆布塩味のチップをチョイス 他にはバター焦がし醤油、ガーリックバターがありました 串にささって焼かれています 購入 600円（税込） 川魚としてはクセは少なめで、ふっくらと身は柔らかく美味しい 味は昆布塩が一番好きです 控えめな塩味が良いと思います 川魚苦手な方は他の味の方がよ…

こんばんは。 今夜も晩酌中のHorusiaです。 すっかり当ブログは晩酌ブログとなってしまいましたね。 今日はお出掛け予定だったのですが、諸事情により中止となったため自宅に動画編集やゲームをしながら過ごしていました。 現在は湘南深沢の街歩き動画を作っているのですが、イントロのシーンの作成がだいぶ進みましたね。 紹介文を合わせても約1分くらいのシーンなのですが、街の雰囲気を知って頂くため、心を込めて作っています。 ちなみにBGMは街の雰囲気や、頭の中にあるキーワードに合致した数によって決めています。 例えば緑園都市のイントロでは Roots というBGMを使用しているのですが…。 ・緑が多く、綺…

阪南市のぽっぽでランチ。豚巻き串焼きランチ1000円。なんとブリの刺身が４切れ乗った豪華サラダ、串焼きは３種、スープ、ご飯、小鉢にクリームコロッケもつく。いやはや倍額の値打ちはあるなあ。そして熊野豚のなんこつ煮込みランチ880円。とろけるなんこつがたっぷり。いやあ旨い！サラダもボリュームがある。ドレッシングも旨い。思わず次の予約をとった。 次の予約のランチ。まずはローストビーフサラダランチ。たっぷりの野菜の上にたっぷりのローストビーフ。なんと今日は出来立てだそう。その上にドレッシング。旨い。そして熊野豚の網焼き丼880円。熊野豚ってのが初めてでワクワク。おう、大きな豚肉がたっぷり。う〜ん、旨い…

大紀町の祭りと初穂曳 初穂曳の祭りが大紀町を彩る 三重県大紀町の瀧原宮では、収穫を祝う「初穂曳」と地元の魅力を発信する「大紀ふれあいまつり」が同時に開催され、多くの人々で賑わいを見せました。新米が穫れたばかりの稲穂を奉納するこの祭りは、地域の伝統行事として長年大切にされています。このエネルギッシュな祭りの雰囲気は、参加する人々を惹きつけてやみません。「エイヤー！」という力強い掛け声とともに、法被を着た町民たちが奉曳車を引っ張る姿は、見る人に感動を与えます。 大紀町の魅力が詰まったふれあいまつり また、同時開催された「大紀ふれあいまつり」では、地元の商工会や農業関係者が出店し、50以上のブースが…

こんにちはーっ！＾＾ 現在、、、 鬼のように疲れてます・・・。 始まったのです。。。 何が？ｗｗｗ＾＾； ってことで、、、 昨日は、嵐の前の静けさで・・・。 とりま、卵の配達を。。。 まずは、、、 私の母が大好きな・・・。 ゆきさんちへ、、、＾＾； 子犬のように抱きついてましたね・・・。ｗｗｗ＾＾； んで、ゆきさんのお米作り２０２４は終わっていまして。。。 これ、全て手刈りなのです、、、 ご苦労様でしたっ♪＾＾ んで、次は私の稲刈りってわけです・・・。（TT) んで、、、 ゆきさんには、卵以外にレンコンも買って頂いて・・・。 あまつさえ、苗も頂いちゃったりして。。。＾＾； いつも、ありがとうご…

体調戻ったら食べたい 食べられるけどタイミングに注意 匂いがキツく感じる 体調戻ったら食べたい カレー カツカレー カレーうどん 回鍋飯 チャーハン 油淋鶏 タルタルチキン 麻婆丼 キムチ鍋 キムチ牛丼 カツ丼 ソースカツ丼 天丼 鴨南蛮 親子丼 寿司 鰹のたたき ブリの刺身 サーモンのごまめんつゆ漬け 揚げナス 家系ラーメン セブンイレブンのとみたの豚骨ラーメン カツサンド ヒレカツ ミートソーススパゲッティ ナポリタン ペペロンチーノ ピザ 唐揚げ シュークリーム 果物のタルト カフェオレ ファンタオレンジ オランジーナ みかん ポテチ チョコ 食べられるけどタイミングに注意 ポカリスエッ…

タリス・スコラーズ 演奏会を見る。ざるそばを作る。ガーディアンズ×ヤンキースを見る。ミラキャベを作る。鯉川酒造の甕御前。ブリの刺身。