ブルーベリージャム

パソコンやスマホで目を使い過ぎていませんか。疲れ目にブルーベリーが良いのは知られていますが、ブルーベリー以外の紫色の食べ物も効果的です。 この記事では、疲れ目の回復に良い紫色の食べ物と、アントシアニンの効能についてご紹介します。 紫色の食べ物に含まれるアントシアニン アントシアニン含有量比較とオススメ食べ物3選 アントシアニン含有量の比較表 ①紫キャベツ（赤キャベツ） ②黒米（古代米） ③黒皮または赤皮のぶどう アントシアニンのその他の効能 紫色の食べ物に含まれるアントシアニン 紫色の食べ物といえば、何を思い浮かべますか？ 紫色の食べ物といえば、何を思い浮かべますか。 ブルーベリーの他にも、ぶ…

スナップエンドウの種蒔き 他の方のブログに、スナップエンドウのことが書かれていたので、我が家のスナップエンドウを見に行った。 スナップエンドウ ３月３０日 秋蒔きのスナップエンドウ、順調に伸びてきたので、支柱を立てネットを張りました。 その時、気づいた。 種が残ってた！😱 １０月に25粒蒔いて、まだ、袋に半分残ってたんです。 しかも、有効期限は、３月３１日！！ 昨日じゃん( ･_･;)。 今日は４月とは言え、とっても寒い。 本来は３月に蒔く種ですが、大丈夫でしょう。 残り半分の種をポットに蒔きました。 けっこう、たくさん残ってた、、、。 １つのポットに、１～２粒で、５０ポットできました。 水を…

火曜日は、生協配達の日です。 仕事をしていた時からずっと、生協利用です。 今日は、「ほぺたんど～こだ」のクイズに当たり、景品のフォークをもらいました。 何年か前に当たったのと同じだ、と思ったら、・・・ 前回は、スプーンだった。（右は前回） 毎週、応募してます。（チラシの中から、ほぺたんを探すだけ。） 何年かに１回当たるんですよ。 そうだ、ブルーベリージャムを作ろう 今日は、ブルーベリージャムを、作り始めました。 解凍して、砂糖を入れて加熱。 途中、石油ストーブの上でも、コトコト。 ・・・なぜ、今日、ブルーベリージャムを作り始めたか。 それは、生協（の宅配）が来たことと関係があります。 実は、冷…

[ 本ページはプロモーションが含まれています ☺] 私はジャムを買う時に、ベリー系のジャムを選ぶことが多いです。「アヲハタ まるごと果実」シリーズの中から選んだフレーバーもブルーベリーです。 アヲハタ まるごと果実 ブルーベリー（125g） 北欧好きなので北欧の食品を時々購入するのですが、ブルーベリーやラズベリーなどベリー類を使ったものが多く、食べているうちにベリー好きになりました。 北欧の国々はベリーの生産と消費でとても有名で、ベリー大国として知られていますよね。

11月10日（日）に開催される「安芸区民まつり」と「キーレックスファミリーデイ」のイベント出店に向けて、森の工房あやめ、みみずくの就労継続支援B型では製造準備に追われる。あやめのパン工房では職員が3人がかりで大量のパン生地を分割していく。 その間利用者は袋へ原材料ラベルを貼っていく。パンの成形は分割作業とラベル張りが終わってから。 みみずくの食品班ではマドレーヌのパッケージング作業と ブルーベリージャムの製造に分かれて作業。鍋でブルーベリーを丁寧に煮詰める。 出来上がったブルーベリージャムを計量器でグラム数を計りながら瓶詰めしていく。 森の工房ＡＭＡの庭のナンテンが赤い実をたくさんつけている。…

ブルーベリージャムの製造に伴い、ビンの蓋にキャップシールを施す。透明な筒状のフィルムを蓋の部分に被せて、 ハンドヒーターを使って熱収縮させる。 製造分全てのジャムに施され、未開封の確認や異物の混入などを防ぐために必要な作業となる。 森の工房AMAに庭に植えてあるフジバカマの蕾。昨年はアサギマダラの飛来が確認できなかった。 本日の給食。主菜は豚肉と玉ねぎの生姜焼き、副菜はレンコンのゆかり和えとワカメたっぷりの味噌汁。 遊フォト172 9月26日の豊栄町のブルーベリー農園 ヤブランの実、ジョロウグモ ヤブランは花が終わって結実して緑色の丸い実ができている。 農園のあちこちに巣を張っている蜘蛛が多い…

高三郎、うちにもあった！ 母ぶぅさんの、ブログに登場した、「高三郎」 確かに、良い名前を、もらいましたね。 な～んて、思っていたら、うちの畑にも、いた！！！ キミ、高三郎でしょ？ 野草なんて、のんびりしてられませんよ、だって、ここは、・・・ サトイモ畑の中！ 高三郎、ジャマだよっ！(￣｡￣;) スイカ畑の整地 今日は、土曜日。 夫は、仕事が休みなので、いろいろ畑仕事をしてました。 その1つが、コレ。 元スイカ畑。 ここも、草ボーボーだったのに、きれいになりました。(^▽^) 草ボーボーだったおかげで、カラスなどの獣害を防ぐことができました。 そして、きれいになったおかげで、・・・・ 長ナス発見…