今、世界で注目されている食品、プラントベースフード。この数年で、メディアで「プラントベースフード」が取り上げられる機会が増えてきました。プラントベースフードが話題になってきた背景には、人々の健康志向意識の向上や、環境問題、食糧不足などがあります。 しかし、具体的にプラントベースとはどのような考え方なのか、ご存知ない方は多いかもしれません。ここでは、プラントベースの概要や、混同されやすい「ヴィーガン」や「ベジタリアン」との違い、おすすめの商品を分かりやすく解説していきます。 ✔こんな方におすすめの記事 プラントベースフードって聞いたことあるけどよく分からない人 健康な身体を目指したい人 菜食に興…