マルベリー マルベリー（桑）の実はポリフェノールやビタミンが豊富な健康果実です。また、葉っ ぱも栄養豊富なため、昔から桑の葉茶として利用されています。 そんなマルベリーですが、耐寒性も－１５℃程度までと強いため年中屋外管理でき、ま た自家結実のため１本で果実が収穫できる優れものです。 四季成りマルベリー シャルロットリュス マルベリーは地植えすると大きくなり過ぎるため、鉢管理がお勧めです。ただ、このシ ャルロットリュスは矮星品種のため、最大でも150ｃｍ程度の低木タイプで管理しやす い特徴があります。 熟した黒い実 実が黒っぽくなれば食べごろです。 クワ（マルベリー）の育て方・栽培方法｜植物図…
職場の果樹エリア、ベリー系の花が咲き始めた。 ブルーベリーやマルベリーなど、小さな釣鐘状。 花姿がよく似ているから、どれがどれやら 💦 おやつもろくになかった小学生の頃、桑ん実はおごっそ ( ご馳走 ) 夕方遅くまで、畑ん中でモグモグタイム。 『 何時ち思うちょんのかえ、今まで何しよったんな 』ようお袋から叱られた。 何しよったっち？ 見ればわかるやろ、着ちょん服も口ん周りも紫色 (^^;; ローブッシュにハイブッシュのベリー系、種類が多すぎてよう分からん。 そしちマルベリー、お洒落に名乗ってん桑は桑 (^^;; あらてんとう虫君、おくつろぎ中ですか。 傍で、忙しそうに飛び回るミツバチハッチ君…
ブルーベリーの紅葉が今回は真っ赤にならず、毎日葉だけが数枚落下してます それでも暖かくなるにつれ、花芽も膨らんできました～ こちらまだ花壇には不織布を掛けてた寒い時期の3月3日 3月22日 日を沢山浴びて、変化が見えてきましたー！ 3月29日 1週間後 鈴なりになってきた～ 間引きした方がいいのでしょうが、このままに 3月30日 葉が邪魔かな？と新芽で開いてる葉以外は全部落としました～ これ⇩新芽 ビフォー アフター これで十分日が当るようになった～ 毎日数枚の葉が落ちずに済む～ と思い葉を落としてた・・・もう咲いてた！ 3月22日と3月31日 昨年は栽培以来大量の収穫がありましたが、今年はい…
６月２５日（火）から毎日開園しています 農薬に頼らない、硫黄粉や肥料に頼らない、自然に戻したブルーベリー栽培を実現しています こだわりの無農薬栽培 2009年に苗を植え始めてから無農薬栽培です。また、農園の周囲を高さ２ｍの４㎜ネットで囲み、周辺の農地から農薬の飛散防止をしています。 自然栽培 自然の仕組み（ＢＢに共生している菌根菌＜ERM菌＞）を活かし硫黄粉や化学肥料・有機肥料は一切使わず自然栽培を実現しています。自然なブルーベリーをお楽しみ下さい。 ２系統、４２品種を栽培 ハイブッシュ系23品種約1710株、ラビットアイ系19品種約690株を地植えとポットで品質にこだわって栽培しています。い…
マルベリーご存じですか？ 別名 桑の実です。 桑の実と聞けば、馴染み深い方も多いかな。 わたしも昔々山で食べた記憶が…（笑） という程度の印象なんですが、 なぜか実家の庭で大量にとれるらしく 帰省時に母とマルベリージャムを作ることに。 かなりアバウトな作り方でしたが、こんな感じ ↓↓↓ 大きな鍋いっぱいに桑の実、砂糖を1袋ドバーっと入れ火にかけ煮詰めます。 煮詰まってきたら薄切りレモンを皮ごと数切れドボン。 ※レモンはできれば国産が安心。よーーーく洗ってからご使用ください。 さらに煮詰めたら、完成。 ＊＊＊ 今回は上白糖と甜菜糖２種類で作り分けてみました。 上白糖の方が甘さがしっかりガツンと、…
毎日収穫してるマルベリーですが、既にジャムは2瓶完成し、そのうち1瓶は ヨーグルトに入れてほぼ無くなってます 今年のマルベリーは仮植えなので、収穫はどうでもいいつもりでしたが、実付が例年以 上に良く日に日に色付き、鳥が狙って来るのもあり毎日収穫してました 収穫しないと落下した実がデッキや地面を汚すので そして今回はマルベリーの「フルーツビネガー」を作ろうと・・・小娘がね こーいうのは全て小娘にお任せ～ 梅シロップも既につけてあります 私は収穫、買い物担当(~_~) 「フルーツビネガー」の作り方は超簡単！ 水気を切ったマルベリーのジクを切り取ります これが地味～に時間がかかる💦 マルベリーに砂糖…
こんばんはユキです。 ハイドランジアは相変わらず綺麗✨ マルベリーはどんどん実が落ちてます💦 クジャクサボテン咲きました！ ダリアも咲きました！ 早生シシトウは芽を食われました！脇から芽が出ないかな？ 生き残っているのを大事に育てます。まだ芽が出ていない種が発芽しないかな・・・ 水ナスと同じくらい種をまいたのに・・・ 水ナスはこの量芽が出ているので安心です。 そろそろ4本だけにしないと。 ミニトマトの純あまはあと少しで収穫できるかな？虫にやられないことを祈ります。 奥のプランターの青じそだけすくすく育ってます。1本だけだからかな？ 奥にもう1本移そうっと。 またお庭が花で賑わってきました✨ t…
＜５月１８日午前９時頃撮影＞ 安曇野市穂高有明より、残雪が残る北アルプス北部をドシャリ！ 麦が実ってきました。麦秋まであと少し、麦が収穫されると次はＢＢの番です。あと１ヶ月ほどでＢＢが実ってきます。 休園中は、皆様をお迎えする準備をしています お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！ ＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞ お客様の笑顔を想い、お迎えする準備が続いています。 こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２…
こんばんはユキです。 水をあげようとしたら、ハイドランジア全部下を向いていました！ 暑さにやられちゃってますね。水が足りなかったか！ 急いで水をあげました。 収穫が遅れてマルベリーの実がほとんど落ちてしまっていました。残った実は早く収穫しないと💦 エケベリア・エレガンスも花を咲かせてきました。 クジャクサボテンも蕾を沢山つけています。 ダリアも咲きそう✨ 青じそが手のひらサイズまで大きくなりました。 純あまの実も沢山✨トマト用の アイスプラントは新しい茎も出てきたので安定してきたと思います。 もうちょっと育ったらサラダに使おうかな。 水をあげてから10分ほどで立ち直りました✨ 今咲いているバラ…
5月11日は暑い日だった…しかし風は強く 桑の実の写真を撮っていると 被写体がどこかへ行ってしまったり、 間に余計のものが割り込んだり ピントの位置がずれたりなかなか難しい。 OLYMPUS OM-D E-M5 MarkII + M.ZUIKO DIGITAL ED 30mm F3.5 Macro SS1/800 F3.5 ISO200 桑と言うとカイコが食べる葉っぱとして有名だが 熟した実は甘酸っぱく縄文時代から食べられていてマルベリーともいう。 1センチ程度の実だが拡大するとルビーの集合体のように美しい。 もっとも食べごろはもっと熟して黒くなった頃なのだが。 このような小さなものを大きく撮…
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