レタスの収穫

いまごろレタス？ こんな時期にレタスの収穫？このあたりでは、もうレタスはありません。めずらしいと思ったので、投稿させていただきました。 傷ついた葉を三枚くらいとりました。 そしてサラダ用に三枚くらい葉をとったので、こんなに小さくなりました。それでも自家無農薬レタスです。

工房に併設している里山の畑は、寒さも増して野菜の成長が停滞しています。 何とか収穫出来そうなレタスと大根を収穫して見てみました。 レタスは、ちょうど食べ頃でしたが、大根はまだ成長過程でした。ブロッコリーは花蕾が小さいままでした。その他の小松菜や春菊はまだまだでした。 海抜が350mある工房併設の畑の野菜は成長が停滞していますが、大根とレタスは収穫できそうな大きさになっています。 メッシュの覆いを外すと、レタスは食べごろの大きさに成長していました。 一番手前の物を収穫することにしました。 根本で切り取り、余分な葉を取って整形すると、食べ頃の良い形でした。 次に大根を掘りましたが、根先がまだ細く成…

レタスは、9月下旬に植えて40日になりました。ネットのトンネル内ですくすくと育ち収穫時期を迎えました。今日、初収穫です。ネットを外してみるとレタスは、ぎっしりと育っていました。慎重にカッターで付け根を切り持ち上げると、瑞々しい葉で嬉しさいっぱいになりました。 今年初のレタスの収穫です。 メッシュ状のトンネルの中ですくすく成長しました。 ネットのトンネルを外すと、ぎっしりとレタスが育っていました。 今日は、2つ収穫しました。虫も付かず瑞々しくてきれいです。 レタスの切り口から、牛乳の様な白い液体が出てきました。 レタスの語源は、「乳液」を意味するラテン語「lac」「lact-」から出た語だそうで…

久しぶりに晴れて心地よい一日。 畑仕事も捗っています。野菜の成長の様子を投稿。 まずは蓼科の心地よさをアピール。庭から見あげた空の様子。 この次期珍しいうろこ雲 晴れた日の午前中は畑仕事です。 葉物エリアのスイスチャードやレタス カリフラワーやブロッコリーは先週から収穫 ジャガイモの草丈も大きくなりました トウモロコシも順調に育っています 長芋の蔓も大きく伸びています この先は様々な野菜が収穫期に入ります。 収穫が楽しみ・・・❣

ラズベリーを初収穫しました。 今回収穫する実です。 明るさを調整して実際の色味に近づけています。 実が壊れないように注意しながら、手で摘み取ります。 2019年の初収穫は5月31日、2020年の初収穫は6月1日だったので、今年はいつもより6日ほど早いです。 今年は冬の前半が厳冬、後半が暖冬だったので、春が早く来て芽吹きや開花が早まったのが初収穫が早くなった理由だと思います。 今年は2020年より1週間早く花が咲いていました。 今回収穫した実です。 2019年の初収穫は2個、2020年の初収穫は3個でしたが、今年の初収穫は1個でした。 今年はラズベリーの茎が2本あるので、収穫数は茎ごとにカウント…

5月15日、九州北部（山口県含む）、中国地方（山口県除く）、四国地方が梅雨入りしました。 九州北部は平年より20日早い梅雨入りです。 関西地方も16日から雨の予報で、梅雨入りの可能性があります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー リーフレタスを収穫しました。 リーフレタスは虫が少ないですが、一応防虫ネットをしています。 種蒔き（3/4） 発芽（3/18） 収穫（5/3） このリーフレタスのこれまでの記事です。 リーフレタスは収穫までの手間が少ないです。 今回は2回目の収穫になります。 防虫ネットをめくりました。 前回の収穫より葉が茂っています。 このリーフレタスは葉…

リーフレタスの収穫をしました。 リーフレタスはあまり虫が来ませんが、一応防虫ネットを掛けています。 防虫ネットをめくりました。 春にリーフレタスを育てたのは、初めてだと思います。 これまでの秋まきより成長がいいです。 1株も大きいです。 葉が赤色の株です。 今回の収穫は、株全体を抜かずに外葉をかきとりします。 そうすると、数週間でもう一度収穫することができます。 収穫した葉はこんな感じです。 赤い葉も収穫しました。 葉が大きくなったので、赤みが薄くなっています。 今回の収穫です。 収穫後はこんな感じです。 株は残してあるので、もう一度収穫できると思います。 今回収穫したリーフレタスには3種類あ…

今日のお話は 煮込みハンバーグ まだ妹が産まれる前のこと。 私はひとりで、おままごと遊びをしていた。 おもちゃのフライパンとフライ返しを使って、頭の中で料理中。 その時(想像の中で)作っていたのは、ハンバーグ。 いつか本当に作れるようになって、お父さんお母さんに食べさせてあげたいな。 そう思っていた。 あんな昔のことなのに、なぜこれほど鮮明に覚えているのだろう。 あの時のフライパンの側面にあった、オレンジ色のお花の模様まで覚えている。 大人になった私は、たびたびハンバーグを作るようになった。 最初は焼いただけの、ハンバーグ。 そのうち、お肉の食感をふわっとさせるために、中身を工夫したり、ソース…

9月末から10月初めにかけて、植えた冬もの野菜の苗は、ずいぶん大きくなりました。 キャベツや白菜は、葉が立ってきて、もうすぐ、巻き始めるでしょう。 チマサンチュは、下葉から採っていきますが、もう収穫できそうです。 レタスも収穫間近です。 少し遅く植えたサラダ菜や春菊、水菜は、先に植えた野菜と比べるとまだ小さいです。 9月末に種を蒔いた大根は、本葉が大きくなってきました。 10月初めに種を蒔いた聖護院カブも、芽を出しています。 ニンニクも芽を出し始めました。 サツマイモは葉が広がっています。 今年は、あまはづきと安納芋の2種類を植えましたが、もう、収穫時期を迎えています。 少しづつ、芋掘りです。…

農当ではレタスを収穫しました。 すっかり大きくなってしまって、どれがレタスなの？状態でしたが… 収穫して食べてみると、美味しかったです！！ 他にもキャベツときゅうりを収穫しました。 今日の夕食もセンター産野菜たくさんでした！ 畑には、キャベツに住んでいたモンシロチョウや コオロギがいました。 今日の当番は野菜の収穫をしたあと、 少し虫を追いかけていました笑 5匹くらい捕まえて、どうするのかと思ったら… カナヘビのエサにしていました！ ぴっぴ

あの長い夏の日の終わりに 今年はパリで開かれた“世界運動会”のために薄らいだが、例年、８月上旬といえば6日のヒロシマで始まり、15日の終戦の日で終わる一連の悲劇報道が一斉に展開される。いずれも、昭和に関わった人たちが存命なうちは続けられるであろうが、「令和」の次の元号くらいになったときに、果たして、メディアが揃って報道する題材であるかどうかは、いささか怪しくなってこよう。時代が下れば、応仁の乱の終結も、関ケ原の戦いの勝ち負けも、さらには戊辰戦争の決着もほとんどの人が関心を持たないように、たとえ原爆の被害であっても否応なく、歴史の一コマになっていくものと想像するからだ。 ただ、そうしたなかで気に…

後れ馳せながらの梅雨入り。 今年は例年より随分遅いなあ。 朝から大雨で、隣の公園🎄⛲にオシッコ散歩。 8時過ぎに、庭に出たい… と言いよったから？ ランちゃん、午前中は、庭で過ごす。 午後から、部屋に入れたら、2階で のんびりしちょん。 😪😪😪 梅雨は、ランニング散歩出来んから、ランちゃんもママンも運動不足になる？ いけんなあ。 家の中で、チョコマカ動かな、、、、 大きくなりすぎたキュウリとピーマン🫑 🥬レタスを収穫。 巨大キュウリ、、、、 おおあじかもしれんなあ？ お野菜達、結構､助かるっちゃあね～。 🤩🤩🤩

液肥で育てたレタスの収穫とマルチ栽培のジャガイモの収穫です。前回までの結果報告です。 前回の投稿後、三回目の液肥をやりました。大きなレタスがとれました。 液肥で十分だということがわかりました。とり遅れて球が割れるものもあります。 三回目はいらなかったかもしれません。 キタアカリです。元肥にケイフン、追肥は化成を二回やりました。 例年は化成三回の追肥をするのですが、マルチをしたので一回控えました。 それでもこのように割れたものができました。レタスにしてもジャガイモにしても、もう少し肥料をひかえて時間をかけて大きくするほうがいいのかもしれません。

確か3月の中旬だったか、上旬だったか、玉レタスの苗４株とサニーレタス４株を購入しました。 当初の予定では3月下旬、ソメイヨシノの開花に併せて定植を行うつもりでした。 しかしながら、思いの外3月は寒かった、というのと例のウイルスに感染してしまった影響で体調の完全回復が4月半ばとなってしまい、なかなかレタス類の苗を定植することができませんでした。 もうGWに入ろうかという頃合いにやっとの思いで定植。 活着は、、、、無事にしたらしくあります。 70センチ四方のエリアにレタス類を８株植える暴挙に出たわけですが、春作のレタスは収穫適期も短く、大株にしても食べきれないという結果になりますので小ぶりの株を収…

大腸ポリープをとって三日間畑禁止で、そのあとＧＷで家族旅行にでかけてしまい２週間畑放置後の本日。 グリーンレタスが収穫間近❣️ 手前がセロリ。奥がニンジン。 ニンジンは昨年１０月に種まきしたのが今さら葉っぱもりもりに😵💦 でも身つきは悪い。味が濃いのはわかっているがどうしたものか。 そして…オジさんを手伝うことになった別の畑に行くと… これ、なんの畑かわかります？ 草取り後↓ ほぼほぼ雑草だったほうれん草畑🤣 あ、右側の山盛りの草もほうれん草畑😵💦 こんな大根も取れました(笑) 草取りしてたら見たことないサイズのミミズ❓️ゴカイ❓️がうじゃうじゃ💦 カボチャの花も咲き始めました。 さてこれから…

2024.5.5 せっかくのGWなのに何をしていたか、午前中は家事や片付けに追われ、ダラダラとし、 午後は仕事の顧客の方にちょっと頼まれごとをされていて、資料作り☆ その間夫は昼寝し、 子どもたちはクレヨンしんちゃん見てる。 クレヨンしんちゃん久々にみた！ お下品な（笑）イメージだったけれど、 なんと子どもらしくて、 リアルだし、 親子の愛情深い話なんだと、 びっくりしてる。笑 ハマりそう。笑 シロがめっちゃかわいいしね🐶 そうそう、 自分の調べもののこと、 本当に調べもの好き😍 寝らずにできる♡ 今回のお題は、 ちょっぴり富裕層の方からのご依頼で、福岡の『良質で』『良心的な価格の』ホテルにつ…

畑の不思議、ついに解明！レタスの白い液体 単身赴任中の皆さん、農業ボランティアでレタスを収穫した際、茎の切り口から白い液体が出た経験はありませんか？実はこの液体、ただの植物の体液ではないんです！今回は、レタスの切り口から出る白い液体の正体と、その役割、そしてレタスの保存方法について詳しく解説します。 正体は「乳液」、役割は2つ レタスの切り口から出る白い液体は「乳液」と呼ばれ、主に以下の2つの役割を果たします。 傷口の保護剤 レタスが虫や動物に傷つけられた時、乳液が傷口を塞ぎ、細菌の侵入を防いでくれます。これは、レタス自身が持つ天然の防御システムと言えるでしょう。 みずみずしさの秘訣 乳液は、…

気付いたら早くも４月になっていました。。。 俺はそこにあるものをもしゃもしゃしにいくだけ… 新年度になり、日々隣町畑へ行く道中のカーラジオを聴いてると、番組中のＤＪが、入社式、新年度、クラス替え云々…と、なんだか自分の家では耳に引っかかる言葉を喋っています。どれもこれもうちの家族には遠ざかってしまったワードなので、耳に引っかかるのだろうと思います(・_・;) 入学式は５６７で学生のみの参加だったしぐれの子分②の大学の卒業式にも出てみたかったです。 そんな話を本人の前でボソッと呟いても、当人は至って平気なようで、 「全然！！」 と、シラッとしています。 兼業農家になったしぐれの家族的には、『そん…

春夏野菜栽培に向けてのスケジュールというのは例年予定通り進まないのですが、ここ埼玉県北東部のクソ田舎ではベニスモモも開花しましたのでそろそろソメイヨシノが開花するか、という頃合いとなりました。 春作は「慌てない・焦らない」がセオリー。なので桜前線が関東地方にたどり着いてから播種定食が行えれば、と思っているところです。 もっとも当菜園では春野菜というよりも夏野菜がメインですのでGW過ぎに播種定植ができればというスケジュールを考えております。 とは言え、4月中に播種しておきたい野菜もありますがね。エダマメとかね。 最近は天候のせいにしてなかなか家庭菜園的活動を行わないでいますが、いい加減に何かしな…