こんにちは,四十雀です。 さて、今回の日本酒紀行番外編,ご紹介する日本酒は職場の上司から頂いた銘柄となります。 それはこちら。 宮城県にあります「株式会社一ノ蔵」さんの特別純米酒「大和伝」です。 福島県では隣県の日本酒も比較的入手できるため,一ノ蔵さんの名前自体は聞いたことがありますが,実は飲んでみるのがこれが初めて。 なお,調べたところによれば,一ノ蔵さんは創業が昭和48年(1973年)と日本酒の醸造元としては比較的歴史が浅め。 その分,他県にも流通できるような大手酒造を目指して創業したようにも感じますね。 では,早速グラスに注いでみました。 本当に薄っすらと琥珀のような色が付いている感じが…