一保堂

昨日は蒸し暑い一日でした。 やはり、暑くなると飲みたくなるのは麦茶です。 お風呂上りに麦茶が飲みたくなって沸かしてみようと思い立ちました。 先日、購入した一保堂の麦茶の出番です。 私、麦茶のティーバッグでしか麦茶を作ったことがない 世間知らずのオンナ（アラフィフ）です。 初挑戦。 一保堂のホームページによると、 水500mlに対して、麦茶15gです。 水が沸騰したら、火を止め、麦茶を投入して30分置いてできあがりです。 黄金色で、色薄めですが、香ばしい良いかおりが漂います。 どれどれと飲んでみると、 「麦茶ってこういう味なんだ～」というのが感想でした。 麦茶の概念が変わりました。 なんか違う。…

私は日本茶、特に煎茶が好きである。これは育ちの影響があると思う。育った家では1900年生まれの祖母が台所を仕切っていたので、紅茶も焙じ茶も飲まず煎茶ばかりが出されていた。少年時代を過ごした昭和三十年代には、紅茶もまして珈琲も飲む機会は希有であったのである。 暫くすると学生時代から通い始めていた京都で、まずは中京区寺町通二条上ルの「一保堂」へ足を踏み入れた。少なくとも明治か大正時代から変わっていない店の造りに圧倒されて、何を買ったか覚えていない。うながされるまま、宇治茶をありがたく買い込んで帰宅したのであった。 そして、横浜へ引っ越しして駅前の三越百貨店の地下に行くと、そこに「一保堂」があって驚…

最終日は旧三井家下鴨別邸の「春の朝食プラン2025」を予約していたため、ホテルをチェックアウトしてから、バスで出町柳へ。出町ふたばをのぞいたら、開店直後だったからかすぐに買えそうだったので豆餅を購入し、下鴨デルタ方面に向かいます。 旧三井家下鴨別邸 下鴨神社一の鳥居すぐそばに、旧三井家下鴨別邸はあります。何度も前を通ったことはありますが、入るのは初めて。朝食の時間まで、自由に邸内を見学します。もともとは木屋町三条、鴨川を望む場所にあった建物を移築したとのことで、こちらの部屋はカフェとして利用することもできます。格天井や襖など書院造を基調としていますが、照明は洋風、床には絨毯が敷かれ、椅子に腰か…

胡麻と焙じ茶ケーキ 夫と私は 普段から「晩酌」という習慣がない。 友達からもらう珍しいスコッチ ブルターニュ人のお土産の果実酒 琵琶湖西岸の酒造「萩の露」の小瓶。 これらは特別で 舐める様に飲む。 猫が水を飲む様に ちびちびと。 こんなだから 自他共に認める甘党だ。 スーパーで買うお菓子「黒かりんとう」がなくなると 夕方の晩御飯の準備の時に ケーキやクッキーを焼く。 同じレシピで中身を変える。 今回のは 胡麻とティーバッグの焙じ茶。 甘味の少ない非常にあっさりとしたケーキに 焼き上がった。 ティーバックの粉状の焙じ茶は 芳ばしい香りが少ない。 次回は香り高い 一保堂の焙じ茶を使おう。 満足感が…

通勤途中にデパートがあると、仕事帰りにふらっと吸い寄せられてしまいますよね。今回は、私が何度もリピートしている、自分用にも手土産にもおすすめの「デパ地下名品」を3つご紹介します。 1. 小倉山荘｜をぐら山春秋（をぐらやましゅんじゅう） 2. ヨックモック｜ドゥーブル ショコラ オレ 3. 一保堂茶舗｜くきほうじ茶 まとめ 1. 小倉山荘｜をぐら山春秋（をぐらやましゅんじゅう） 京都府長岡京市に本店を構える、せんべい・おかきの専門店「小倉山荘」。ここで必ず買うのが、この「をぐら山春秋」です。 一袋に8種類のひと口サイズのおかきが入っていて、見た目も華やか。最近ではインバウンドの方が大量に購入して…

数年前に十二指腸潰瘍をやったことがあります。そのときカフェインは症状を悪化させると知り、しばらくコーヒーを止め代わりに飲んでいたのがほうじ茶です。なおあとで知ったことですがほうじ茶とてカフェインがゼロではありません。ですがコーヒーよりマシなものとして挙げられていて、そのときはそれを真に受けていました。 最初はヨーカドーで売ってるような安いやつだったのですがその後山本山（という茶を商う店が日本橋にあってそこ）のほうじ茶に変えてみたら確実に味と香りが違い、違いのわかる男になってしまって以降は治癒するまで山本山のほうじ茶を買うようになりました。 治癒したあとはコーヒー（主にキリマンジャロ）を復活させ…

下の写真は、今回の一時帰国に沢山持って帰ったカナダの手作りチョコレートです。チョコレートの間にバタークランチの層が挟まっていて、その上にカシューナッツがちりばめられており、甘いけれどついもう一口食べたくなる美味しいチョコレートです。が、しかし、今回のお土産用のチョコレートは、袋の閉じ方が甘くて困りました。 fraktals.com 写真でもよく見てもらうと、袋の口の糊付け（？）が甘く、一部開いているのがわかるかなと思います。人に渡そうと思って事前に確認すると、よく見ると開いていたり、手提げ袋に入れようと少し触っただけで開いてしまったりと、日本に持って行ったものの手渡せないものが何袋もありました…