中華そば

時々、うまいラーメンは食べたくなることがある。醤油ラーメンと言うか、シンプルな中華そばなんだけどね。 子供の頃は、支那そばとも呼んでたような気がするけど、町内に数件あった街中華のような食堂、店で食べたこともあったけど、大体は客人が来た時の出前だった。 ゴム付のラップを外して啜ると、麺はすっかり伸びていたけど、中華そばなんて滅多に食べれなかったので、それでも美味くてスープまで全部飲み干したものだ。 新ブログのためにもヨロシクです！ にほんブログ村 今と違って食が貧しかった時代なので、スープを残すと罪悪感みたいなものがあった。食べ盛りの年頃には、スープに炊飯器の残飯を入れて食ってた（笑） 確か当時…

たんめんらーめん娘娘飯店 醤油ラーメン 780円 そういえばこちらのお店でたんめん以外を食べるのははじめて。 他のお客さんが醬油ラーメンを食べているのを見てシンプルなラーメンも食べてみたいなと思っていた。ランチのセットは小さなご飯ものが付いて1000円。今回は醬油ラーメンとミニチャーハンにする。他のご飯ものはミニ天津飯とミニ台湾丼。 スープが熱々でちょっとした生姜の雰囲気もある、気のせいかもしれないが。チャーシューがとても懐かし旨い、ちょっとした発見くらい、いいもの見つけられた気分。 あまり食べたことないけれどご飯ものも美味しいのだろうなと想像する。 今日のランチもいいものだった。 お店の前に…

こうたのラーメン屋さん らーめんしょうゆ 680円 こんな丼見せられたら行くしかないでしょ！ Youtubeでこちらのお店の動画を見た時、丼の印象が凄くて。一度見たら絶対に忘れることがない丼とはこれのこと。いつか実物を見たくて今回に至る。 こうたのラーメン屋さんの一番の人気メニューはからあげ。げんこつくらいの大きさの唐揚げは誰もが注文をする。この日13時過ぎくらいに訪ねたら、厨房からあと5個だよと声がかかる。唐揚げの残数の連絡だった。確かに人気だ。もうひとつの人気メニューは辛ミンチ飯。 ラーメンはチープな感じだけどちょっとした甘みがあって個性を感じる。トッピングも割と個性的、特別凝ったラーメン…

6月15日(日) この日のお昼ご飯。金沢市新保本にある麺屋こうすけで、特製醤油らぁ麺。 替え玉もしっかりと食べた。大盛もできる。 僕以外の人は、つけ麺の注文が多かった様子。 次に来た時はつけ麺も食べてみたいと思いつつ、つけ麺自体は普段あまり食べない。 新宿のらぁ麺はやし田監修のお店。 新宿近辺のラーメン店には意外と食べに行けてないけど、つけ麺の風雲児は行ったことある。 www.atnk0806.site 筋トレの話。 普段自分が通っている石川県内のジムで、福井県鯖江市文化センターの文字を発見。 鯖江市文化センターでは、ボディビルの大会も開催しているのか。 そして、石川県大会のゲストは金沢桜丘高…

笑福亭！ 中華そばとチャーシュー丼のセット！(/・ω・)/ ボリューム満点！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。

わが菜園上半期の大収穫祭野菜 その1 玉ねぎ、その2 じゃがいも、そしてその3 枝豆もすべて終えました。 枝豆収穫＆処理中 一昨日の午前中、収穫しながら処理、現地ですべて実を外し、残りはゴミ袋へ。 茹でては冷凍の繰り返し作業 昨日は朝食後から、せっせと茹でる作業。 洗って500gずつ塩でガシガシ、湯が沸いたらまた塩を入れて茹でました。 今年は7分ほど茹でました。 茹で上がるとヌシが木桶に入れてウチワでパタパタ、テーブルに広げた広告に広げて更に冷まします。 合間にまた自分が250gずつ計量して保冷袋に入れていきました。 いつが終わりか？ 収穫して処理してる時も、茹でる時も終わる気がしなかったけれ…

ラーメン横綱 豚骨しょうゆ 720円 高速道路のサービスエリア内という利便性が抜群すぎて仕事で高速を使う時には高い確率で朝ごはんになっている。 今回も知多半島で仕事なので少し早く家を出てブレックファーストである。 サービスエリアのお店なのでセルフになる。フードコートと同じ仕組み。 ネギの増量はセルフでいつも少し増やしている。写真は増やした後の丼になる。これだけネギがあると麺とネギは常に一緒に食べることができて、横綱の味はネギとともに記憶されるくらい印象が強い。 ほぼ食べ終えてから、もう少し食べられそうなので替玉をお願いする。セルフなので自分で買いに行かなくてはならない。これ少し面倒。 他のお客…