京北

今日の晩ごはんはサーモンのソテータルタルソース添え。 タルタルにはこのあいだ買った京北の玉ねぎとネギを使ってます。 パセリの代わりにネギを使ったタルタルはちょっと和風かな。美味しい。 サーモンは皮をパリッとよく焼くと香ばしい。 ホクホクこふきいもは優しい味。 彩りにと添えたのはかぶの葉。これも京北の野菜。しばらく京北の野菜を使った料理が続きます。 お魚と野菜でバランスよく美味しい食事ができました。 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中ライフスタイル

日曜日に京北の農園さんが来てくれた。 大根、かぶ、水菜、玉ねぎ付きねぎ、柿、どれも採れたて！ 新鮮な野菜が買えてうれしい。 今日の晩ごはん、さっそく妹が「かぶ」を使って新作料理を披露してくれました。 かぶと鶏肉のみそ炒めです。 おいしい。いいお味。 かぶは皮付きのまま、丸ごと味わえてうれしい。 お野菜を農家さんから直接買えて料理して食べられるって幸せ。 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中ライフスタイル

涼を求めて京の奥座敷 貴船へ参る!!行くのは四半世紀振りくらい!? えぇぇっ!! 物凄い車やん!? 「今週は何処へ行く？」・・・避暑難民の私達夫婦は行く場所が見つからない・・・ ドライブがてら貴船から鞍馬へ行こうか・・・ 八条通り・・・五条通・・・と少しずつ北へ北へと上がり、南北の堀川通を上賀茂神社まで北上・・・ 賀茂川の御園橋を渡り・・・上賀茂神社前を左折して再び北上・・・ 鞍馬寺の少し手前を左折して貴船神社を目指す・・・んっ！！ メッチャ混んでるやんwww・・・結局、飲食店の予約をしていない車両は手前の駐車場でUターンさせられてしまった・・・貴船神社すら行けないwww 仕方がないので、鞍馬…

1週間前篠山周辺の桜🌸が満開で頭の中がピンク一色になってしまい、ラストチャンスを狙って花見ツーリング🏍=333 「そうだ 京都、行こう。」って事で向かったのは京北エリア 自分の中の勝手なイメージでは… ・山間部なので市内よりも開花が遅い ・穴場的な寺院が多く静かに桜を楽しめる ・信号が少なくて快走路が多くツーリングに最適 GoogleMapに桜スポットを多めにマッピングして朝7時に出発、道の駅淡河と栃本河川公園で仲間と合流して花見ツーリングスタート ◆当野の桜並木 1か所目は篠山の当野地区を流れる武庫川の桜並木 道中満開だった桜並木がすっかり散ってしまってた期待はしてなかったけど、案の定の状態…

今週末は冷えましたね。夏日だった先週の話です。 天気が良いので信楽方面へ走りに行きましょうと、NKさんとMTさんをお誘いしました。 信楽駅のモニュメント 信楽焼きと言えばタヌキですね 信楽到着は11時過ぎだったのですが、少し早めに昼食を取ることに。良さそうなお店を探してイン！ 亀楽屋さん 口コミによると量多めらしかったのですが、大盛は＋150円、小盛も出来るが減額無しとなっていたので、まあイケるだろうと普通サイズで「海老と揚げ餅のぶっかけ」*1を注文。したのですが、想像以上に多くてびっくり。とても美味しかったものの、おっさんのお腹はパンパンになりました（笑） で、でかい！ お腹パンパンで会計時…

4月の中旬、京都市の北部を占める京北（けいほく）地区に桜を見に出かけた。京都の街の方では見頃を過ぎた所が多くなった中、北の方で標高も高い山間の京北なら、まだ見頃の桜も多いかと思ったからだ。案の定、まだ綺麗な桜をたくさん見ることができた。とりわけ、京都祇園・円山公園の有名な枝垂れ桜の子桜だという桜は見事だった。著名な桜守が民家の庭先に移植したという。 この京北の地は、京都の街との関わりのある物事に事欠かない。昔から関係が深い。しかし、いにしえよりずっと、ここは「京都」ではなかった。京都の街は畿内（言わば古代の首都圏）の山城国にあるが、ここは、畿外、丹波国の北桑田郡だった。2005年、いわゆる平成…

大阪旅行のお土産に 京都の牛若納豆さんの「りつまめ納豆」をいただきました。 立命館大学と連携し守っている納豆。 京北が納豆発祥の地なんですね。 納豆は30グラムのパックが３つ。 少しこぶりのパックです。 開けると納豆のたれとからしが入っています。 納豆の粒は中粒。 美味しそうに糸を引いています。 納豆の香りも粘りも強いです。 たれとからしを入れて混ぜていただきます。 納豆の粒の柔らかさ、 たれの甘味、塩味。 ツンとくるからし。 バランスのいい美味しい納豆です。 量が少なめですが味がしっかりしているのでご飯にちょうどいいです。 大阪のスーパーの食品売り場に売っていたそうです。 ご馳走様でした。