リンク 8月もそろそろ終わりそうですが、まだまだ暑い日が続いています。 私の現在勤めている介護付き老人ホームでは月に2回ほど、食べ物を使ったレクリエーションを行っています。 今回はかき氷でした。 正確にいうとオレンジシャーベット。 果汁100%のオレンジジュースを冷凍庫で凍らせて、それをかき氷機で削って提供します。 リンク と字面を聞くとおいしそうなのですが、前日に試しに作ってみたところ100%オレンジジュースは結構苦く甘みに乏しいため、すっぱい印象。 食べれなくはない。悪くはないかな。という評価にはなっても万人がおいしい!となるには至らないようなものでした。 普通に氷でシロップ掛けた方が・・…