ジャジャン・バリ(バリ菓子)が結構好き カフェのメニューにあるとつい頼んでしまう これはタバナンの山の中のカフェで頼んだもの 四角くて白いのはわらび餅みたいでした 全部それ自体に甘みはついていないので、グラメラシロップでいただきます 米粉やもち米を使っているから少し食べるだけでもう満足 バリの食べ物やお菓子はあまり日持ちがしないから 昔はあまり遅くまで空いているワルンが無かったと記憶していて 大抵お昼過ぎには閉まっていたと思う だからよく食べはぐれたりしてた でも今は3時くらいでも結構やっている 食材の保存の仕方が向上したのだろうか インドネシア料理の中でもバリ料理が一番好きだからとっても嬉し…