全国銘菓展

全国銘菓展の最後に紹介するお菓子はとらやの中形羊羹の天の浮𣘺(あまのうきはし/橋は旧字体でスマホでは変換不可)です。 三越のサイトにも掲載されていて、楽しみにしていました。 この御菓子見本帖の絵柄と思われる手描きのイラストが素敵すぎて箱が捨てられないくらい好きです🥰 上から見るとこんな感じ。 横から見るとこんな感じ。 切るとこんな感じ。 開けて端っこを食べたので星の位置が逆になってしまいました(すみません🥲)。 雲の上の星空を想像して作ったのかなと思うととてもおしゃれですね。 安倍晴明の時代から月食日食も確認されていて(当時は不吉なイメージだったらしいです)、宮中も月見を楽しんでいたとも思うし…

豊島屋さんでは生菓子2種セットも買いましたが、羊羹も買っています。 生菓子の感想はこちらから。 惑い星。1,404円。 半棹（長さ約11cm）タイプです。 この左から水星、金星、地球、火星、木星、土星が並んでいるのが可愛すぎて買おうと決めてましたが、パッケージも可愛くて嬉しかったです！ 羊羹の上に錦玉を流し、太陽の周りをまわる惑星をこなしでお作りいたしました。 https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/meikaten_50 錦玉は青と透明の二層です。 道明寺羹との3層に見えるんだけど、食べてみると錦玉羹でした。 生菓子同様手間暇かか…

週末はどこも混雑するので出かけたくない…でも買いたいものもあるし… 迷っていたら、夫が「みんな疲れているから、案外土曜日の朝なんかは混んでないんじゃない?」と。。。 それはどうかな？ あなたはお菓子界隈のことをわかっていない！そう思いながらも、とりあえず行ってみようか！という気になり、出かけてきました。まずは新宿の伊勢丹へ。 もはやブランド百貨店となり、週末はおろか平日でも大盛況。 子供達が幼い頃はよく足を運んでいましたが、最近はあまり行かなくなりました。そんな伊勢丹へ行ったのは、以前北欧展で出会った白井屋ホテルのシナモンロールがもいう一度いただきたかったからなのです。鈴懸脇の混雑した入口では…

今年も待ちに待った『第79回全国銘菓展』が日本橋三越で開催されています。開催は2025年3月19日（水）～2025年3月24日（月）まで、日本橋三越本店 本館7階初日の3/19、東京は朝から大雪。大きなぼたん雪が横殴りに降る中、出かけてきました。悪天候によって客足は?と思ったものの、例年通りの賑わいで、私含めこの催事を毎年楽しみにしている人がたくさんいるのだなと感じました。この催事でのお目当ては色々あり、今回も好きなお菓子やご新規のお菓子など色々とお買い物をしてきましたが、まずは桜餅から。毎年各店の桜餅とどら焼きを一気に集めたセレクションブースがあり、そちらではまとめて好きなお菓子を一つから購…

わかさいも本舗さんの商品を見ていて気になったので購入しました。 こちらは全国銘菓展限定の和菓子ではないですが、日持ちがしないため普段は北海道のアピア展限定みたいで通販してないので(後で調べて知りました)買って良かった！ 蒸し饅頭なので蒸気とかけてぽっぽなのでしょうか？ ネットを見てたら十勝産のあずきを使った餡を道産小麦100％の皮で包み込んだものだそうです。 会場でも実演スペースがあったので、もしかして会場で蒸したてなのかも？？(未確認です)あんこたっぷり！ 甘めの餡に黒糖を感じるもちもちの生地とのバランスもいいです。 素朴で優しく、毎日食べても飽きない味だと思う。 日にちが経つとパサッとして…

豊島屋さんは久保田社長が全国銘産菓子工業協同組合の理事長をされていることもあって、凄く気合が入った商品展開です。 鳩サブレーも限定パッケージでありましたが、私は羊羹と生菓子を買いました。生菓子は会期の6日間のうち、2日ずつしか買えないレアなもの。 しかも2種セットと単品発売の計3種が3タイプあるという、時間があれば毎日行きたいと思う商品ラインナップでした。私は生菓子2種セットのを買いました！ 当日日持ちだったら諦めようと思っていましたが、生菓子は全て翌日と仰ってたので、食べることができました！ 左:空飛ぶ円盤 本当に宇宙船が浮いているかのような見た目。 錦玉羹のプルプルさと羊羹の濃厚さに中はね…

今回のイベントで楽しみにしていたのは沢山の桜餅を見られること。 桜餅が和菓子にハマったきっかけの1つのため、桜餅は本当に大好きです。 今回のイベントは関東風と関西風が割とバランスよく並んでいて、見ていて楽しかったです。 桜餅はいかんせん当日日持ちが多く、選びきれないので、そのお店独自な印象を受けた2つのお店のを選びました。🌸小布施堂:栗鹿ノ子桜餅 もしけしたら地下で売ってる可能性はあるけど、3種あった中でこちらを選びました。 小ぶりで可愛かったの🥰 トロトロなのが栗鹿ノ子かな？大粒の栗も入っていました。 栗の入った桜餅は珍しいし、皮もとろけるので美味しかった！ 桜も楽しみつつ栗鹿ノ子を楽しめる…