1.餡を主に用いた和菓子。餅菓子や羊羹など。水分が多い。また、一般的に日持ちがしないものが多い。 2.クリームや果実などを使った水分の多い洋菓子のこと。
今日は雨が降ったり、止んだりしていました。 The rain is getting heavier now. 現在は雨脚が強くなっています。 今夜のおやつは和菓子(生菓子)です。 能登名物「ひっぱり餅」。 石川県産もち米を使用しているようです。 頂き物です。 包装紙に「ひっぱり餅の由来」が書いてありました。 名物「ひっぱり餅」は、弁慶が能登金剛厳門の不動滝の水で作り上げた保存食がその始まりとされ、よく搗きあげた餅をあつあつのうちに水に浸し、これを部屋一杯に敷き詰めた琉球ゴザの上で数人の女性たちが四方八方からひっぱりあって薄く伸ばしたものだそうです。 製造者は石川県白山市の安田屋製菓㈱さん。 1…
インバウンドによる混雑を避け、以前に比べて積極的に足を運ばなくなった銀座ですが、今でも好きな街には変わりはありません。 なんといっても大好きなお菓子屋さんをはじめ、百貨店もありますから。先日も用事で訪れた際、たまたま『銀座空也』さんがすぐ近くだったので、いつものようにのぞいてみることに。 こちらの『空也もなか』は言わずと知れた大人気菓子で、予約なしではほぼ購入は無理というハードル高きお菓子です。 この日の私も物のついでだったので、予約はしていませんでした。 店頭には空也もなかの予約状況などが記されており、5月もかなり先まで予約もいっぱい。 （５月21日の情報です）それでもあえて店内に入っていく…
今日紹介するスイーツは、ローソンの『徳島産業 うさぎの夢 くちどけ杏仁』。 ただただ真っ白の塊。 （スイーツ＆お菓子カテゴリーでは他にもいろんなスイーツをご紹介！） 徳島産業 うさぎの夢 くちどけ杏仁 おー、これおいしいね。 甘くてしっかりと杏仁の風味。 非常になめらかで舌触りが良い。 なんだったらこっちの方が杏仁豆腐より好きかも。 けっこう量もあって、満足感もGood。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 最近のTOP3はこちら。 ローソンの『Uchi Café×桔梗屋 ソフトクリーム風パフェ』！ ふ…
先日とらやのインスタに投稿されていた手折桜の作成動画が素敵で食べたいなぁと思っていたので、GINZA店の帰りに持ち帰りしてきました。 羊羹製、白餡入。〜3月31日。540円。 こちらは桜は意匠のみで桜味ではありません。なので桜餅など桜スイーツのまとめには入れてません。白餡入りなので甘めですが、羊羹との一体感が良いです。 何よりこの細かな模様がきっちり入るのが職人技だなぁと感じました。原材料はこちら。 特定原材料は小麦です。 この手折桜は紅麹色素なんですね。 コチニールのほうがアレルギーのリスク高そうなので、紅麹色素使われてるのはポイント高いです。★手折桜取扱店舗 【関東地方】赤坂店、TORAY…
やっと食べれたよ！！ 生雪見だいふく！！！ これ結構前から発売したりしてたよね でも今まで見たことなかったのよ でも今回ようやく見つけたんだ これさ、 そもそもアイスじゃないのね！ そんなの見つかるわけないやん 普通にデザート系のコーナーにありました。 とりあえずめちゃうまそう やっぱりみんな生が１番なのよ ってことでいざ実食 とりあえず見た目は普通の雪見だいふくと変わりないですね でも口に運ぶととんでもないですよ やわらかぁ〜〜〜 こんなのおっぱいやん！！！！ なんやこれ！！ めちゃうまや！！！！ みんなは大人しくAmazonで普通の雪見だいふくでも食べていてくださいね〜 私はこのゲロ美味い…
豊島屋さんは久保田社長が全国銘産菓子工業協同組合の理事長をされていることもあって、凄く気合が入った商品展開です。 鳩サブレーも限定パッケージでありましたが、私は羊羹と生菓子を買いました。生菓子は会期の6日間のうち、2日ずつしか買えないレアなもの。 しかも2種セットと単品発売の計3種が3タイプあるという、時間があれば毎日行きたいと思う商品ラインナップでした。私は生菓子2種セットのを買いました！ 当日日持ちだったら諦めようと思っていましたが、生菓子は全て翌日と仰ってたので、食べることができました！ 左:空飛ぶ円盤 本当に宇宙船が浮いているかのような見た目。 錦玉羹のプルプルさと羊羹の濃厚さに中はね…
今日紹介するスイーツは、ローソンの『徳島産業 とろ生ドーナツプリン』。 ドーナツとプリンって、被ってる要素あるか？ （スイーツ＆お菓子カテゴリーでは他にもいろんなスイーツをご紹介！） 徳島産業 とろ生ドーナツプリン ほー、これ美味しいね。 スプーンを入れた感じはむっちり。 舌触りはねっとりとまとわりつく。 甘さはほのかでちょうどいい。 ただ、ドーナツの要素が形以外に見つからなかった。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 最近のTOP3はこちら。 ローソンの『デニッシュドーナツ』！ しっとりじゅわりな油感…
休日は家で気ままに過ごしています。 昼食はお粥にしました。 家に豆乳があったので、豆乳がゆを作って食べました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料(1食分)は、水150ml、かつおだし顆粒4g、ごはん約0.8合、切り餅1個、豆乳200ml、きざみねぎ適量、バラ干し海苔適量です。 切り餅は食べやすい大きさに切りました。 鍋に水、かつおだし、ごはんを入れて、沸騰したら弱火にして、豆乳とお餅を加えて煮て、とろみがついたら器に移して、きざみねぎとバラ干し海苔をのせました。 まろやかで美味しい豆乳がゆができあがりました。 ちなみに、豆乳は「国産大豆の無調整豆乳」を使いました。 製造者は愛知県岡…
こんにちは！ニジイロです✨ 桜餅やうぐいす餅、椿餅など、立春のころに食べる生菓子があることを知りました。 桜餅は馴染みがあるのですが、うぐいす餅と椿餅はどんなものか分かりません！ どういう生菓子なのか調べてみました。 椿餅（つばきもち） 椿餅とは、あんこを包んだお餅を椿の葉2枚で挟んだ生菓子。 お餅の道明寺粉は、もち米を粗く挽いたもので、桜餅などでも使われるものですね。 主に京都や奈良などの関西圏で食べられることが多いそうです。 椿餅は、平安時代の書物『源氏物語』にも名前が登場していて、古くから早春のものとして食べられていたんですね。 www.543life.com 椿餅 うぐいす餅 うぐいす…
老松で初めて和菓子を買ってきました。 「おいまつ」と読みます。京都のお店で関東は伊勢丹新宿店のみです。 「夏柑糖」「晩柑糖」が有名なお店のようです。 🏵️神の梅 540円だったと思います。 →こなし製、白餡。当日日持ち 菓銘に惹かれて購入。 こなしなんだけど、ちょっとシャリシャリした食感だったのは氷餅が入ってるからかな？ そのシャリシャリが楽しかったです。原材料はこちら。 🌸花びら餅 702円 お餅は分厚いけど柔らかい(翌日日持ちだから添加物の影響かな？)のと、お餅自体も甘め。 味噌餡は甘め。 ごぼうの甘露煮も歯ごたえ感じつつやや柔らかめかな。 菱餅は入っていないのでピンクで色付けしてあります…
togetter.com
ot-icecream.hatenablog.com
www.ginza-kikunoya.co.jp
www.gnavi.co.jp
goritv.com
www.yukinekokeikatsu.com
tokoteku.hatenablog.jp
www.kadohachi.co.jp
www.itoking.jp
