1.餡を主に用いた和菓子。餅菓子や羊羹など。水分が多い。また、一般的に日持ちがしないものが多い。 2.クリームや果実などを使った水分の多い洋菓子のこと。
こんにちは、こんばんは。 今回は5月にお出かけした話です。普段は全然話さない6ばんちゃんとモカちゃん、モンブニャンを呼んでおやつしたいと思います。 モカ「お出かけするの珍しいわね」そうだね～ある時 主人と「たまには月島行ってもんじゃ焼きが食べたいね」という話になりました。ただ月島に行くだけじゃアレだし久しぶりに街をブラブラしてみようかしら...とそんな気分になった私はその日に有給を取ることに決めて主人と夕方 月島に落ち合うまでの間、一人買い物計画を立てることに。 さて、どこにいこうかしら…当初の予定は合羽橋に行く予定だったのだけど、お皿を買ってしまうと荷物が重くて大変だろうなー...と思い悩み…
4月21日まで銀座三越に出店されていた田中屋さん。 上生菓子のばらを買ってきました。 手前の曲線が美しすぎるのですが、1番好みなのを選びました。 この見た目で中身が桜餡。 バラで桜餡は珍しいですよね。 最初は白餡なんだけど、途中でサーッと桜が出てくる。 桜花なのでフルーティーで適度にしょっぱく美味しかったです。田中屋さんの生菓子の世界観ほんと好き。 可愛くて洗練されてますよね。原材料等はこちら。 今回は旅する和菓子で沢山買ったから他のお菓子を買うのはやめたけど、素敵な生菓子買えてよかったです！★田中屋 tanakaya.co.jp
とらやの生菓子を買ってきました。 左：岩根のつつじ →羊羹製、小倉餡入。573円。4月20日まで。 発売期間が短いのは形成が難しいから柏餅が始まる前だけやってくれるからかもしれません。 更衣や重陽も生菓子色目表に載ってたと思うのでそれらに次ぐ短さですね。 羊羹製のややずしっともっちりした食感に、小倉餡がたまらないです。 そぼろも細かくて美しい。 寒紅梅も難しそうですが、それを凌駕するレベル。 hirocafe.hateblo.jp 職人さんって凄いですね。 ちなみに柏餅の時期はとてつもない繁忙期なので、無事乗り越えられるよう願うばかりです。 右：衣笠饅 →薯蕷製、小倉餡入。540円。4月30日…
スーパーでうろうろしてたら見かけてしまってつい購入しちゃいました！ チーズとかの冷蔵品の近くに置いてあったので 「こんなところに雪見だいふくおいて大丈夫！？」って思ったら ”生菓子”でした(笑) めちゃくちゃもちもちで甘くておいしかったです♪ また見かけたら買お～！
今週のお題「おやつ」とらや赤坂店で生菓子を買ってきました。 左:万千巻(まんせんまき) →羊羹製、関東地方限定。540円 「千」「万」は、長寿や祝賀の折によく使われる言葉です。『万千巻』の「万千」は、 その両方を組み合わせたもので、数の多さや永久に物事の続くことを意味しています。 黄・紅・白の生地が幾重にも渦をなすさまには、慶びや幸いが末永く続くよう願いが 込められているかのようです。 万千巻 | 株式会社 虎屋 羊羹製(いわゆるこなし)なのでややねっとりでどっしり。 昨年は発売がなかったですが、入社・入学式などのお祝いの時期にぴったりな生菓子ですね。 TORAYA GINZAも11日で2周年…
今週のお題「おやつ」 ここ数年の物価高により、下手なケーキを買うならとらやの小形羊かんのほうが安いという逆転現象が起きました。 こないだチーズケーキ買ったら６００円しましたからね６００円。 いや美味しかったんでいいんですけどさ。健康診断明けのお祝いですし。
今物凄く眠い。 最近この時間になるとめちゃんこ眠くて仕方がない。 春だな～ってつくづく思う。 こういう時はクール目薬が最強なんだよね。 昨日のおやつ かなざわ総本舗『出陣餅』です。 頂き物。 信玄餅と思ったら、別物らしい。 パッケージが違うだけでほぼ似ているから間違えてしまった。 『出陣餅』は新潟県産のよもぎが練り込まれた鮮やかな色の餅に沖縄県産黒糖ときな粉をかけて食べる生菓子です。 裏面。 製造者はかなざわ総本舗。 原材料は砂糖、水飴、餅米、きな粉、黒糖、よもぎ加工品、ハス粉、わらび粉、食塩、コーンスターチなど。 栄養成分表示（1個当たり） エネルギー：154.5g たんぱく質：2.1g 脂…
とらやの3月前半(3月15日まで発売)の生菓子を購入しました。 🍡手前:草餡餅 →餅製、御膳餡入。540円。こちらのみ3月31日まで よもぎがしっかり香る美味しい餅で、よもぎのお陰で甘すぎません。 シンプルで美味しくてこの時期が楽しみな味わいです。🍡左奥:春の日(本当は縦向きみたいです。間違えました💦) →薯蕷製、小倉餡入。関東・近畿地方限定。540円 桃の花の焼き印と色合いが可愛らしいですね。 こちらは薯蕷饅頭らしい甘味と香ばしさで、餡がたっぷりで食べ応えあります。🍡右奥:初桜 →薯蕷製。関東・近畿地方限定。508円。 ふんわりの薯蕷生地の間の羊羹製の生地が美味しい。 羊羹製の生地は紅色に染…
鼓月の桜もち5個入は、 関西風のこし餡入り桜餅で 上品な味わい。 春を感じる 和菓子として満足できる一品です。 ただし生菓子なので、 賞味期限は発送日を含めて3日間。 到着日指定が必須レベルです。 hb.afl.rakuten.co.jp 鼓月の桜もちとは？ 鼓月は京都の老舗和菓子ブランド。 焼き皮やこし餡を使った 生菓子も季節ごとに登場し、 春の定番として桜もち5個入が人気です。 この桜もちは、 道明寺などとは違う 関西風のこし餡タイプ。 桜餅としての 伝統ある味わいを楽しめます。 どこで買える？通販と店舗情報 ✔ 公式オンラインショップ（季節限定） ✔ 楽天市場・百貨店通販ページ ✔ 実店…
こんにちは。冬夜のごはん箱へようこそ！ こちらは冬夜の『ひねもす・よもすがら』の2ndブログです。 主に私が食べた物をUPしています。 ☆を送ってくださっている方、本当にありがとうございます。励みになります。 今年も販売されてました～。 生雪見だいふく ふわふわクリームin。 これ、去年？ 一昨年？ くらいに食べて、めっちゃ感動したんだよね～。美味しくて。 開けたら、見た目は普通の雪見だいふくで。中身はふわっふわのクリームでなんです。このバニラアイスっぽい感じもある、クリームがめちゃくちゃ美味しくて好きなんですよね～。 断面なんかもUPしたかったのですが、めっちゃ汚くなったので割愛です☆ でも…
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