分量

続・素人料理tips。レシピに載っている量の目安。 【少々】・・・親指と人差し指で塩を軽くつまんだ量。 【ひとつまみ】・・・親指と人差し指、中指で塩を軽くつまんだ量。 【ひとかけ】・・・しょうがのひとかけは親指の第一関節から先くらいの大きさ。にんにくのひとかけは薄皮をはがした一粒を指す。ともに10ｇ前後。 ＊＊＊ 駅前でビラを配っていた小柄なオバチャンに「どうぞ、いいこと書いてありますよ」と言われた。帰りがけにまた見ると、通りすがりのおばあちゃんに「読んでくださいおねがいします」と言っている。口上と調子、間合いと近づき方を変えて、相手を不快にしないよう、さりげなく工夫している。 同じことをする…

こんにちは、ズボラのめぐです。 ズボラあるあるか・・料理の分量が適当・・大さじ１ってなってるから計量スプーンを使ってちゃんと測るつもりが、ついどぼどぼ～っとなってしまう・・（明らかに大さじ１以上入ってる）計量スプーンの意味が全くなし🙁 肉でも野菜でも何かいつも決められている分量より多めにぶっこんでしまう・・ 少ないより多いくらいの方がいいっしょ、みたいな感覚。（大は小を兼ねる的な） そして出来上がった料理は爆盛り・・🔥 その最たるものがスパゲッティ🍝・・食っても食っても減らない不思議なスパゲッティ・・ 二人なのに、どうみても四人分くらいある・・🤮 まあ、当然残るので、翌日また食うの繰り返し・・…

去年末につくった調味料を引き続き紹介します。母が知り合いや職場で頂いた旬のゆずやカボスなどの柑橘類で作ったポン酢です。頂いたものは畑で採ったもので無農薬なのでとてもありがたいです！スーパーで買えば形はいいですが農薬が使われていることが多いの下準備に手間がかかります、虫も食わないきれいな野菜は危険と言っていた友人がいました。 ゆずポン酢 ＊ポン酢 ★材料と用意するもの ゆずの果汁(レモン、かぼすでも可)---100ml しょうゆ---100ml A・みりん---大さじ3杯 A・米酒(かんたん酢でも可)---大さじ3杯 耐熱容器 瓶(密閉できるもの) 下記は好みで入れてください、風味が増します。 …

ノースライオットアカデミーのお時間がやってまいりました。 ノースライオット専属パーソナルトレーナーの宇都宮です。 分量を量るのってほとんど目分量になり易いですよね。 これ、結構外れてるかもしれませんよ。 料理など、経験則で大体これくらいだろうという感じのものであれば、経験値が多いので外れにくいと思うのですが、今回お伝えしたいのが 「プロテインの分量について」 です。 例えば、私が今愛用している国内某社のプロテイン。 裏の表記には 「付属スプーン山盛り２杯で約３０ｇ」 とありますが、この山盛りとはどれぐらいの量を指すのでしょうか？ おそらくですが、トレーニーの多くは思っているよりも山盛りになる…