あっという間に4月です。 相変わらずブログ投稿が食べたものに追いついていませんが、気長にアップしていこうと思っています。こちらも、もう終わってしまった催事ですが、今年も3月に『北欧展』へ行ってきました。お目当てはもちろんお菓子ですが、今年はお菓子やパンの出店が若干少なかったように感じました。しかしこちらのお店は今年も健在! 北欧菓子専門店『FIKAFABRIKEN (フィーカファブリーケン)』さん。昨年美味しかったプリンセスケーキを楽しみにしていたのですが、今年はありませんでした。 その代わりにこれまでお味見したことのないチーズケーキがお目見え。セムラはやはり看板でしょうか、今年もしっかりショ…