十四代

四谷の駅から新宿通りを四谷三丁目へ向かって歩き、左へちょっと折れたところに鈴傳（すずでん）という酒屋があって、そこには角打ちができる「スタンディングルーム鈴傳」が併設されている。東京のど真ん中にいるのを忘れてしまうほど安価で色々なお酒が楽しめるので、四谷に泊まっている間は何度か足を運ぶのが常となっている。今回は、合計10日ちょっとの四谷滞在中4度も行ってしまった。もっと色々な場所を開拓せねばとも思うのだが、自分の性質上、目新しさや珍しさよりは慣れ親しんだ心地よさをついつい優先してしまい、同じ場所に何度も通ってしまう。これは、大阪でも神戸でも同様だ。 いつもは一人でふらっと行くことが多いのだが、…

ゴールデンウィーク旅行。 鳥羽水族館を見てから近鉄に乗って、松阪駅まで来ました。 お目当ては、日本酒の王様「十四代」と肉の王様「松阪牛」を食べられる居酒屋こいさん。松阪駅からは約750メートル。徒歩9分ほど。 日本酒のラインナップはこちら 十四代を飲みたいと思ったものの、純吟90mlで2200円だったので諦めました。。 でも三重で一番おいしいというお酒 而今(じこん)を頂きました。さすが而今おいしいです。 お通しもおいしい 手羽先 ひとくちカツ お造り五品盛り 而今の次は、同じ三重の義佐衛門を飲みました。スッキリ辛口。 松阪牛のたたき 新鮮でおいしかったです。 そして、もう一回、而今を頼んでし…

今日は5時起床で、安比へ向かってます🎿 朝から、私のフォレスターの中にスキーがのせられない事実が判明！ 急遽、長男のレガシィで行くことに。。。 無事に帰ってこれますように！昨日のお昼はこちらです。2時出発で次男と買い物へ🚙ロフト⇨ツルハ⇨コーヒー豆屋⇨洋服の青山⇨ガソリンスタンド⇨スーパー次男のスーツがやたら時間がかかりましたが、今日まで初売りで安かったので。。。18時半まで夕飯間に合うかギリギリでしたが、なんとかできました。取り敢えず乾杯！飲む前にワックスさせられて長男もぶつくさ言ってましたが。。。 けど、運転手4人もいる🎿は初めてだね～って言うと「いや、俺の運転しか信用できないから・・・」…

こんにちは、勝山祐樹です。 前回に引き続き、私が好きな日本酒をご紹介します。 今回は第5位です。 ◆第5位：十四代(じゅうよんだい)・本醸造・秘伝玉返し とにかく入手が難しい「幻の酒」の一つですね。 高木酒造が醸す日本酒は、淡麗辛口がもてはやされた時代に 「旨口の日本酒」として革命を起こした銘酒です。 純米大吟醸が美味なのは当たり前なのですが、 この本醸造の秘伝玉返しをお勧めしたい。 十四代に使われるアルコールは自社蒸留された純米の粕取り焼酎で、 本醸造酒という固定観念を覆してくれる極上品です。 今回は、このあたりで。 それでは。

ご訪問ありがとうございます。 年末年始でお酒を飲む機会が増える時期ですのでお酒関係の記事を書いていきます。 と言っても、私、お酒嫌いなんですよね〜笑 「酒嫌いが書く記事なんて読んでもしょうがない…」 そんなこと言わないでくださ〜い！ 内容はタイトルの通り、お酒が苦手な人も美味しく飲める日本酒を紹介します。 お酒好きの方はお酒が苦手な同僚にすすめる時や男性が女性を誘うときにも役立ちます！ お酒嫌いの方は１種類でも美味しいと思えるお酒があれば嫌な飲み会も楽に乗り切れちゃいます！ それでは『お酒嫌いによるお酒が苦手な方でも美味しく飲める日本酒紹介①』を始めていきます！ ねぇユキさん、お酒って美味しい…

はい、やってしまいました。 ちょっと飲みにでも行きますか、という話に旦那さんとなり、よく行っているワインとチーズのお店に行ったところ、満席で入れず。（しかしだいぶお店も混んで来ましたよね・・・まだ木曜日なのに。） ということで、近場をウロウロしていたところ、雰囲気よさそうなお蕎麦屋さんを見つけたので、さくっと食べて帰ろうという話だったのに、意外に酒の肴も充実していたため、結構飲んでしまいました・・・ ビール⇒日本酒三種類飲み比べ⇒日本酒2合（半分ずつです）というところで、明日もあるのでそろそろ〆のお蕎麦でも食べて帰ろうかと話していたところ、店員さんから、「日本酒お好きなら、十四代入っていますけ…

日本酒女子に愛される”THE フルーティー酒” 亀泉CEL-24 CEL-24酵母 亀泉だけじゃない、CEL-24酵母の日本酒 桂月 CEL24 純米大吟醸 50 土佐酒造 美丈夫 純米吟醸 CEL-24 浜川商店 久礼 CELうらら 純米吟醸生 西岡酒造 豊能梅 いとをかし 純米吟醸 活性うすにごり 高木酒造 さいごに 日本酒女子に愛される”THE フルーティー酒” 日本酒というと「酒臭い」「おじさんのお酒」というイメージは遥か昔、今やフルーティー酒の全盛期ともいえるほど、日本酒の味は変化（進化）してきました。 現在、大人気で入手困難酒の筆頭「十四代」も発売当初は「こんなの日本酒じゃない」と…

■ キリストの携挙―２■ ユダヤより先に選ばれたクリスチャンーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー前回の キリストの携挙―１「盗人のようにやって来るキリストの携挙」 からの続きです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーユダヤより先に選ばれたクリスチャン 初めに結論を申し上げます。エペソ人への手紙１章1:4 すなわち神は、世界の基が据えられる前から、この方にあって私たちを選び、御前に聖なる、傷のない者にしようとされたのです。ユダヤは「地上の数多の民族の中からアブラハムから始まった神に選ばれた民」です。クリスチャンは「世界の基が据えられる前に神に選ばれた神の国の民」です。ユダ…

大人の剣道稽古会 （堺市立人権ふれあいセンター） 今日は金曜日 堺市の大人の剣道稽古会の稽古 仕事で疲れて、ささくれた心と体を引きずり大人が集まります。 私は６時に会場に入ります。 会場との打ち合わせ・床のテープ・MC機材・試合や講習会の資料・名簿、 早く来られた先生方から剣道形を合わせます。 ７時20分、全員で神前に拝礼をして稽古の安全と自身の稽古の成就を祈念して稽古が始まります。 柔軟・ストレッチは筋肉をほぐし間接の可動域を広げるように、ゆっくりと大きく行います。 素振りは本数が少ない分、自身で負荷を掛けて振り込みます。 ７時32分、全員で面を着けます。 河内先生のご指導で全日本剣道連盟の…

神田屋のフランチャイズを辞めて 屋号を変えて再営業のまるいし家を初訪問 価格設定がおかしい とりスープ55円って いつの時代？ ドリンクは あらゆるニーズに対応 黒ホッピーをチャイサー代わりに 伊勢屋なんちゃらっていう日本酒を呑っていたら 店主が恐るべき隠しメニューを持って来た まさか激安店で 十四代や而今を呑めるとは！ 最初から教えてよっ！ 料理の写真は 初めてのポートレート撮影 本鮪ぶつ（429円） 強烈 とりレバ刺し（385円） 文句無く きつね甘辛煮（209円） 強烈 よだれとりアボカド（429円） 文句無く 塩つくね はらみ かしら（253円 165円 165円） 文句無く ナポリタ…

【十四代(じゅうよんだい) 中取り 超極 純米大吟醸】 上品で おだやかやわらか 美しく 赤鬼さんの5杯目は、またまた十四代。さっき、エクストラ白鶴錦とエクストラの飲み比べをしたばかりなのに、今日はかなり贅沢です。 でも、超極なんて居酒屋さんではほとんど見かけませんからね。飲んでおきたい！ と言いつつ、実は超極がどれくらい凄いお酒なのかは知りませんでした。十四代って公式ホームページも無いし、商品リストも有志の方が個人で作ったものくらいしか見たことありません。ただ、こちらのお店での値段を見ると、超極は、十四代播州山田錦上諸白のほぼ倍。エクストラの1.5倍です。ちなみに赤鬼さんは決して暴利なお店じ…

【東魁盛とうかいざかり 純米吟醸 山田錦55 生原酒】 フレッシュな くっきり乳酸 旨甘苦 赤鬼さんの4杯目は、こちらもはじめましての東魁盛さん。千葉県富津市・小泉酒造さんのお酒です。 小泉酒造さんの創業は、寛政5年(1793年)。日本では、老中・松平定信の失脚によって寛政の改革が終わった年。フランスでは、ルイ16世とマリーアントワネットが断頭台の露と消えた年です。時代の大きな変わり目ですね。創業者は、初代の小泉平蔵さん。それ以来襲名を重ね。現在の当主であり、蔵元杜氏を務めているのは、第十四代小泉平蔵さんです。 銘柄名は、吟醸酒造りにおいて「我、東の国の魁として盛んとなる」という決意を込めて命…

【惣邑そうむら 巣立ち 純米吟醸 雫取り 酒未来】 美しい 米旨ふわり おだやかに 赤鬼さんの3杯目は、はじめましての惣邑さん。山形県長井市・長沼合名会社さんのお酒です。名前は知っていたんですが、なかなか会えなかったんですよね。 長沼さんは、1916年創業。呉服店や養蚕業を営んでいた長沼家の10代目が、近くに酒蔵が無かったからということで酒造りを始められました。当主は代々長沼惣右衛門を襲名していて、現当主は2007年に酒造りを継いだ12代目。2010年に惣邑ブランドを立ち上げ、「飽きずにずっと楽しめる酒」を目指して酒造りをされています。 今回のお酒は、東京都狛江市の酒屋・籠屋さんのPB(プライ…

【十四代( じゅうよんだい) EXTRA 純米大吟醸】 爽やかで なめらかきれいな 梨甘味 赤鬼さん2杯目、十四代エクストラ白鶴錦に続いて、通常版のエクストラです。 こちらも、精米歩合40%の純米大吟醸。定価がいくらかはちょっと調べてもわからなかったんですが、定価でもそこそこしそうですね。まあ定価で買えることなんかまずないんですが。もちろん、プレミアム価格で買うこともありません。保存状態も怪しいですし。やっぱり十四代は、よっぽど酒屋さんのポイントを貯めてない限りはお店で飲むのがおすすめですね。十四代を適正価格で飲めるお店って意外にありますから。 さて、飲んでいきましょう。白鶴錦とはどう違うかな…

【十四代( じゅうよんだい) EXTRA 純米大吟醸 播州白鶴錦】 梨桃の 豊かな甘味 美しく 東京での最後のお店は、三軒茶屋の赤鬼さん。関西在住の僕でも知ってる名店ですね。この日一緒に遊んでくれた友達が予約をしておいてくれました。ありがとうございます。めっちゃ嬉しい。 赤鬼さんは、十四代が普通に飲めるお店としても有名。他にも気になる日本酒がたくさんあるんですが、まずはやっぱり十四代をいただきます。お目当ては十四代の赤鬼PBだったんですが、この日は無かったので、エクストラを。エクストラ通常版と、播州白鶴錦の飲み比べです。 まずは白鶴錦の方から。白鶴錦はその名の通り、超大手メーカー・白鶴さんが開…

大人の剣道稽古会 （堺市立健康福祉プラザ） 今日は金曜日、大人の剣道稽古会の稽古でした。 今日も？気温は33°を越えます。秋のはず？？ 蒸し暑い１日でした、、私は６時に会場に入り支度します、、 早く来られた先生方から剣道形を合わせます。 この日も刃引きを使い身幅２ミリの刀でお相手と稽古します。 ７時20分、神前に拝礼をして稽古が始まります。 柔軟・ストレッチは筋肉を温め間接の可動域を広げるようにゆっくり大きく行います。 素振りは本数が少ない分自身で課題を持って振り込みます。 ７時34分、全員で面を着けて基本です。 全日本剣道連盟の正しい基本を練って行きます。 刃筋・冴え・強さ・撃ち抜け！ 突き…

鰻となればスーパーの冷蔵、並盛950円なか卯のうな重だって美味しい。だって鰻だから。7000円台のうな重となれば、美味しいかどうかは別次元。値段に見合うかだ。うなぎの厳しさはそこにある。どうしても料金が高くなるから値段のハードルをクリアできるものが少ない。西伊豆の松崎町の帰り、評判の鰻屋さんをご馳走になった。鰻重が7480円もする。 伊東に降りるのは人生2回目。2016年の秋にエヴェレストから帰国したあと交流登山があり、天城山に登った。思い出の地だが、山も料理も温泉も優れている印象がなかった。果たして鰻はどうか。「鰻一（うないち）」は伊東駅の目の前、駅前中丸通りを入ってすぐのところにある。 注…

大人の剣道稽古会 （堺市立人権ふれあいセンター） 今日は金曜日 大人の剣道稽古会の稽古でした。 今日も気温は36°を越えます。異常な気温が日常ですね。 私は６時に会場に入り支度します。床の掃除・床のテープ・机・講習会資料・名簿… 早く来られた先生方から剣道形を合わせます。 この日も刃引きを使い身幅２ミリの刀でお相手と稽古します。 ７時20分、神前に拝礼をして稽古が始まります。 柔軟・ストレッチは筋肉を温め間接の可動域を広げるようにゆっくり大きく行います。 素振りは本数が少ない分自身で課題を持って振り込みます。 ７時30分、全員で面を着けて基本です。 河内先生のご指導で正しい基本を練って行きます…