半田めん

今日から７月です。 いつもなら、まだ梅雨のはずが、 どうしましたかね？ 帰宅したら、暑い暑いとイオリちゃん。 また地獄のキッチンの季節が到来しました！ そんな日は、せめて食卓には涼しげなものをと作ってくれました。 いいレモンも手に入ったからと。 その向こうに見えるのは、 おや、ボクの好きなお惣菜じゃないですか。 セブンイレブンのカップデリ、 ポン酢で食べる砂ずりと玉葱スライスに惚れてる話 - お茶にしよっ‼︎ 「ポン酢で食べる砂ずりと玉葱スライス」228円（税抜）です。 ホンマお手軽にいただける、強い味方です。 お皿に移して、ミニトマトのせりゃ立派な一品の出来上がり。 もちろん、ミニトマトなく…

ここのところお疲れモードです。 帰宅が遅いのもありますが、抱える案件が幼稚な部分でクレヨンしんちゃんで（本日も意味不明だけど、わかる人には的を射た表現だと共感を呼んだ）しんどいです。 そんな時には、可及的速やかに疲労回復を狙ったメニューが用意されます。 サラダには赤いものを。 赤いものはアンチエイジングに適しているとか。（根拠なし） アスタキサンチン、リコピン、カプサイシン、これら全て赤いものですよ。（催眠商法） 赤いものは、目からも栄養が吸収できます。（個人の感想で、全ての方に効能があるわけではありません） 佐渡サーモンです。すごく赤みが強いでしょ。（これは真実） 養殖の生銀鮭です。今が旬で…

●チュウチュウチュウ● ★例えばこんな感じ 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はメンズ弁当の紹介と面白い写真が撮れたので、ご紹介しようと思います。 ●本日はちゅうちゅうのチューです！ ●ご飯の上に 炊きたてごはんの上には海苔ですね。 そして、鯖の竜田揚げ…。 そこまでは予定通りにササッとのせました。 それからどうしよう？ ●乗せました！ あとは冷蔵庫にあるものを乗せます。 プチトマトは焼いて皮を剥きました。 カニカマも焼いて…常備菜のレンコン いわしバーグなら上には、電子レンジ目玉焼き（笑）丸にマルを重ねてみました。 トマトって塩で焼くと美味しいですね。 ●半田めん 寒くなると、温…

雨の日が続いていますね。 気圧のせいかなんだか体の 調子がいまいちです。 他に思い当たることといえば... いつも彼が帰ってきてから一緒に ごはんを食べているのですが20時過ぎに 食べて、夜は23時過ぎに就寝。 食後から寝るまでの時間が短いせいか 寝つきが悪い日が続いています。 そして若干の胃もたれを感じる... 安定期に入ってから、満腹になると とても苦しくなるので腹六、七分目 くらいで抑えるようにしています。 でも本当はもっと控えめの方が 良いのかも知れない。 このまま今の状態が続くのは 良くないので、彼には申し訳ないですが 先にごはんを食べることにしました。 おかげで食後にゆっくり休む時…

今日もテレワーク、母にピザを買ってきてもらってランチにしました。 M2枚、二人でちょうど1枚完食。 手前は産直ドミノのきのことドミノデラックスのハーフ、奥はマヨじゃが。 ほぼ日のデコラッシュ、迷っている間に売り切れてしまい 追加販売を待っていたけど、まだかかりそうだったので 買えた分だけ出荷してもらいました。かわいい。 手帳には食事記録をつけているので、食事マークの目印がマスト。 スタンプや小さいデコラッシュを使ったりしたけど、mizutamaさんの太いデコラッシュが一番良くて、そろそろいろんなお店の在庫もなくなりつつあったのでまとめ買いしました。 これであと数年は行けるであろう…。 ナスが残…

晴。雲ひとつないいい天気。スーパー。ドラッグストア。今日は三食食べた以外、うとうとしたりぼーっとしたり、特に何もせずにただ存在していただけ。ネットもほとんど見なかった。こんなお気楽なこと（＝苦行）をしていると、バチが当たるぞ。ちなみに昼はいつもの半田めん、夜はホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼き。 夜。 U-NEXTで「NO SMOKING」（2019）を観る。細野さんのドキュメンタリー映画。最近のワールドツアーでの演奏を中心に、細野さんの曲と演奏がたっぷり聴ける。学生のとき、僕は細野さんをじつによく聴いていたのを思い出した。前にも書いたけれど、その頃の細野さんはアンビエントの時代で、いっぱい…

（写真提供：樋口直哉）※以下、全ての写真とイラストは樋口さんに提供いただいております。 夏になると毎年「そうめん使い切り」などのレシピ記事が次々と公開されますが、その前に皆さん、そうめんに関して思うことがありませんか？ 「なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？」 という問題です。 確かにそうめんに需要があることは分かるのですが、スーパーに並んでいる商品数が多くて、選ぶのが難しい……と思うわけです。 値段とパッケージを凝視しながら、「一体何が違うの？」と悩んでしまうことを料理研究家の樋口さんに相談したところ、そうめんの選び方を解説していただけることに。 （樋口さんいわく、そうめんの…

朝食のリクエストは鮭おにぎり。 「鮭は多すぎず、おにぎりもちょうどいいサイズで」 鮭は多い方が美味しいじゃーん。 元気に登校しました。今日は3時間授業で給食がないので、母が来てくれて お昼はかつ丼にするそうです。いいね、かつ丼。 （夕食はかつ煮でいただく予定…楽しみ！） お昼はチャーハン食べたいから一人で外食しよう！と出かけたのに メニューを見て、あんかけ焼きそばにしてしまった。 美味しかったからいいのだ。（古寿茂であんかけ焼きそば初めてかも） らーめん古寿茂 日本橋店〒103-0027 東京都中央区日本橋3-7-13 2,500円（平均）03-3281-9181地図や店舗情報を見るPower…

オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、 ネバネバ野菜は夏が旬です。 って、季節は秋だが、いつまでも暑いので許してつかぁさい。 あ、ちなみにモロヘイヤとツルムラサキは相変わらず苦手なお子ちゃまですけどね。 そんな訳で、 にわかにマイブーム、 オクラをさっと茹でて、やたらと食べています。 晩ごはんに「ネバトロぶっかけ半田麺」を作りました。 さっと茹でたオクラを刻んで、鰹節散らして、梅肉と見えないところにとろろ昆布。 山芋をブレンダーで撹拌して、とろろ芋も作りました。 見た目が残念なのは、アレコレ見えぬところに埋もれているから？ それに、 温泉たまごを作るマッシーンがハプニングで、半熟越え卵になってしま…

日曜日。晴。マックスバリュ。高めの国産牛かたまりを買ってみる。昼ごはんを食べて（三日と空けぬ半田めん）、暗い部屋でずっと何もせず転がっている。 モズがジジジジジと高鳴きをしている。縄張り宣言である。NML で音楽を聴く。■ショパンのピアノ・ソナタ第二番 op.35 で、ピアノは根岸由起（NML）。Enigmaアーティスト:NegishiQuartzAmazon■ニコライ・カプースチン（1937-2020）のピアノ・ソナタ第一番 op.39 「ソナタ・ファンタジー」で、ピアノは根岸由起（NML）。ちょっと荒っぽいがエモーショナルなピアノ。米を研いでいたら、小さな白い虫が二匹いた。げっ、ノシメマダ…

昨夜は2時間おきに目が覚めてしまいました。 涼しいような暑いような、微妙な感じなんですよね… エアコンつけるか悩む気温。 しかし、お天気がいいのでシーツやタオルケットを洗濯してさっぱりしました。 お昼は、佐々長のめんつゆを満喫しよう！ということで 半田めんをゆでて、おかずなしで。 薬味もいらないくらいです。（元々あまり使わないけど） 用事もないので、のんびりと読書。 癒し系の漫画で癒される…。どれも何度も読んでいます。高台家の人々 1 (マーガレットコミックスDIGITAL)作者:森本梢子集英社Amazonもぐの夜 【分冊版】 1コルクAmazon麦の惑星 1 (FEEL COMICS swi…

なすのつけ汁うどん、美味しそうだなー。 明日は中秋の名月だから、うさぎまんじゅうかな。 テレワークなので、家でのんびりランチ。 半田めんで冷やしたぬきにしました。 今日はね～、めんつゆが特別なんです。 TVで亀梨くんが紹介していた、岩手県花巻市の佐々長醸造の老舗の味つゆ。 美味しそうなものを見るとすぐ注文するのです…。8月23日に注文して、9月6日に到着しましたが、人気殺到で今は注文できないそうです。 さすが亀ちゃんが紹介しためんつゆ、高級ねーと思ったら、なんと1リットル瓶でした。でかい（笑） 添加物が入っていない、丁寧に作られためんつゆ、素材の味そのものですごく美味しい！ 思わずつゆを飲み干…

お越しいただきありがとうございます。 今日の関東はとっても涼しいです。 羽田空港のおしゃれなカレーうどん専門店に行ってきました。 第１ターミナルの２F『cuud』（クウド）というお店です。 'cu’uryと'ud’onの２文字を組み合わせた造語らしいです。 羽田空港にしかないお店ですが、国内線第1ターミナル２Fと、第２ターミナル４Fの２店舗あります。 JAL派の方もANA派の方も召し上がれますね。 写真には写っていませんが、左のモニターをタッチして話しかけるとこんな子（mini MORK）が行きたい場所を教えてくれたりします。可愛いです。 国際線第３ターミナルからターミナル間無料連絡バスで国内…

朝は何もなかったと思うけど、ふと見たら結晶ができていました。 テレワークのお昼は、久しぶりの半田めん。 冷やしたぬきにしましたよ。美味しい！ 小野製麺の半田めんと、久原のあごだしぶっかけつゆ。 久原のつゆは初めてだけど美味しいねー。夏のうちに買い置きしておこうかな。 半田めんも、揖保乃糸みたいに高級なものもあるらしくて気になってます。 （麺の帯の色が違うらしい） 夕方からネイルサロンへ。 学校見学（行ってないけど）や三社面談があるので控えめな今日この頃。 ネイリストさんにお勧めいただいた新色がいい！好みすぎる！ 夕食どうしようかな～と考えていたら、マックになりました。手抜き！ 明日は健康診断だ…

晴。今朝は随分と爽やか。 昨晩は平田精耕老師を読んで寝た。モーツァルトの「ジュノーム」ピアノ協奏曲 リヒャルト・シュトラウスの組曲 op.4昼食は冷やし中華。昨日は半田めんだったし。 老父の作ったスイカをデザートに食う。雨で割れてしまっていたのだが、なんとか食べられてよかった。 キュウリやインゲンが穫れすぎて、どうしようかと老母が悲鳴を挙げている。まあ、いつも穫れ出すとこんなものだが。 リヒャルト・シュトラウスのソナチネ第一番「傷病兵の仕事場より」 昼寝。 図書館から借りてきた、ルシア・ベルリン『すべての月、すべての年』読了。おもしろかったし、よい短篇集だった。ただ、ここで書いたとおり、何不自…