ぶっかけ

冷蔵庫に余った１本の辛み大根がある。およそ半年間も冷蔵庫で寝かしていた辛み大根。保存さえちゃんとしておいたら乾燥することもないが、開けてみるまで恐々。その存在を確認してから食べる、と決めた辛み大根まみれの麺つゆぶっかけきしめん。食べる時季は、真夏日の到来だ。辛み大根を食べて、気持ちさっぱりしたい。その一心に遺していた辛み大根。長さ１０ｃｍの辛み大根。一本丸々大根おろしにかけた。お昼前に準備を整えた辛み大根おろし。量は、たっぷりある。これを全部入れると決めたから、あとは決行するだけだ。ぶっかけの出汁は追いかつお２倍に薄めるだし。もの足りなくなるのか、それとも十分な味が発揮できるのか。物は試しと思…

もうずいぶん前に遠ざかっていた。ＪＡまほろばキッチンの肉販売コーナーの棚にあった肉匠たけ田が販売していた肉のあぶらかす。これがむっちゃ美味かった。まほろばキッチン付近に用事があるとか、或は取材の帰り道に立ち寄っては、棚にあったのを確認して買っていた肉匠たけ田のあぶらかす。少量パックに詰めて販売。その量は、丁度手ごろな価格帯。買っては、冷蔵庫に買いおき。いつでも愉しめる位置にあった。最後に食べた日は、平成３１年３月２０日。あぶらかすをぱらぱらと落とした調理メニューは、カレーうどん。旨さが増し増しになる肉匠たけ田のあぶらかす。私が食に愉しんでいたのは、熱々うどんのきしめんうどん。１００ｇが２９８円…

昨年末に【一ツ木通り】沿いにオープンした蕎麦（と、饂飩）のチェーン店。 店内は一人掛けと二人掛けのテーブルが多数、四人掛けも少々あり。 券売機で食券を買い、渡し口に出し、番号を呼ばれたら取りに行き、食べ終われば下げ口に戻す、とのセルフの店。 変な表現だが、椅子のある立ち喰い蕎麦屋の印象。 １１：３５の入店で、既に席の四割ほどは埋まっている。その後、食べ終わって出るまでの来客は十以上と繁盛。 券売機は入り口左手でタッチパネル式。 食したのは、「夏のおすすめ 冷やし麺」と書かれている夏のぶっかけよくばりそば+大盛り。値段は８７０円。 １５品目入っているのがウリのよう。 ほんの４分ほどの待ちで番号を…

大阪で超人気の「扇町うどん屋 あすろう」 いつも開店前からめちゃくちゃ人が並んでいます。 すべてがハイレベルなうどん屋さんです。 鯛ちくわ天と温玉ぶっかけ ￥1050円 生じょう油 ￥900円 綺麗に盛り付けられています。 見た目からも分かるようにとにかくすべてにおいてレベル高いのです。 特に印象的なのが、 ・ツルツル喉ごし最高の麺 ・香りとコクがある出汁 ・鯛の旨み甘みを凝縮したちくわ天 ・すだちの香り（生じょう油） Osaka Metro 堺筋線 扇町駅（関テレオフィスの近く）から徒歩2分のところにあります。 Google マップ 花火大会で有名な天神祭が開催されるエリアで、 天神橋筋商店…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 すっかり池森そばにハマっている。このブログに登場したのが約1ヶ月前。この時は、創味のつゆ*1で暖かい月見そばを作って食べた。これはこれで美味しかった。 mnoguti.hatenablog.com この小諸二八兵衛は、池森そばが星野物産とコラボした田舎蕎麦だ（以下の動画を参照）。これで知って、小諸七兵衛も十分美味しいのだからこちらも期待できると早々に購入したのだった。 www.youtube.com 最初はまだ寒い季節だったので、暖かいそばで食べたが、最近は季節もだいぶ暖かくなってきたので冷…

news.livedoor.com ここまで変態的な性的趣味の人間がいるとは思っていませんでした。 ただただ気持ち悪いの一言に尽きますね。 何がしたいのやらまるで訳が分かりません、正直言って(-_-;) 自分もリョナ的なものを好んでいるので、 ある程度まで変態的な性的嗜好をしているとは思いますが、 この犯人は突き抜けた感がありますね・・・

当初は、安売りしていたスーパーオークワ買っていたミツカンのまぜつゆシリーズ。時季的な特売価格が１５８円。讃岐風冷やかけうどんを皮切りに、釜玉うどんだし醤油も食べた。我が家で好評なミツカンまぜつゆシリーズに冷やしすだちうどんもあった。おふくろも美味しいという冷やしすだちうどんの味。食べた口がさっぱりするし、香りも残る。３品とも美味しかったミツカンまぜつシリーズ。同額の１５８円で売っていたお店はキリン堂。ドラッグストアも勉強している値段に飛びついた。今日は病院行き。数年前からはじまったすい臓癌検査のＭＲＩ検査。お昼前の１１時前に終わった。会計も済ませて昼めしは・・。いつもなら正午を過ぎたころに終わ…