地鶏

トライアスリート屋根屋、常滑は屋根誠の瓦葺き師・竹内です。 道の駅かまえBuriLaboratoryで美味いブリを食い、ついに大分県から出て宮崎県に突入しました。それにしても宮崎に入ると、途端に暖かくなりますね。植生も違ってきて、南国の雰囲気になります。外を歩いていても上着が要らなくなりました。 青島神社で初詣 宮崎市では青島神社に初詣です。 goo.gl 青島神社はその名の通り、青島にあります。青島神社の造営時期は定かではないようですが、西暦1200年頃には歴史に名前が登場するので、800年以上の歴史があることは間違いありません。 青島神社には大正時代に時の皇太子(後の昭和天皇)が行啓された…

【南口】に出て左手へ。商店街に入り、最初の角を左折。５０ｍほど歩いた左手。 店内は厨房を囲むＬ字型十二席のカウンター。 １０：５７の店頭着で先待ちは一。その後、食べ終わって出る迄の来客は六。 券売機は入り口左手。 食したのは、丹波黒鶏の地鶏そば。値段は９５０円。 店名にも「つけ麺」が冠されているし、以前なら迷うことなくそちらを選択も、最近は妙に汁モノに嗜好が向いている。 指定された席に腰を下ろし食券を提示すると「大盛り無料です」との嬉しい声掛け。 一も二もなくお願いする。この手のサービスは大歓迎。 １０分ほどの待ちで供された一杯。 麺の盛り上がりが素晴らしい。もうそれだけで気分が上がる。 チャ…

今日もいつも行っている居酒屋さんの鳥刺し。歯ごたえがあり旨味も強い。それでいて臭みはない。 表面が少し炙られていて独特の香り。とてもうまい。芋焼酎に合うのは当然として、ワインやビールにも合う。 にほんブログ 年内発送受付は24日まで ! 朝引き！ 鹿児島 鶏刺し１Kgｾｯﾄ (生食用:冷凍) 『安全な外はぎ・無投薬・自家飼育食肉処理』カット済み250g (もも･むねを125gずつ)×４パック 特産甘口ミニ醤油・生姜付き 1日10Set限定 湧水鶏 Amazon 鶏たたき 鳥刺し 国産成鶏 もも・むねセット 約100g×5パック 冷凍 もも肉 むね肉 宮崎名物 お取り寄せ 肉の匠家 Amazon…

7,8年ぶりに、駅に比較的近いある居酒屋に行った。繁華街そのものが駅からが少し離れているので、駅に比較的近い場所と言っても駅に至近というわけではない。むしろ駅と繁華街中心部との中間地点かもしれない。その居酒屋はご主人が一人で切り盛りしている。鯛をはじめとした地魚の刺身、おでんなどを楽しむことができる。どの料理もリーズナブルだが、中でも人気なのは地鶏の刺身。 地鶏独特の歯ごたえが良い。臭みは無く、風味豊かだった。 この日はたまたま知り合いと会い、グループに同席させてもらったこともあり、すごく盛り上がった。 ありがとうございました。 にほんブログ 【ふるさと納税】鹿児島県産の鶏のモモ肉など合計1.…

大分県由布市にある炭火地鶏焼のお店。湯布院の街から塚原高原方面に向かう途中に位置します。すぐ隣に宿泊施設も併設されています。私は泊まったことはありませんが。 信楽焼のたぬきがお出迎え 定食には地鶏のほか、ごはん、味噌汁、キムチが付きます。そうそう、真っ先にゆで卵が提供されます。 これで一人前。なかなかのボリューム この界隈は、以前に比べずいぶん寂しくなりました。昔は、お宿や食事処ももっとありましたが、今は廃業し建物自体なくなってしまったところも少なくありません。 こちらのお店は、ずっと続いていただきたいものです。

地鶏は以前は煮物にして食べることが多かったらしいが、近年は焼いて食べるスタイルが人気。地鶏のぶつ切りを炭火で熱し、油をかけて豪快に炎を上げながら焼いたのは最高にうまい。 現代のように養鶏が盛んになる前は鶏肉はめったに食べられない贅沢品であったという。それぞれの家で鶏を飼育し、大切な客人があったときに振る舞ったり、病人が滋養のために食したりしていた。そんな時代を思い起こさせるような旨みと滋味に富んだ味。それが地鶏の炭火焼。 【お一人様2個まで】 港ダイニングしおそう 鶏の炭火焼き 塩味 240g（120g×2袋） 炭火焼き 炭火焼 地鶏焼き 焼き鳥 鶏 おつまみ 国産 宮崎名産 宮崎の技 無添加…

日本三大地鶏の一つさつま地鶏は一般的にブロイラーの肥育期間が40日〜50日、地鶏の肥育期間が80日程度であるのに対して、120日〜150日と長い期間かけて肥育されている。産卵数が少ない薩摩鶏を父方としているうえに、飼育が大変難しいので出荷量はどうしても限られる。非常に贅沢な地鶏。 「地鶏・銘柄鶏 食味コンテスト」でみやざき地頭鶏、青森シャモロック、秋田の比内地鶏などをおさえ最優秀賞獲得したことからも分かるように、美味しさの点では最高だ。 刺身も美味いが炭火焼もまた格別。 【ふるさと納税】宮崎県産特選 定期便 さつま地鶏屋彩鶏鶏セット（3ケ月）手羽先から揚げ ハラミ 小肉 モモ むね肩肉 チキン…

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。You have always been my SAFEHOMEバゲット【月曜日】、本日のおしながき◆ハンズお掃除グッズ今年売れたＴＯＰ５▽ウタマロ石けん専用ケース付き／６５８円ケース付きで便利に進化した定番商品。▽ダニ捕りロボソフトケース／１，７２９円ダニを集めて一網打尽！▽ゴムボンバスブラシ／１，４３０円先端が特殊なゴムでコーティングされているブラシ。▽マーナほうきちりとり／２，１７８円技ありほうき。ほうきとちりとりがセットに。立てて収納出来る。▽ユニットバスボンくん／１，４０８円水だけで汚れを落とすバスブラシ。◆笹崎里菜インタビュー／大泉 洋・飛…

【人気ラーメン店の3店舗目！】 今回紹介するのは、前橋に新しくオープンするラーメン店の話。 ぐんぐるも度々足を運んでいた人気のラーメン店、『翔鶴』が前橋店・高崎店に次ぐ3店舗目を開業することが分かった。 お店がオープンするのは、前橋市の赤城「道の駅まえばし赤城」内だ。 【道の駅まえばし赤城って？】 「道の駅まえばし赤城」とは、2023年3月21日に開業することが決まっているプレミアムな道の駅のこと。 道の駅の全貌など詳しくは現在執筆中の記事で紹介したい。 赤城山のふもと、上部道路と17号線の交差するあたりに道の駅は誕生する。 そんな道の駅内に、前橋でも高崎でも絶大な人気を誇るラーメン店である『…

今日のランチは奈良県磯城郡田原本町秦庄４４２−１にある【地鶏炭焼き麺処 おしどり 五代目鶴松】おしどり定食 1,210円（税込）少し値段が上がったか？で、今日は筋トレの日です！ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【今日の筋トレメニュー】 懸垂器具を使ったサーキットトレーニング【懸垂・ブルガリアンスクワット・ディップス・ランジ】ロードバイク筋トレ①懸垂懸垂器具を使いゆっくり上下させます。ダウン時に肘が90度になった所で一旦止めボトムポジションまで。 今回もパワーグリップを使ってます ②ブルガリアンスクワット（ジ…

先日何気なくテレビを見ていたらアンガールズの田中さんが食べに行きたいお店で山口県の岩国にある「山賊」に行っていました。 www.irori-sanzoku.co.jp 私も何回か行ったことがあります。 というのも「山賊」は広島の大学生のドライブスポットなんです🚙 広い敷地に大きい建物があって、提灯がぶら下がっていてなかなか迫力があります。 ちょっとしたテーマパークのようですよね。外国人の方にも喜ばれそう。 gurutabi.gnavi.co.jp 名物は地鶏焼きと大きいおにぎり🍙 懐かしい～ 上の２つ画像お借りしました 外には冬は炬燵があって入って食べられるんですよ。 ビールを合わせると美味し…

「サキホコレ」は2022年秋から全国販売されたばかりの、秋田米の新品種。そんな「サキホコレ」を駅弁の主役にしたのが「関根屋」謹製の「サキホコレ弁当」です。 お品書きを見ながら、ご飯とそれに合うおかずを楽しみましょう。 主役の「サキホコレ」を真ん中に、両側におかずを配置した斬新なレイアウト。白いご飯のインパクトがすごい！ 艶やかで真っ白なご飯。まずはそのままで。コシヒカリを超える品種を目指して開発された「サキホコレ」。駅弁なので冷めた状態にもかかわらず香りがあり、粒がふっくらしていて、噛むと甘みが広がります。こんなにご飯が美味しい駅弁は、他にはないのでは！ おかずも美味しいです。秋田県産黒毛和牛…

蒸し鶏のピリ辛たれかけとドンキで買ったおつまみサラミを肴に、格安スコッチウイスキーデュワーズで晩酌を楽しみました!(^^)! この組み合わせは抜群で、お酒がいくらでも進みました！ そもそも鶏肉とウイスキーがスーパーカップリングなので、仕方ないですね・・・ デュワーズはハイボールで頂くんですが、6割ウイスキー4割ソーダと段々お酒の割合が強くなってきてるので、ボトルが1weekで空になってしまいます・・・ でも、アルコールと共に元気が注入されるので、毎日仕事に燃えてます！ 明日も頑張れそうです！ 【名入れ お酒 彫刻 × デュワーズ ホワイトラベル グラスセット 正規・700ml / メーカー箱】…

月曜から夜更かしでもたびたび出てくるディープな街【小岩】。 そんな小岩で一際ディープなスポットとして人気なのが地蔵通りと いう場所があります。細い道沿いには所狭しと老舗の居酒屋が軒を連ねており、呑兵衛にはたまらないディープな通りになっているんです。 前回こちらの記事で『植村』を紹介いたしましたが、、、 atsuyoshiblog.hatenablog.com 今回は立ち飲み処『くら』をご紹介いたします！ 安くて美味い店でめちゃくちゃおすすめなんですよ！ 店内は昭和な感じでわくわくします！ おつまみ・お酒のメニューはこんな感じ！ ここでの支払いは食券制！ まとめ 店内は昭和な感じでわくわくします…

梅田駅近くの焼鳥屋をお探しならぜひ「備長炭と宮崎地鶏専門 TORA鶏YA」へお越しください！お初天神参道ビルの1F・2Fにて営業中◎さまざまなお食事シーンを盛り上げます。TORA鶏YAの魅力《6名まで個室ご用意》TORA鶏YAは個室完備！ご家族での集まり、女子会など各種ご宴会にご利用ください。《宮崎地鶏を心ゆくまで味わえる》鮮度抜群の、当日に仕入れた鶏肉のみ使用した「地鶏刺し造り盛り合わせ」、ジューシーな鶏モモ肉を備長炭でじっくり焼き上げる「赤地鶏もも焼き炭火焼」、本格的な「博多もつ鍋」など、焼鳥や鶏料理をたっぷりと楽しんでいただけます。《記念日デートにも》店内は落ち着いた雰囲気です。職人の技…

九州料理を堪能!!博多もつ鍋をいただきました。もつ、ニラ、白菜、もやし、豆腐とが豚骨スープにマッチしたもつ鍋好きにはたまらない逸品。 鍋料理が美味しい季節になりましたよね。 甘口ラーユ鉄鍋餃子をいただきました。まずはそのまま食べて本来の味を味わってから甘口ラーユにつけて食べると1度で2度、味を楽しめます。 餃子好きにオススメ。 地鶏お刺身食べ比べをいただきました。国産の地鶏のむね肉ともも肉の食べ比べ。どちらも、まずはそのまま食べて本来の味を味わってから醤油につけて食べると味を楽しめます。 中洲ゴマサバをいただきました。ゴマサバが味噌ダレにマッチしたゴマサバ好きにはたまらない逸品。 ドリンクは、…

昨夜はジムビームが空になってしまったので、ストックしてあったデュワーズ（オリジナルディナースプーンが付いてました）を引っ張り出してきて、甘酢餡かけの大粒肉団子を肴に晩酌を楽しみました！ 折角のスプーンなんですが、ディスプレイ用として保管しておきます・・・・ デュワーズは、リーズナブルで手軽にスコッチウイスキーハイボールが楽しめるので、良く飲むウイスキーの１つです。 大粒の甘酢餡かけ肉団子ととっても相性がいいので、1粒でジョッキ1杯のハイボールがいけちゃいました。 今週はデュワーズディナーです！・・・仕事終わりの楽しみです！デュワーズ 12年 ブレンデッド スコッチウイスキー 40度 箱付 70…

(c)asanoyoko.com ＼新刊『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら 「パーク ハイアット 京都」× 美食サロン・クラブエリーの特別ランチ 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。昨年末、一人で京都を旅したリポートを書いています。前回に続き、今回も京都で食べたもの。 京都・東山、高台寺すぐ横の美しい場所に建つ「パーク ハイアット 京都」。その中の「KYOTO BISTRO」で開催された特別ランチイベント「クラブエリースペシャル」の様子を紹介します。 東山にあるラグジュアリーホテル、パーク ハイアット 京都。宅急便のト…

6時少し前に起きる。疲労感がめちゃくちゃある。 夜中に目が覚めた時は特に感じなかったが、やっぱり朝方に来るな。なんとか起き上がってローラーに向かう。6時過ぎからリカバリーライド with Coco、60分。 雪は降っていないなと思ったが、外に出てみると少し積もっていた。帰りも雪。 夜ご飯は鶏肉の鍋。以前買った比内地鶏スープが良い味で、鍋がうまい。〆におじや。 行こうかなと思いつつなかなか決められないでいた、4回目のワクチン接種の予約を入れた。今週の木曜日。副反応がなければ良いが、まあ、たぶんあるんだろうな。