地鶏

トライアスリート屋根屋、常滑は屋根誠の瓦葺き師・竹内です。 道の駅かまえBuriLaboratoryで美味いブリを食い、ついに大分県から出て宮崎県に突入しました。それにしても宮崎に入ると、途端に暖かくなりますね。植生も違ってきて、南国の雰囲気になります。外を歩いていても上着が要らなくなりました。 青島神社で初詣 宮崎市では青島神社に初詣です。 goo.gl 青島神社はその名の通り、青島にあります。青島神社の造営時期は定かではないようですが、西暦1200年頃には歴史に名前が登場するので、800年以上の歴史があることは間違いありません。 青島神社には大正時代に時の皇太子(後の昭和天皇)が行啓された…

【南口】に出て左手へ。商店街に入り、最初の角を左折。５０ｍほど歩いた左手。 店内は厨房を囲むＬ字型十二席のカウンター。 １０：５７の店頭着で先待ちは一。その後、食べ終わって出る迄の来客は六。 券売機は入り口左手。 食したのは、丹波黒鶏の地鶏そば。値段は９５０円。 店名にも「つけ麺」が冠されているし、以前なら迷うことなくそちらを選択も、最近は妙に汁モノに嗜好が向いている。 指定された席に腰を下ろし食券を提示すると「大盛り無料です」との嬉しい声掛け。 一も二もなくお願いする。この手のサービスは大歓迎。 １０分ほどの待ちで供された一杯。 麺の盛り上がりが素晴らしい。もうそれだけで気分が上がる。 チャ…

今日もいつも行っている居酒屋さんの鳥刺し。歯ごたえがあり旨味も強い。それでいて臭みはない。 表面が少し炙られていて独特の香り。とてもうまい。芋焼酎に合うのは当然として、ワインやビールにも合う。 にほんブログ 年内発送受付は24日まで ! 朝引き！ 鹿児島 鶏刺し１Kgｾｯﾄ (生食用:冷凍) 『安全な外はぎ・無投薬・自家飼育食肉処理』カット済み250g (もも･むねを125gずつ)×４パック 特産甘口ミニ醤油・生姜付き 1日10Set限定 湧水鶏 Amazon 鶏たたき 鳥刺し 国産成鶏 もも・むねセット 約100g×5パック 冷凍 もも肉 むね肉 宮崎名物 お取り寄せ 肉の匠家 Amazon…

7,8年ぶりに、駅に比較的近いある居酒屋に行った。繁華街そのものが駅からが少し離れているので、駅に比較的近い場所と言っても駅に至近というわけではない。むしろ駅と繁華街中心部との中間地点かもしれない。その居酒屋はご主人が一人で切り盛りしている。鯛をはじめとした地魚の刺身、おでんなどを楽しむことができる。どの料理もリーズナブルだが、中でも人気なのは地鶏の刺身。 地鶏独特の歯ごたえが良い。臭みは無く、風味豊かだった。 この日はたまたま知り合いと会い、グループに同席させてもらったこともあり、すごく盛り上がった。 ありがとうございました。 にほんブログ 【ふるさと納税】鹿児島県産の鶏のモモ肉など合計1.…

大分県由布市にある炭火地鶏焼のお店。湯布院の街から塚原高原方面に向かう途中に位置します。すぐ隣に宿泊施設も併設されています。私は泊まったことはありませんが。 信楽焼のたぬきがお出迎え 定食には地鶏のほか、ごはん、味噌汁、キムチが付きます。そうそう、真っ先にゆで卵が提供されます。 これで一人前。なかなかのボリューム この界隈は、以前に比べずいぶん寂しくなりました。昔は、お宿や食事処ももっとありましたが、今は廃業し建物自体なくなってしまったところも少なくありません。 こちらのお店は、ずっと続いていただきたいものです。

地鶏は以前は煮物にして食べることが多かったらしいが、近年は焼いて食べるスタイルが人気。地鶏のぶつ切りを炭火で熱し、油をかけて豪快に炎を上げながら焼いたのは最高にうまい。 現代のように養鶏が盛んになる前は鶏肉はめったに食べられない贅沢品であったという。それぞれの家で鶏を飼育し、大切な客人があったときに振る舞ったり、病人が滋養のために食したりしていた。そんな時代を思い起こさせるような旨みと滋味に富んだ味。それが地鶏の炭火焼。 【お一人様2個まで】 港ダイニングしおそう 鶏の炭火焼き 塩味 240g（120g×2袋） 炭火焼き 炭火焼 地鶏焼き 焼き鳥 鶏 おつまみ 国産 宮崎名産 宮崎の技 無添加…

日本三大地鶏の一つさつま地鶏は一般的にブロイラーの肥育期間が40日〜50日、地鶏の肥育期間が80日程度であるのに対して、120日〜150日と長い期間かけて肥育されている。産卵数が少ない薩摩鶏を父方としているうえに、飼育が大変難しいので出荷量はどうしても限られる。非常に贅沢な地鶏。 「地鶏・銘柄鶏 食味コンテスト」でみやざき地頭鶏、青森シャモロック、秋田の比内地鶏などをおさえ最優秀賞獲得したことからも分かるように、美味しさの点では最高だ。 刺身も美味いが炭火焼もまた格別。 【ふるさと納税】宮崎県産特選 定期便 さつま地鶏屋彩鶏鶏セット（3ケ月）手羽先から揚げ ハラミ 小肉 モモ むね肩肉 チキン…

お誕生日のプレゼントをいただきました。 もうめでたくないのでくれるのは子供だけです。 地鶏カレーと炊き込みご飯の素、地鶏ラーメンと鍋です。 病院の診察で自宅に戻った時には食事の用意すら面倒でしたくなかったので、地鶏カレーをいただきました。 ちょっと辛口で美味しかったです。自宅にあるらっきょもつきものなので出していただきました。 料理を作りたくないときにこれは便利と思います。そのうちに炊き込みも作っておけば、レンジでチンといけるかも。素材がいいので利用価値は広がります。

10年に一度の寒波が到来だとか メディアは好きですね、その「◯◯年に一度の◯◯」ってフレーズ使うの…(￣▽￣;) 連日雪かきでブログおろそかにしてました 記事のストックはいくつかあるんですけど、どうもアップする気になれなくて…疲れかなぁσ(^_^;) かまくらできるんじゃね？(*ﾟ∀ﾟ*) 路面はツルツルだし、早朝から雪かきするのも面倒だし、ココ数日は基本移動は歩いてます なので買い物にも行ってません 今日は久しぶりに自作メシの記事 ストックしてある材料から今日の献立を考える 今日の昼飯の材料はこれだけ ネギ、だしつゆ、うどん、卵… まずはだしつゆを温めます そこに細かく刻んだ青ネギを ワタク…

ワシ…先月、今月と仕事が激忙しくて。 「もうダメかもしれない」と何度か思いましたが、なんとか乗り切れました。 なので、そのお祝いに、弐号機引き連れて、佐賀県までランチブッフェを食べに出かけました。 （四角いお皿）左上から右へ ・魚のあら炊き ・地鶏炭火焼き こんにゃくの煮しめ ・ブロッコリーの胡麻和え プチトマト ・手羽先の醤油煮 ・菜の花のおひたし キャベツ ・ローストチキン ・野菜の天麩羅 ・マカロニグラタン ・エビ 茶碗蒸し にぎり寿司 イカしゅうまい このお店は一時期、コロナ対策でブッフェをやめてたんですけど、久しぶりに出かけたら復活しておりました。 このお店基本、どのお料理も出来立て…

youtu.be 昔ながらの中華そばと呼ばれる昭和40年代の中華そば、鶏ガラベースであるが、箸が止まらなくなる一品。作り方も実にシンプル。日本の高度成長期を支えた一品です。 twitter.com ゆうパケット便送料無料 選べる林泉堂のラーメン（麺＆スープ）秋田 ご当地 ポッキリ ラーメン 秋田 比内地鶏 塩ラーメン 旨味噌ラーメン コク醤油ラーメン 十文字ラーメン 担々麺 中華そば 調理簡単 お手軽価格：1000円（税込、送料無料) (2023/1/21時点)楽天で購入 星野物産 マルボシ中華そば 320g 1個価格：224円（税込、送料別) (2023/1/21時点)楽天で購入 負けない技…

みなさんこんばんは‼️ 明日は息子のサッカーのパパたちで集まって飲み会🍻

じゃらん限定ポイントって基本的にはじゃらんネットを使った宿泊やキャンペーンの利用なんかで貯まるポイントです。有効期限は基本的には1年あるので次回の旅行とかで使っても良いのですけど、じゃらんでは不定期になぜかアカウントに1000ポイント（1000円相当）を投入してくれることがあります。 この1000ポイント、結構失効させている人が多そうなイメージですが、お一人でのお出かけに抵抗がないなら結構お得に利用することができるので上手に活用していきましょう。という私にも1月は1000Ｐが入っていました（もう消化しました）。 そんなじゃらんポイント（限定ポイント）を小額からでも消化する方法を一部紹介していき…

蒜山高原と湯原温泉を行く 14 山口県真庭市の湯原温泉の旅館、かじか荘に泊まっています。 湯にゆっくり入って出てきました。 窓から見る、ライトアップされた旭川にかかるよりそい橋

昨日に続いて パリのぶっ飛んだラーメン屋さんのお話です。 このお店が 「一（いち）ラーメン」 って なんやねん でしょ。 壱番館でもなく 一番屋でもなく 一番ラーメンでもなく。。 昨日のお店と同じようなお品書きなので やはり中国人の経営かも。 前菜に 海老と茄子と玉ねぎ天麩羅３種盛り 餃子６ケ 枝豆 多分餅で巻いたチャーチュー ほうれん草のおしたし の５種。 ラーメンは とんこつ１２,８０€ スパイシーソース１４,５０€ とんくつまゆ（なんじゃそりゃ）１５€ （鶏）醤油１４,５０€ ヴィーガン（純粋菜食）１０,８０€ 味噌１２,８０€ の６種。 まぜそば と称するツケ麺タイプ４種や 焼きそばと…

日記 酒をやめてからあまり行かなくなった 焼鳥が久々に食べたくなって検索 幕張本郷という駅のそばに見つけた 船橋から移転してきたらしいお店 花見川 大富 関連ランキング：焼き鳥 | 京成幕張本郷駅、幕張本郷駅 呑まないのでいかにもの焼鳥店でなく 鳥料理が楽しめるこちらの店にした 夜はコース一本のみ 比内地鶏の粕汁 冷えた身体に心地よい 浸し鞍掛豆 初めて食べた鞍掛豆 出汁が美味しく料理を期待させる キンカン寿司 ここのキンカンは半熟 卵の濃厚な味が口中広がる 砂肝串 そして串物へ まずは大ぶりの砂肝から 火入れもベスト ねぎま串 続いて比内地鶏のねぎまはタレで 噛めば噛むほどに心地の良い弾力が…

ワカの食べ歩きブログ 春日井カフェ･ランチ･グルメ 地鶏や 鳥文 二日連続でこちら。「フィリピンパブ嬢の社会学」関係者の溜まり場。 ジャン・クロード・マス・シャルドネ2016 【ポイント2倍(29日まで)】レ・タンヌ オーガニック シャルドネ/ジャン・クロード・マス 750ml (白ワイン)価格: 1590 円楽天で詳細を見る ここの独特の炭火焼き鳥はお勧めです。

youtu.be 幕末の動乱の時代を駆け巡った坂本龍馬が刺客に襲撃される前に食べようとしてた軍鶏鍋の再現です。坂本龍馬が好きな方は是非ご覧ください。当時の食糧事情も開設させて頂いております。 twitter.com 送料無料 特産地鶏 青森シャモロック 正肉一羽セット モモ ムネ ササミ （約1.0kg） | 青森 お土産 食べ物 地鶏 ギフト 鶏肉 1羽 シャモ シャモロック ロック お取り寄せグルメ グルメ 内祝い 肉 食品 ご当地グルメ お肉 鶏 お取り寄せ プレゼント価格：5980円（税込、送料別) (2023/1/21時点)楽天で購入 坂本龍馬最強の人生哲学 （ロング新書） [ 百瀬…

10年に一度の寒波到来というニュースを見て、戦々恐々としています。今のところ、東京は想像していたよりも穏やか。ちょっと風は強くなってきたかなという感じですが。列島各地の大荒れな天候の中での中継ニュースを見てると今の東京とは打って変わって本当に吹雪いていて寒々しいですね。札幌の映像も出てたけど、相変わらず寒そうというか一寸先に進んでしまったらホワイトアウトしそうです。。。私は今週1回くらい出社しようかなと思っていたのですが取り急ぎ出社しないといけない用事もないし「不要不急の外出は避けて」というアナウンスに従ってずっと在宅にしました。夫はどうしても出勤が必要だとかで早朝から家を出てしまいましたけど…