塩ちゃんこ鍋

昨日の記事です。 夕飯は、最近の我が家の定番、塩ちゃんこ鍋でした。最後に 手抜きで明日の昼も塩ちゃんこにする予定です。果たして、きちんと名前が言えるでしょうか。 と書きました。 朝、近所の知り合いから、稲荷、干し魚、きゅうりなどのお寿司をいただきました。結構な量です。全くの予想外の展開。お寿司だけの昼食ではやや少なく、でも昨夜程の具だくさんの鍋にすると多過ぎという感じです。 そこで、塩ちゃんこ鍋を昼と夕の２回に分け、椀物として用意しました。 具材は鶏肉と春菊。 塩ちゃんこ椀 昼食時、父に 「昨夜は何を食べたか憶えてる？」 と聞くと、あっさり 「塩ちゃんこ鍋。」 との返事。きちんと名前が出て、見…

今夜の夕飯メニューは、最近、我が家の定番になった感のある塩ちゃんこ鍋。 「紅白鍋合戦」で言えば白鍋です。 先日の記事の後半にも書きました。 最近は、水炊きではなく、出汁に味をつけたちゃんこ鍋風、寄せ鍋風にすることが増えた。食べ方も、父と私で具材や出汁をどんぶりに分けて入れるようになった。 冬になると、あったかい料理、栄養豊富、調理が楽、とメリット3点がセットになる鍋料理が増えます。 今夜の具材は 鶏モモ肉、白菜、豆腐、しいたけ、ニンジン、春菊 味付けは 800ml強の水に、鶏ガラスープの素（大さじ１）、塩（小さじ1/2）、チューブニンニク（大さじ1/2）、ごま油（大さじ1/2）を入れて加熱。 …

今日は朝から天気も悪くてダルオモ ずっと髪の毛を切りたかったけれど 外出が億劫で、家活してましたが、昨日の森林浴でパワーチャージしたお陰で よっし 今日は髪切りに行こうと朝起きて 自分と約束。 朝やるルーティンをこなしていたら、ちょっと疲れてきて心が負けそうになりましたが、 自分と約束したから負けてなるか絶対行くんだと強い気持ちで出発 寒いのでブランケットを膝にかけて準備万端 行き先は家から車で40分程のショッピングモール 緊張気味で途中、パニックなるかもしれない予感が…何だか息苦しい気がする。 「大丈夫、大丈夫もう直ぐ着くよ一回休憩しても良いからゆっくり行くよ」と 心に投げかけて落ち着かせ窓…

更新日：2023/09/10この記事は、「塩ちゃんこ鍋」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「塩ちゃんこ鍋」で調べて出てきたレシピ50選 ≪つくれぽ：961件≫プロの味！ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋 ≪つくれぽ：104件≫黄金比のスープ★塩ちゃんこ鍋 ≪つくれぽ：78件≫*絶品*鶏肉メインの塩ちゃんこ鍋* ≪つくれぽ：54件≫モヤシ ちゃんこ鍋 ［塩仕立てVer.］ ≪つくれぽ：54件≫雑誌掲載☆海鮮de塩ちゃんこ鍋♡簡単出汁 ≪つくれぽ：40件≫簡単♪ウェイパーで肉団子の塩ちゃんこ鍋♡ ≪つ…

久方ぶりに晴れた。 今朝もいつものようにワンコ散歩に出かけると富士山の頭がうっすらと白い。最初は雲かと思ったが、正式発表はまだないもののどうやら初冠雪だったようだ。それにしてもこのところずっと雨模様が続いていたので奥様方はそんなことよりも洗濯の方に大忙しかもしれない。 そう言えば東京のコロナ感染者数が、こちらも久方ぶりに一千人を割り込んだ。かなりワクチンも行き渡ったことだし、このままこの傾向が続くと良いのだが、かたや愛知や神奈川では東京の感染者数を超えてきているので、単に東京から地方に拡散しただけなのかもしれない。 いずれにしても相変わらず自宅で亡くなる方や、病院に入れない状況が続いているので…