ちゃんこ

標題店は初訪も、その昔に（今となっては閉店した）本店の「＠広尾」に行き、昨年の忘年会はその後継店の「＠東銀座」に行き、何れも払いは高かったもののそれに応じた満足感だったため、今年の忘年会も同チェーンと決め随分と前に予約を。 時節柄、予約は「横綱コース」「玉海力コース」の二択。6,000円の「横綱」を選択し、それに2,500円の「飲み放題」を付ける。 当日は早い時間からかなり広い店内が相当の入り。それをどうやら三人のお運びで回しているよう。 原因はそれだけではあるまいが、兎に角、飲み物が出されない。 呼んでも人が来ないし、オーダーを伝えても酒類が出て来ない。最初の３０分で僅か一杯しか口にできない…

今夜の夕飯メニューは、最近、我が家の定番になった感のある塩ちゃんこ鍋。 「紅白鍋合戦」で言えば白鍋です。 先日の記事の後半にも書きました。 最近は、水炊きではなく、出汁に味をつけたちゃんこ鍋風、寄せ鍋風にすることが増えた。食べ方も、父と私で具材や出汁をどんぶりに分けて入れるようになった。 冬になると、あったかい料理、栄養豊富、調理が楽、とメリット3点がセットになる鍋料理が増えます。 今夜の具材は 鶏モモ肉、白菜、豆腐、しいたけ、ニンジン、春菊 味付けは 800ml強の水に、鶏ガラスープの素（大さじ１）、塩（小さじ1/2）、チューブニンニク（大さじ1/2）、ごま油（大さじ1/2）を入れて加熱。 …

2023.9.9（土）前々回のブログで言っていたように、高齢の父にお供して東京まで行ってきた。 minagu.hatenablog.com 今回のメインイベントは2日目の『東京ドームでの野球観戦』と『兄ファミリーとの交流』。それ以外はついでみたいなものなので、高齢の父に合わせてかなりゆったり目のスケジュールにした。 まずは初日、奈良に住む父と妹と京都駅で待ち合わせ。相変わらず京都駅は人が多い。二人が乗ってくる近鉄の改札前で合流して、新幹線の改札内へ。それぞれ駅弁を選ぶ。父とわたしは奈良名産の「柿の葉寿司」。こういう地元の名産品って普段は食べないから、こういう機会に頂く。 お昼ごはん用に買ったの…

今日は2ヶ月前から予約していたちゃんこ千代の富士へ。錦糸町からでも両国からでも徒歩15分くらいかかります。大江戸線の両国駅A2出口を出ててくてく歩いて行きます。 通り道にちゃんこ時津浪 両国はちゃんこ屋さんがたくさんあります。 tabelog.com 時津浪関は昭和40年に引退したそうなので流石に存じ上げないですが、このお店はインスタ映えちゃんこの先駆けだそうです。 ja.wikipedia.org さらに歩いていくとジョーがいました liberation-boxing.com ボクシングジムから2分、ちゃんこ千代の富士に着きました。 千代の富士 銅像 『出を待つ』 2021年2月まで九重部屋…

久々食べました ちゃんこの作り方も各テーブルに置いてありいい店だったなー 量が多くたべるのに時間がかかり後の予定に少し遅刻したｗ

実は中学生の頃、幕内力士は全員認識しているくらい相撲好きでした。きっかけは中学で一緒になった同級生の影響。彼女、貴闘力（王鵬の父）のファンだったな…。 当時好きだった力士は千代の富士と霧島と寺尾で、若貴兄弟の人気に反比例して興味が薄れていったことを覚えております（天邪鬼なのです）。 18才で東京に来ていつか国技館で生相撲を見たいと思いつつも自分でチケットを取るほどの情熱もなく四半世紀超の時が過ぎたのですが、会社のサークル活動で相撲観戦サークルがあることを知り、昨年加入。 今回、2回目の本場所観戦と相成りました。 相撲のチケットは高くて取りにくい。 一人当たりの価格は以下なのですが、ここに シス…

「今度は何の鍋にする？」と鍋を食べながらの夕食になりました（我が家はみんな鍋好きでして…）。 鍋がおいしい季節になってきたと感じています（寒すぎるのは好きではありませんが…）。 我が家で人気の鍋は、定番の寄せ鍋に始まり、ちゃんこ風、水炊き、キムチ鍋（あまり辛くないキムチ鍋）といった感じです。個人的には、もつ鍋が好きなのですが、子どもたちが苦手なこともあり、もつ鍋をみんなで食べることはないのが残念です。 また、締めには雑炊がいいなと個人的な希望があるのですが、子どもたちは鍋のスープでラーメンを食べるのが好きでして、たまにしか雑炊が食べれないのも残念。でも家族で同じ鍋を囲んで、ワイワイするのは大好…