今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 城下ガレイというブランドもののマコガレイ。図鑑にのってた「マゴチ」を食いたいと母親に連れて行ってもらった、地元の大衆割烹。 大将「今日はマゴチは入ってないな~」・・・「白身ならカレイが入ってるよ。」と出してくれたのが城下カレイ。白身とは思えぬ濃厚な味。クリーミーと言っていい。ガキの時分、白身の魚はどうなのよ?って思ってたんだがあまりのウマさに感動した。それ以来俺は刺身を頼むなら白身派だ。白身、ハズレが結構多いんだが(笑) Flatfish まーいま、アレを食ったらどう感じるんだろうな。母親も数年前に亡くなった。ただの思い出補正なのかもしれない・・・サ…