駅を背に【三ツ又交差点】の僅かに手前 左側。 店内はカウンターにテーブル、小上がりと 相当の収容数。 11:25の店頭着でイの一番。 が、その後は続々の来客が 途切れることは無い。 オーダーは各卓に置かれたメニューを見て直接。 会計は渡された伝票を持ち、食後に入り口脇のレジで。 食したのは 上ロースかつ定食(160g)。 値段は1,870円。 先に漬物が出され、 その後にご飯、味噌汁、カツと、 全て揃ったのは12分後。 左上に見えるのは、 ご飯と味噌汁の椀の蓋。 なるほど「割烹」との店名を思い起こす。 ご飯は茶碗に変換すると一膳ほど。 やや軟らかめの炊き加減も、 米は良いものを使っているよう。…