小澤酒造

日本一時帰国中の週末にお友達と出かけた奥多摩、JR青梅線に乗って「沢井」駅で降りて、ちょっとだけ散策後、小澤酒造が経営する豆腐と湯葉がメインの「ままごと屋」を予約してました。多摩川とさっき渡った吊り橋が見える素敵な個室です。午後から日本酒テイスティングを予約しているので、ビールで乾杯後、卯の花や湯葉のお刺身など、どれも見た目も素敵です。汲みあげ湯葉というお鍋は最後の一滴まで美味しく頂き、大満足なランチでした。

一時帰国の週末にお友達４人でJR青梅線に乗って沢井で下車、散策、ランチ、そして酒蔵見学と酒テイスティングを楽しんできました。無人駅を降りてそのままテクテク下っていくと小澤酒造があり、そのまま青梅街道を渡ると多摩川沿いに「清流ガーデン澤乃井園」があります。小澤酒造が運営していて軽食や試飲などが出来るようになっています。ランチ前にちょっと時間があったので楓橋という吊り橋で多摩川を渡ると釣り人やカヌー、そしてバーベキューを楽しんでいる人達が見えました。寒山時というお寺もすぐにあったのですが、そちらはランチ後の散策にとっておきました。奥多摩の御岳山や神社、鳩ノ巣渓谷などはインバウンドで大賑わいだそうで…

2024年(令和6年)7月17日(水)購入 たぶん初登場の東京のお酒です。他にもいつもの知人から送られてきたりしたので、珍しく2週間以上冷蔵庫に鎮座していました。 東京都青梅市小澤酒造㈱【澤乃井】 【澤乃井】純米生酒原酒SAWANOI 精米歩合 65％ アルコール度数 17度 製造年月 2024年6月 ラベルの文言 江戸時代・元禄十五年(西暦1720年)創業。酒名は名水が豊富に流れているところから呼ばれるようになった地名「沢井」から命名致しました。 東京奥・多摩の息吹を感じて頂ければ幸いです。 贈り物のお酒は次の2本 長野県飯山市㈱田中酒造店 水尾 一味 岩手県紫波郡紫波町㈱紫波酒造店 廣喜 …

金沢 晴れ、いい天気で暖かったのですが風が強い一日でした。ふくらみのある旨味が特徴で酸味は程よく、キレのある後味です。いつもの通り冷で美味しく頂いてます（笑）小澤酒造は、江戸時代から続く老舗の酒蔵です。「特別純米澤乃井」は、同蔵の代表銘柄である「澤乃井」の上級版です。厳選された山田錦を60％まで精米し、伝統的な手法で丁寧に醸造されています。【撮影場所 自宅：2024年03月12日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします

東京の酒蔵めぐり 旅日記 その②（石神前：おくたま路） 令和２年（2020年）8月24日～26日 記録：令和6年1月 takachan （24日つづき）拝島駅からは青梅駅で青梅線に乗り換えて、今日の宿であるホテル「おくたま路」がある石神前駅へ向かう。「おくたま路」は家内が選定してくれたお奨めの宿だ。 石 神 前 駅 同上、駅前の様子 マイクロバス ホテル「おくたま路」ロビー 送迎バスで到着した「おくたま路」は、多摩川の流れ沿いにあるなかなか立派なホテルだ。お部屋も広くてきれいだ。廊下に上皇さまご夫妻が来られた時の写真が飾ってある。 平成14年4月11日 客 室 まだ陽も高いので、すぐ下の多摩川…

今日2024年1月18日は、「臘八節」ですね。 蘇州の寒山寺の記事を書きましたが… kanshi.hatenablog.com 東京にも寒山寺がありました！ 青梅線に乗って「沢井」駅へ。 駅の看板にお酒のマークがついている、日本酒の里。 奥が「青梅街道」、手前が「吉野街道」 その間を流れるのが「多摩川」です。 つり橋を渡って、吉野街道の手前の登り口入口に、鐘がありました。 寒山寺の鐘。ついたらいい音が！ 階段をのぼっていくと、中国の寒山寺の拓本をもとにした「楓橋夜泊」の詩碑（左）と、「寒山拾徳」像の石碑（右）がありました。 「楓橋夜泊」（ふうきょう やはく） 月落烏啼霜満天 月落ち 烏啼きて …

奥多摩の旅館で一泊し、 翌日は新宿までの沿線にある３蔵の酒蔵へ寄り道しながら帰りました。 まずは、澤乃井を醸す「小澤酒造」へ。 ＜旅した年月：2023年6月＞ 小澤酒造までのアクセス 最寄りの駅はJR青梅線の沢井駅。 奥多摩駅から一本で行けます。 電車に揺られること20分、沢井駅に到着。 無人駅でした。 当日は、朝から雨が土砂降りになったり止んだりと忙しい天気。 ここで小雨がパラついてきたので、先を急ぎます。 沢井駅からは徒歩４分と近く。 案内が出ているので、方向音痴の私も道に迷うことはありません。 しかし、これがなかなかの坂道なのです。 行きはよいよい、帰りはこわい... この下り坂を帰りは…