旦那さんの宿泊付きの出張により、1人で過ごす数日間。 せめて楽しみを・・・と、自分の為にちょっとだけ手間をかけたっぽい食事作りを楽しむことにして、だいぶ前から保存していたレシピを幾つか試す機会に。 1品目は、いつものネットスーパーでベーコンを購入したり、数日前から準備を進めました。 想像で難易度を押し上げ続けていたので、意外にも気軽に作ることができて驚いたのですが、全てこちらのレシピのおかげ様。 とはいえ、イングリッシュマフィンまでは・・・美味しいけどコーングリッツぽろぽろするし・・・なんて、いつものお気に入り食パンをトーストして済ませたのが、私クォリティ。 調べてみると、バリエーションの1つ…