村上農園

ちょっと前までは、イチゴといえばイチゴ、リンゴといえばリンゴ、お米といえばお米、生産者はともかく普通の人は品種、ブランドなんか考えませんでした。 所が今や、お店でも品種名が表示されている、私なんぞは何でも一番安いのをかうけれど、品種、ブランドを選んで買う人も多いでしょう。その最たるものがお米ですよね、ほとんどの人が、コシヒカリ、ササニシキ、ななつ星、あきたこまち、しんのすけ なんて銘柄を選んで買っているようです。 最近の野菜やキノコは工業的につくられるものが多くなりましたが、その中で安くて栄養があり手頃なのがスプラウト系。 激安のもやし、１パック１００円前後の豆苗、貝割れ菜、そして栄養価が高い…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 申し込みから1週間後、冷蔵便で届いた ふるさと納税の返礼品 三里浜の砂地で育ったあまーい にんじん 10kg ・規格外（サイズが不揃い）・見た目がちょっと不恰好 な、訳あり品ですが味は正規品と変わりません 規格外の為、市場などは出せず行き場がなくこのままだと廃棄待ちに、、、 ということで、数量限定&緊急支援品の返礼品となっています。 甘い人参ということで、 生にんじん(小ぶり)3本 生玉ねぎ(大玉)半個 林檎酢 100ml オリーブオイル 150ml 砂糖 大さじ1 はちみつ 大さじ1 お塩 大さじ1 上記をミキサーにかけて 生ドレッシング にん…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 申し込みから1週間ほど、冷凍便で届いた ふるさと納税の返礼品 福井県坂井市、やまに水産さんの 低温熟成 漁師づけ イカの塩辛 2瓶 またまたリピート omuameba.hatenablog.com ご飯のお供にも、酒の肴にも最高です 日本海産の肉厚な刺身用スルメイカをの体を丸ごと(肝も)を特製の天然塩で味付けし、 昔ながらの製法でじっくりと 低温熟成させ、食べ頃を逃がさないようにしっかりと急速冷凍！ なので、凝縮された旨味がありながら コリッコリの食感はそのまま 一番最初に食べた時の衝撃ったら、 omuameba.hatenablog.com 控…

前回の台風14号では山陽九州新幹線が終日運休したり、西日本や九州の高速道路も広範囲で通行止になるなど交通機関に大きな影響を及ぼし、九州では多くの被害もあったようです。今回の三連休も台風15号の影響を心配していましたが、昨日東海沖で温帯低気圧に変わり西日本には影響はなかったもものの、東海や関東などでは記録的な大雨となり大きな被害もあったようで、被災地域の早期復旧を心中より祈念いたします。ある程度の雨は必要ですが、程々にとも思います。 今日は三連休の中日、私はこの日一日だけの休日ですが世間一般では三連休、大手企業では前回の土曜から九連休のところもあるようです。そんな貴重な一日ですが今が盛りと咲く真…