残草蓬莱

残草蓬莱 純米酒 時々購入する神奈川県愛川町の酒蔵、大矢孝酒造（株）のスタンダード商品とされる「残草蓬莱 純米酒」だ。コレは、神奈川県秦野市のイオンで購入した。 四合瓶での購入・・・贔屓の酒販店だと一升瓶ばかりなので、ちょっと呑みたい時はイオンが便利。だが、無濾過生原酒とかはイオンでは売られていない。 ま、火入酒が欲しかったし、ホントウに久しぶりにちょっと残草蓬莱で燗酒・・・と思ったのだ。 oyatakashi-shuzo.com 当ブログでも、時々書いている大矢孝酒造のお酒だから、同じようなコトを書いても仕方ない。では、どの様なコトを今回は書くか？というと、極めて主観的な話になる。 主観的・…

純米酒 箱根山 神奈川県足柄上郡大井町にある井上酒造（株）のお酒「箱根山」は、JR御殿場線の「上大井」駅から歩いて5分程だろうか。蔵の入口に売店があって購入出来る。取扱店舗は多くはないので蔵のサイトから調べるか、オンラインショップを利用するのがよろしいか。 ホーム | 井上酒造ウェブサイト この「箱根山」は、箱根山という名称だけに箱根町に行けば何処ででも売られている・・・ワケではない。では何処が一番分かりやすいかというと・・・小田原駅東口地下「ハルネ小田原」の「藤木屋」さんかなぁ？ココなら迷わないし、一番行きやすいかもしれない。 藤木屋 | ショップガイド | HaRuNe小田原(ハルネおだわ…

さっそく「はじめて」が、ふたつ増えました。 ＊はじめての映画館へ行って映画を見た。 見たかった映画がそこでしか上映していなかったので初めての映画館へ。 ＊はじめてイオンの「レジゴー」を使ってみた。 映画を見た後に同じ敷地内のイオンでお買い物。 お店にある「レジゴー」スマホをカートのホルダーにつけてお買い物開始。 スキャンするのに手間取りましたが、だんだんと慣れてきて支払いまでスムーズにできました。 スキャン忘れをしてしまう可能性もありそうだけれど、そのチェックシステムも構築できているのかしら？ ユニクロの買い物かごを載せただけで支払い精算が出来るようになった時ほどの驚きはありませんでしたが、レ…

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『残草蓬莱（ざるそうほうらい） 純米吟醸 Queeen』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：残草蓬莱 純米吟醸 Queeen ジャンル：日本酒 製造者：大矢孝（おおやたかし）酒造株式会社 アルコール分：12度 原材料名：米、米麹 精米歩合：60％ 価格：1700円くらい（720ml） ◎どういうお酒？ 麹米に山田錦、掛米に出羽燦々（※）を 瓶内二次発酵による炭酸を溶け込ませた、爽やかな飲み口。 きめ細かな炭酸の粒が瑞々しく清々しい味わいを楽しませてくれる『薄濁り活性生原酒』です。 生原酒にして12度という低アルコール仕上げで、スイスイ…

昨夜の家飲みメニュー。 春の山菜を味わう 旅行はできないけれど、田舎の民宿に泊まりに来た気分で ちょっと一杯飲みながらの夕食でした。 ・菜花のからしマヨ和え ・こごみのおひたし ・きゅうりの糠漬け ・ウドとちくわの塩きんぴら ・鶏むね肉のソテーと水菜サラダ さっと湯がいたり、和えたり炒めたりと簡単料理ばかりで 手の込んだ料理はありませんが、旬の味と一緒に飲みたくて 日本酒「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」を開けました。 こごみを食べたら、以前泊まった福島の宿での思い出話に花が咲きました。 旅館に泊まった気分、いい気分。 お酒を飲むと、眠くなって後片付けができなくなるのがたまにきず。 食後につい、…

ゴールデンウィークといいつつも、 毎日が日曜日になった私にはあまり関係がないので 自粛という感じもなく、密の無い生活を続けています。 でもせっかくなので、家飲みでちょっと休日気分を味わいましょうね。 ワンコインで買えるオーガニックワインをみつけてしまいましたよ。 ワンコインワイン でもオットはひと口で真っ赤になるし、私もグラス1杯で十分なんです。 これだけあれば、ぞんぶんに楽しめます。 調子にのって日本酒も。 残草蓬莱 多くの味を知らないながらも、 「残草蓬莱」は、いちばん好きな日本酒です。 売っているお店は少ないので見つけたときは即買いです。 ウドとこごみ ウドとこごみを料理して、春を味わい…

小伝馬町の交差点から程近い路地を入ったところに静かに佇む馥やさん。小伝馬町の交差点を人形町方面に向かって左側の1本目の路地を入って100メール前後でしょうか。お店はあります。 // だいぶ前からその存在は知っていたもののなかなか行くタイミングがなかったのですが、今回、土曜日も営業するというFacebookでの記事を見て行ってみることに。この日の開店は5時からで私が着いたのは6時過ぎ・・・他にお客さんは居らず、静かな店内でした（その後、徐々にお客さんは増え、賑やかになりました）。 小伝馬町にある馥やさん、まずはビールから 最初の1杯は迷いましたが、やはりビールで喉を潤してって感じ。サントリープレ…

評価：2.8/5 酸味しっかり目のりんごという感じ。 https://sakenowa.com/checkin/tAtHWW ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 大矢孝酒造【純米吟醸】残草蓬莱 おりんごください。山田錦 無濾過〔生原酒〕720ml

純米吟醸 腰古井 千葉県産 総の舞100%使用 お待たせしました・・・という程、ワガハイの書いているコトが期待されているとは思わないけれど・・・そろそろ書いておかないと、どんな酒だったか忘れてしまいそうだ。 etsuro1.hatenablog.com 上リンク先で〈その酒の味わいについては後日〉と書いた「腰古井」だ。 先ず、我家では今までに呑んでこなかったタイプの香味だった。そして神奈川県内ではなかなか千葉県の酒は入手し辛い。ワガハイが気に留めて来なかったコトも一因とは思うが、静岡酒の方がまだ、チラホラと見かける感じだから。 そして「腰古井」を呑んだのはかなり以前で、割と立て続けに千葉県に行…

熟成酒（古酒）があれば新酒もある。どちらもキチンと造られた酒ならば美酒だ。好き嫌いはともかく、やっぱり良い仕事は良いのだ。そして正しい。 正しいとか誤っているとか、それもまた時勢によって変わっていく価値観だと言われるかもしれないが、真っ当な仕事というのはある。それを誠実な仕事と言う人もいるだろう。真面目な仕事ともいうだろう。 やっぱねぇ・・・ふざけた仕事はダメだ。ナニゴトも制約があって、その中での最大限の頑張りとなるにしても、アタマ使って身体使い、神経の行き届いた仕事はいい。 丹澤山 純米酒 雄町70 無濾過生原酒 生酛 2023年度醸造 「うちはチームワークの酒造り」だと語っていた蔵元の醸す…

今回は、神奈川県にきたので、神奈川県の日本酒を中心に味わいました。1杯目は、神奈川 中沢酒造の亮 特別純米酒 河津桜酵母仕込みをグラス(100ml)で飲みました。(カラフェ 270ml 1.5合もあります)爽やかな甘味と爽快な口当たりを楽しめます。実は、このお酒、ALL神奈川なんです。お米は、神奈川県足柄産”キヌヒカリ”、酵母は、神奈川県松田町西平畑公園の”河津桜酵母”を使って造った日本酒なんですよ。 2杯目は、神奈川県 大矢孝酒造の残草蓬莱(ざるそうほうらい)純米 緑ラベルをグラス(100ml)で飲みました。(カラフェ 270ml 1.5合もあります)さわやかな香り、なめらかな味わいを楽しめ…

日本酒が好きです。お酒には強くないし、好きなだけでべつに詳しくもない。ただ日本酒を飲むのは好き。 それだけの理由で、而今という日本酒の写真をXのアイコンに設定して2年ほど経ちました。ジコンと読みます。 #新しいプロフィール画像 pic.twitter.com/gC6rBgDPYa— ささやか (@oyasumitte) 2022年8月19日 最近、友人が「三重県のじこんというお酒がおいしいらしい」と初めて聞いたかのように投稿していて、ほんの少しショックでした。三重県の而今というお酒がおいしいこと、私がもっと早くあなたに伝えたらよかった！ そういえば、昔こんな質問ももらっていました。 元々日本酒…