水産資源

Ichiroです。 将来の世界的な食糧難とCO2排出抑制に向けて、これまでの食料の確保の仕方が変わってきています。特に大きな変化を見せているのが「お肉」の世界ですね。 植物由来の「代替肉」が急速な増加を示しており、ハンバーガーショップでは普通にお目にかかるようになってきました。 意識しなければというか、意識しても区別がつかないレベルですので、表示をよく見るしかないですけど。 そんな中、細胞から育てるという「培養肉」の世界も注目が集まってきています。「育てる」という工程が入りますので、やや時間がかかるきらいはありますが、そこは植物性でも実がなるまでに時間がかかることを考えれば、トントンかという感…

農林水産省は、密漁による水産物の流通を、規制する制度の創設に、動き出しました。 10月30日に「特定水産動植物等の国内流通適正化法案」が閣議決定されました。 今臨時国会で成立させ、2022年の施行を、目指します。 密漁のリスクの高い魚介類は、取引記録や証明書がないと、国内の流通や輸出入が出来ないようにします。 水産資源の枯渇が、世界各国で問題となる中、欧米で先行する証明制度を、導入して、密漁水産物を流通から、締め出します。 国内の流通業者は、水揚げ場所や出荷日の取引記録のない水産物を、取り扱うことができなくなります。 まずは、近海で密漁の被害の大きい、アワビやナマコが対象となる見通しです。 ア…