池上駅

都内の感染者数が右肩上がりに。自粛に巣ごもり、「勝負の3週間」とか言われる中、通勤で街中の人出を見てきた印象は、殆ど変わらず。感染者数がこれだけ増えても驚きは無いな。GOTOもずっと放置でしたからね。 で、年末年始のお休みは、今までにない新しい生活様式、いわゆる「ニューノーマル」を実践してみようと思うDogwoodです。 さて、蒲田駅のしぶそばで小腹が満たされた後、そのまま池上線に乗って2駅先へ進むことに。 そう、「ニューノーマル」ならぬ「ニューステーション」、出来たばかりの池上駅へ行ってみました。外からの駅ビルは何度か見ていたけれど、ホームに降りたのは初めて。 構内踏切を無くしたのはいいけれ…

こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳 今日は第２土曜日だったので、マリンクーバー先生のプチ英会話レッスンでした♪ 後半の大人組に、お店に来てたかなちゃんのお友だちが「参加したーい♪」とのことで、飛び入り参加でした✨ 終わった後のマドレーヌがむしろメインかな？というくらい、まだ終わらないかなぁ…なんていってる子もいます(笑) まあ、何事も楽しくやれるのはとても大事ですからね(*´∀`)♪次回は26日(土)です！お問い合わせは、マリンクーバー先生のブログよりお願いします✨ https://profile.ameba.jp/ameba/marin…

こんにちはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ かなちゃんのライブ配信がとても好評なようです✨ 配信時間が夜11時以降と少し遅めですが、ぜひ見に行ってみてくれたらと思います！♪ギフトを送ったり、マドレーヌを注文したりもできるんだとか✨ https://app.adjust.com/ythv4li?campaign=kanaat_4343_BL こちらのリンクより、ぜひご利用してみてくださいませ♪ 今日はグルテンとマンゴーをやきましたー！マンゴーファンの皆様、お待たせしました(笑)ちなみに、マンゴーはおおよそ月に3回くらい仕込みをしています✨限定の味…

こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ 今日はとても暑かったですね💦Tシャツ一枚で過ごしましたが、全然問題なかったです(笑) 暑くなってくると、マドレーヌへの負担がどうしてもかかります💦そのお知らせも含めて、この時期に限り箱に貼るシールを夏仕様に変更させていただきます！ 常温はおおよそ24度以下のことを指すので、部屋が暑くなりそうであれば、冷蔵庫、または冷凍庫での保管をお願いします。解凍してからは早めに召し上がるようにも、合わせてよろしくお願いしますm(__)m 今日はショコラ、グルテン、アールグレイ、ヴィーガンショコラと、黒いのと茶色いの…

にぎやかな祭壇 東京都大田区池上 池上駅からすぐのとおりにあります。今はコロナで来訪は受けてません。本尊は青面金剛。 弁才天さま。このお像は何となく顔立ちが住職のシュンケイさんに似ています お稲荷様もいます。この狐さんの尻尾は私が彫ってつけたもの。 上の段には如意輪観音中心に不動明王 倶利伽羅龍王 鬼子母神 一人ひとり丁寧にお供えのリンゴがあがってます。お世話するシュンケイ師。 庚申塔婆は滅罪生善の修験秘法、一年六回庚申ごとにお祈りします。 特に古来、何かの障りの病気、業障による悩みなどにはよいとされる青面塔婆。 古伝書には様々な霊鬼を退けるという。 面白いのは猫鬼を退けるというのもある。猫鬼…

こんにちはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ 先日マドレーヌ大使が300人を達成し、お祝いをいただけましたー♪お花や鉢植え、食べ物など色々プレゼントいただきました！ありがとうございますm(__)m 次は何人を目指す！等はまたこれか決めていきますが、引き続き応援してくれたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願いします(*^^*) 今日は大量にプレーンを焼きました！地域の子供食堂などにもお出しします✨ボランティアや寄付としても、金のマドレーヌは使われています♪ 皆さんがマドレーヌを購入してくださると、お店を通して寄付することに繋がります！立派な社会貢献なの…

こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ ついに！！！ マドレーヌ大使さんが300人になりましたー！！！！！♪ヽ(´▽｀)/ 5月中に達成できるのか…最後の方は不安もありましたが…無事に達成することができました✨宣伝などに協力してくれた皆様も、ありがとうございますm(__)m ここまで手伝ってきましたが、どんな風になっていくのか、楽しみでもあるし、大変なこともあるだろうな…とも思ってます。法人化等の手続きなんかも進めていくと思いますが、精一杯美味しいマドレーヌを作ること！この気持ちを忘れずに、マドレーヌ作りに励みたいと思います✨ 今日は定番に…

こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ 先日、ヴィーガンマドレーヌに使ってる豆腐メーカーさんのお中元ギフトに、金のマドレーヌが掲載されましたー(*´∀`)♪ プレーン、抹茶、ヴィーガンのセットです♪こういうカタログって、なんとなく眺めるのすきなんですよねー(笑)タイシ食品さんのホームページも、ぜひご覧になってみてください♪ https://www.taishi-food.co.jp/ 昨日は仕事はお休みでしたが、友人の紹介で蒲田でお菓子の販売をしていました！顔馴染みの方が来てくれたり、マドレーヌ工場のことを知ってる方が来てくれたり、とても嬉…

勤め先の図書館にて、本の並びを正す大作戦を計画中である。（一人で。勝手に。） が、しかし、いざ正そうとしても、どう正す？という疑問が浮かぶ。分類法（ニッポンデシマルクラシフィケーション）通りに並べるのが正解なのか？シリーズは別置？など、いまいち自分のやり方に自信が持てない。 こういうときは他力注入、にかぎる。 ということで、街の図書館を見学しにいくことに。目標は1日10館、パッパと見学すること。 8時に起床、洗濯をする。この日は火曜日だったので、かわいくて優しくて大ファンのR先生のヨガクラスがある日だった。休みがランダムなので、火曜のクラスにいけるのは割りとレアなので迷わずいく。早くもこの時点…

こんにちはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ 今日はアールグレイとグルテンをたくさん焼きましたー✨グルテンは小麦粉を使わない、黒ごまや黒豆などで作ったマドレーヌです どちらも定番と比べると作る回数が少ないので、ぜひお買い求めください♪特にグルテンは「グルテンフリー大使」というプランがあるので、無くなるときは一気になくなります💦なので在庫があるか、問い合わせてみてください！ 明日はこうちゃん主催の秘密のお茶会です☕✨ありがたいことに満員御礼となっています！ この会用に仕込みなども色々やってます！この写真はプチトマトをキャラメリゼ(砂糖を振りかけてバ…

こんばんはー！！！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ 久しぶりに晴れましたね！適度にカラッとしてる気候だったと思いますが、やはり暑さを感じますね💦そんな時期だからこそ気を付けて欲しいことがあります。そう！マドレーヌの保管方法です！ これから暑くなって湿気が増えてくると、食べ物が傷みやすくなったり、場合によってはカビが発生したりします💦外出した時にエアコンを切った時など、温度差による結露などがさらにこれらを助長させてしまいます💦 保管の際は温度変化の少ない常温の場所にしましょう！(一般的に、常温とは24℃以下を指します)また、冷蔵庫、冷凍庫から出したあ…

こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨‍🍳✨ 今日は第四土曜日恒例の英会話レッスン！過去最多？の参加者で、みんな楽しそうでした♪ みんなが来てるときはいいのですが、帰ると一気に寂しさを感じますね(笑) 学校の英語の授業とは違い、楽しくはできるようです♪ちらっと聞いていたのですが、ほぼ英語しか話さないんだとか💦それは大変だと思うなぁ…(;´д｀) 焼きたてのマドレーヌをかっさらっていく感じ、なんとなく自分も楽しんでます(笑)また来月もよろしくね～👍✨ 今月も下旬に近づいたので、フィナンシェのピスタチオ味を作りました！✨見た目の色は茶色ですが、ピスタ…