無症候性脳梗塞

第1章 <秘策4>塩分を減らし骨も強く 朝乳食と夜乳食 ここに効果的！→こつ(骨)けつ(血管)のう(脳) 日本人の塩分摂取量が多いのは、みそやしょうゆ、塩を調味料としてよく使うことが理由のひとつ。 また、カルシウムも不足しがちです。 そんな日本食の欠点を補ってくれる強い味方が、じつは牛乳です。 「いつもの料理」が牛乳パワーで、おいしい減塩料理に早変わり！ 牛乳を加えることで、しょうゆやだし、みそなどの塩分を減らしても「コク」や「うまみ」が引き出されておいしくなります。 そのうえ、牛乳はたんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンがバランスよくとれる、準完全栄養食。 とくに、朝と夜の牛乳、略し…

第1章 <秘策3>5冠王の減塩法 ごちそうみそ汁 ここに効果的！→きん(筋肉)こつ(骨)けつ(血管)のう(脳)ちょう(腸) 長野県に赴任したときに最初に手掛けたのが、住民の方々の塩分量を減らすことでした。 当時の長野県は、脳卒中の罹患率が全国ワーストクラス！ 塩分たっぷりの野沢菜の漬物でごはんを何杯も食べる文化があり、血管が詰まって当然です。 脳卒中は日本人の死亡原因の上位に入り、要介護の引き金にもなります。 その原因のひとつが、塩分のとりすぎによる高血圧だとわかっています。 脳卒中や動脈硬化、心筋梗塞などを防ぐためにも、減塩は必要です。 みんなに減塩法を聞いたところ、「野菜いっぱい」「減塩し…

第11章 寝る前に「今日もよくがんばった」と自分をねぎらう 私がよく行くパワースポットというか、リフレッシュポイントに神奈川県鎌倉にある霊園があります。 高台にあって海もよく見えますし、天気がいい日は真正面に富士山がそびえ、とても気分がよくなります。 近年、日本のお墓もずいぶん雰囲気が変わってきて、昔ながらの長方形の墓石だけでなく、海外のお墓にありそうなさまざまなデザインの墓石が増えてきました。 石に彫るのも名前だけでなく、いろいろな言葉を刻み込む人が増えました。 「ありがとう」「楽しかった」、さらに「心」というものも見かけます。 その言葉だけでも故人の人柄や雰囲気を感じ取れる気がします。 「…

第11章 うまくいっても「自分の手柄」にしない 何かを成し遂げたとき、その手柄の割合を考えてみてください。 完璧にひとりで成し遂げたのなら、それは100%の手柄。 これは問題ありません。 問題はその先です。 誰かとふたりで「50%ずつ」の労力によって成し遂げたとき、あなたはどんなふうにその手柄割合を語るでしょうか。 おすすめなのは、50%相手が関わっているなら「すべて相手のおかげ」といっておくこと。 30%でも、そういっておいて間違いないでしょう。 それよりも相手の割合が低いとしても「○○さんのおかげでできた」「○○さんがいなければできなかった」といっておくべきです。 結局、相手の印象に残って…

第11章 「おはよう」と「ありがとう」を気持ちよく口にする 自律神経を乱すことなく生きていく上で、邪魔になるもののひとつが「人の評価」です。 結論からいえぱ、人の評価を気にすることなく、「自分がどうしたいか」を常に見つめていくことが大事です。 といっても、なかなかうまくはいかないでしょう。 講演をしていても「どうしたら人の評価を気にせず、暮らすことができますか」と質問されることがよくあります。 非常に難しいテーマです。 ただ、私かそこで思うのは、どんな場面においても「自分にできることをやる」。 それが第一です。 結果や評価は自分のコントロール外なので、そこはしっかり切り分けることです。 そして…

第11章 「今から取り戻せるもの」に意識を向ける 前向きに生きる。 よく耳にする言葉ですが、「前向きに生きる」とはいったいどういうことでしょうか。 私は「前向き」とは「今から取り戻せるものに意識を向けること」だと捉えています。 たとえば、仕事でミスをして降格してしまった。 そんなとき「起こしたミス」について考えるのは決して悪いことではありません。 しかし「どうしてあんなことをやってしまったんだろう」「なんであの瞬間に気づけなかったんだろう」と過去を振り返り、後悔ばかりしているとしたら、それは前向きとはいえません。 今からではどうしようもないことだからです。 一方で「あの瞬間、こんな確認をしてい…

第11章 がんばるのも修行、逃げるのも修行 人生は毎日修行。 この話をした際「苦難が降りかかったとき、それに向き合ってがんばっている人は修行かもしれませんが、苦難から逃げ出す人はどうなんですか」と質問されたことがあります。 なかなか興味深い視点です。 苦難に向き合い、がんばっている人に比べて、逃げてばかりの人は修行にならないんじゃないか、そんな指摘はもっともかもしれません。 しかし、さまざまな人生を眺めてみると、逃げたからといって楽で幸せな人生が待っているかといえば、そんなことはありません。 一時的に楽にはなるかもしれませんが、逃げた人生には「逃げたなりの人生」が待っています。 「逃げる」に限…