焼うどん

日本全国至るところにご当地グルメと呼ばれるさまざまな名物料理があると思いますが、ここ北九州市の小倉は、おそらくほとんどの方が一度は食べたことがあるであろう焼うどんの発祥の地なのです。 今回ご紹介するだるま堂はその元祖といわれるお店で、創業は昭和20年。小倉の中心地・魚町という繁華街にある鳥町食堂街の一角にあります。鳥町食堂街は、以前当ブログでもご紹介した中華料理店・耕治も入っている、飲食店ばかりが軒を連ねるちょっとした横丁です。 食堂街東側の入口から二軒目。白い提灯が眩しい だるま堂の焼うどんは、戦後間もない物資・食糧難の時代、初代店主が不足していたそば玉の代わりにうどん玉を使って調理・販売し…

長男・ゆうくんが今日は キャベツと牛肉を使ったうどんが食べたいということで 今日は野菜たっぷりの焼うどんにして、 真ん中に大好きな卵をぽっとんと落としました。 兄弟はこういうのが食べたいなぁというイメージがあるようなので 事前に作っておいても食べないということもよくあって なかなかメニューが大変ですー－； とりあえず、野菜もたっぷりとれるし今日は簡単なメニューでよかった～。 さて、そんな野菜たっぷりなうどんを見て 突然、ゆうくんがこういいました。 「ねぇ、かあさん。 トマトはね、太陽の涙なんだよ。 ピーマンとオクラはお星さまが落っこちて来たんだ～♪ だから、あんな形なんだよ＾＾」 どこかで見聞…

大掃除の途中にさっと作ってするするっと食べられるもの。 ということで今日の昼食は焼うどん。 最後にちょこっとオイスターソースでコクと甘みを加えるのがこだわりポイントです。 焼うどん

こんにちはふぁそらです♪ この度ブルドックソース様の J ソース 第4期アンバサダーに就任いたしました。 3か月間Jソースの魅力をお伝え出来たらなぁと思います。 さて今月のお題は、 「お子さんと一緒にお好み焼き作りを楽しもう！」 でしたが、 お子さん？ うちのお子様もう18歳（笑） 受験生なのでそれどころではありませんでしたので一人で作って楽しみました💦 Jソースと一緒にお好み焼きのセットも同梱されていたのでそれを使って袋の表示通りのお好み焼きです。 いつも思うんですがこういった袋の表示のレシピって本当に美味しくって下手にアレンジしない方がいい場合もあるんですよね。 私なんかたくさん具材入れた…

焼うどんをつくりました。 野菜たっぷり＆うどん７玉！ まず、キャベツ・人参・長ネギとベーコン・ちくわを切っておきます。 で、野菜を炒めてお皿に取り出しておきます。 次にベーコン・ちくわを炒めます。 そこへ水をかけてほぐしたうどんを投入し、コンソメを入れて炒めます。 最後に野菜を戻し入れて、醤油で味付けします。 コンソメ醤油味の焼うどんの完成でーす＼(^o^)／ 昨日のパスタもコンソメ醤油味だったような(^_^;) でもでもみんな、ペロリでした(*^^*)

本日もお越しいただきありがとうございます！ 今回のわんぱく料理は「特盛焼うどん」です！ 「レシピ」 ・うどん ３玉 ・ウィンナ－ ６本 ・たまねぎ １/４ ・キャベツ １/４ ・ピーマン １個 ・かつお節 適量 ・ゴマ油 少量 ・塩コショウ 少量 ・料理酒 少量 ・バタ－ 適量 ・醤油 大１ ①フライパンにゴマ油を少量入れ加熱します。 キャベツ・ピーマン・たまねぎを炒めます。 このときに塩コショウを少量加えます。 ②野菜の次にウィンナ－を加えて炒めます。 野菜とウィンナ－がある程度炒めたところに うどん３玉を加えてから料理酒でほぐしながら 全体を炒めて醤油とバタ－を加え炒めます。 かつお節を乗…

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。You have always been my SAFEHOMEバゲット【水曜日】、本日のおしながき◆箱根駅伝／駒澤大学選手＆監督スタジオ生出演◆カレーの日傑作選☆貴島明日香［渋谷・ＳＨＡＮＴｉ］ベジタブルスープカレー１，３００円ゆで卵１６０円１０種類の具材。２０種類以上のスパイスやハーブ、鶏ガラや香味野菜を使ったあっさりスープに背脂と白ごまを加えたスープカレー。☆山下健二郎［八重洲・奥芝商店］おくしばーぐカリー１，９８０円牛肉１００％のハンバーグ・９種類の野菜・えびせんべいが入っている。２，０００匹の甘海老から出汁をとったスープにスパイスと海老ダレを…

なんでもない朝・昼・晩 最近お出かけも増えてきたので、冷蔵庫の整理も兼ねて、あるもので～ 出る機会が増えると野菜を買っても駄目にしてしまうことが多いのが問題（笑） 朝ごはん ソーセージ焼くだけ キュウリは簡単浅漬けです、ちょうど一本分くらいで漬けられる こっちは新高屋の切れ端 昼ごはん 焼うどん 具材は残り物 作るのは簡単ですね、うどんがすぐくっつくので、そこだけ～ 味付けは白出しとお醤油のみ あっという間に完成！ 忘れてました、青のり 晩ごはん 来週少し家をあけるので冷蔵庫の処理～ 豚こまと残キムチ 今回は適量（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.…

2023-03-20 私のウクライナ・キエフ３ ３／３１夕食 村神 ＭＹＰＡＫＡＭＩ(キリル文字） に続く。 ここでウクライナでの食事を整理すると昼食、夕食は日本レストランに行っている。 日付は戻るが ３／３０ 夕食 オデッサ КОБE 神戸 (焼うどん、まぐろにぎり） オデッサ ３／３１ 昼食 СΥШЧЯ (＝英語：ｓｕｓｈｉｙａ） （soup udon） ３／３１ 夕食 キエフ 村神 (前述） ４／１ 昼食 СΥШЧЯ (日本大使館横) メニュー СΥШІ Ｓｕｓｈｉ (焼うどん、えびにぎり）

ちょっと前の話だけど、休日のお昼にアニメ飯を作りました。といってもどちらも新海作品のだけどｗ。普段は作ったものをあげるってことはしないけど、今回は話題性がありそうなものをつくったからということで。 すずめの戸締まり ポテサラ焼うどん 映画は観てないので、小説の説明とググって出てきた画像の見た目を頼りに作りました。焼きうどんにポテサラなんて初めて聞いたけど、マイルドさとほのかな酸味で意外とイケました。正直人を選ぶかもしれないが、私は普通に食べれました。焼きうどんにポテトサラダ入れるって初めて聞いたなぁ(2回目)。 天気の子 のり塩すごもりチャーハン ポテサラ焼うどん作ったんだからこっちもやるべき…

税込が税抜になったセイコーマートの118円麺シリーズ。 そういえばこれって意外に食べたことないような... 和風豚焼うどん。 食べた感じでは、豚は真ん中にある一枚のみだと思います... まあこのお値段なんで、勘弁してやってくださいｗ 油ぎっとぎとでチープ感たっぷりな焼うどん、私は結構気に入りました。 こちらは久々にいただいたスティック野菜(醤油マヨ) きゅうり、人参、大根がたっぷり入っていて、野菜充したいときにぴったりな一品です。 ごちそうさまでした。 ↓ランキングに参加しています

今年も桜が開花し始めました。 ニュースだと東京は靖国参拝の標準木が５輪咲くと開花宣言されていますが 他の道府県にも標準木があるのか調べてみたら 全国に５８本あり それが咲くとその都道府県でサクラが咲いたと発表されるみたいです。 しかし都道府県は４７しかありませんので本数が多いです。 これも調べてみたら 北海道は 稚内市・旭川市・網走市・釧路市・帯広市・室蘭市・札幌市・函館市の８本 鹿児島県は 鹿児島市・奄美市の２本 沖縄県は 那覇市・宮古市・石垣市・南大東村の４本 北海道も鹿児島県も沖縄県も地域は広いので 道県庁所在地以外にも標準木があるそうです。 ただ 殆どの都道府県は標準木が県庁所在地にあ…

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。焼酎ハイボールがぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。m(__)m今日の花言葉◆桜の花言葉は「優れた美人」里菜そのもの♪♪♪♪♪♪ヽ(´▽｀)/今日の大河ドラマ『』「」（／）※本編は明日書きます。You have always been my SAFEHOMEバゲット、本日のおしながき◆極厚グルメ☆ピザ☆とんかつ☆トースト◆スニーカー◆カレー◆天気◆田中 圭・門脇 麦番宣◆こころ体操◆ポシュレ【はんぞうの眼】キイロおっぱいりなピー（笑）。(-o-)おい笹崎、杉原がスニーカー選んでるとこに「ガーシー議員除名」って、おまえこれ、ちっとも緊張感…

櫻の開花がトップニュースになるとは、いかにも日本らしくていい。 大江健三郎がなくなり、初期短編を読み返す。独特な言語表現。特異なテーマ設定。まちがいなく新しい文学だった。 春の「オカタケ散歩」は4月22日（土）、浦安（山本周五郎『青べか物語』を歩く）に決まった。どなたでも参加できますので、以下、これで本当に開けるのか、自信のないまま要項のPDFを貼り付けます。4月8日からの絵画展で直接、私に申し込んでくださってもかまいませんよ。file:///C:/Users/okata/Desktop/20230422%E3%80%80%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%B1…

朝は８時か９時ぐらいに目が覚めたが 二度寝！ １１時前ぐらいに起きた 時間が中途半端やな 本当なら樟葉の方に行ってラーメンを食おうと思ってたんだが 確定申告もせんとアカンし 現金も持ってないから 今日は諦めてた（昨日から諦めてた） 朝飯 昨日コンビニで買った コク旨だれの牛肉焼うどん 牛めし幕の内弁当 ブランチって感じの時間やな 飯食ってから 確定申告を行い なんとか終了 なんか去年とやり方が違うな まあ税務署行かんでええだけマシやけど 帰ってから横になってテレビ見ながらうたた寝 夕方になり１７時前だが小腹が空いてきた あくまで 小腹 だｗ ガッツリ腹が減ってるわけではない しかーし！ 食う（…

朝は食ってない 昼は 日清 どん兵衛カレーうどん おやつに サッポロポテトベジタブル 晩飯・・・ どうしようかなｗ 夜は 冷凍ご飯で焼飯 ハウス食品 好きやねん１袋 バイトはボチボチ忙しかったけど１時には終われた ラーメン！は昨日食ったし けど、別のラーメンでもいいな と、思ったが銀行に行ってないので現金を持ってない 財布に数百円！大人の持ってる金額じゃないｗｗｗ ｐａｙｐａｙ使える店・・・。 思い浮かばん！ コンビニに行こう・・・ ついでに朝飯も買うか 夜用 豚しゃぶパスタサラダ 手巻熟成すじこ 手巻きおにぎり真昆布 銀しゃりむすび塩むすび イクラ系は苦手やのになんでなんで筋子なんて買ったん…

08：00 リベルサス服用 10：30 焼うどん 1000kcal 間食 チョコパイ。キットカット 500kcal 20：00 とんかつ弁当、ハイボール 1500kcal

今日は久しぶりに寒かったです。とはいえ、慌ててしまい込んでいたダウンを引っ張り出したものの、流石にダウンを出すまででは無かったと感じるほどの気温…完全に春になりましたね。 春になるのは嬉しいのですが、懐は寒い（株価が下がっておりまして）のでおうちにある冷凍素材で節約料理でも作りましょう。 今夜は「焼うどん」をつくりました。 冷凍ポテト・人参・大根とうどんをソースで絡めて（大根は炒めても美味しいですよね）かつお節とマヨネーズをたっぷりかけて完成。 三つ葉のたっぷり入った「赤だし」と共にいただきます。 人参以外は一般的に焼きそばに使う具材ではありませんでしたが、そこは流石「焼きそば」と言ったところ…