もつ煮

人間は何故、食欲があまりない時でもカレーのにおいを嗅ぐと食べたくなってくるのだろうか。（※個人差アリ）ということで元気ない時でも食べる気が湧いてくるカレー味の缶詰。（※個人の嗜好です）

今日の夜は、夫くんが仕事帰りに飲み会なので 晩ごはんは、私1人でした こんな時は、お惣菜などを購入してしまいます すみません 今日は、こちらを購入しました 「もつ煮」と「やきとり丼」です 「もつ煮」は、初めて購入しました なかなか美味しかったですよ 「やきとり丼」も、いつもの美味しさでした とても贅沢をした気分になりました ごちそうさまでした そして、雑穀米も購入してみました ジャカルタ生活前は、ずっと使用していました 「やずや」さんの「発芽十六雑穀」を 定期購入していたのです 一時帰国の時に「雑穀米」を購入して ジャカルタに持って行ったりもしてました そろそろ再開しようかなと思いはじめました…

今日の晩酌メニューは【ぶりカマ塩焼き】と【もつ煮】と【トマト卵炒め】でした！ スーパーや鮮魚店では、旬を迎える”ぶり”が並びはじめ、お刺身も気になりましたが、今日はお買い得になっていた”ぶりカマ”を購入、煮つけか？塩焼きか？ 迷った結果、塩焼きにしました。 脂の乗ったカマは、塩をしっかり目にし、脂の旨味と塩味がちょうど良い塩梅に焼き上がりました！ 【もつ煮】は前日に仕込んであり、どの具材もしっかり味が染み込みとろける食感に、ついお酒も進んでしまいましたｗ オイスターソースをベースに味付けした【トマト卵炒め】は、トマトを炒めすぎ水分が少し多めでべちゃっとした出来上がりになってしまいましたが、オイ…

何度かお伺いしたもつ煮屋さんが「マボロシ」から「イガラシ」に。 外観は看板が変わった以外の変化点はないようです。 内装も変化なしに見えます。 メニューも踏襲しているようです。 定食ももつ煮、スープ、ごはんのセットで変わらず。 ごはん大盛、もつ煮大盛の定食。お腹いっぱいになりました。

朝焼けがキレイ。３連休の最終日。今朝も５時起きで、ハゼ釣りに出かけてきました。 幸先のよいスタート。 と、思ったんですが、その後が続かず。 ここは遊歩道に沿った川幅５メートルほどの小さな河川です。１投で半歩ずつ移動しながら幅広にポイントを探るも、１時間半で４匹。なかなかうまく行かなかったです。それでも、お散歩がてら「釣れますか～？」 なんて話しかけてくださる方たちがいて世間話をしながら釣りを楽しむことができました。３連休の最終日も、無事に釣れてよかったです。 そうそう。友人が永井食堂の「もつ煮」を送ってくれました。メディアでも幾度か取り上げられたことのある有名店。 こちらは、「永井食堂」さんの…

今日は久しぶりのお天気に沢山の「洗濯物」を干しました♪ そういった方、多かったのではないかしら？ さて♪ 一昨日（土曜日）のおやじ料理サークルも無事に終わり・・・ あっ！ でも実際は、私が持って行くはずだった「食材」を忘れると言う失態を！ ただ「味」にそれほどの影響は無かったので、ホッ♪ で、そのための確認作業として前日、前々日に作った「ニラ玉」と「担々麵」♪ 昨日は、残った「食材」を使って「お昼ご飯」と「お夕飯」を作りました♪ まず「ニラ」と「もやし」を使って「皿うどん」を♪ いつも「パルシステム」さんで購入している「スープの粉」付き「皿うどん」です♪ 昨日は「シーフードミックス」も入れて♪…

先週の４日にアウェイＡＣ長野パルセイロ戦に参戦するため３日の午後休みを取って前乗りすることに。長野駅前のホテルにチェックインしてひとっ風呂浴びた後、夕飯を取ろうと外へ出ました。すると駅前に気になるお店を発見し、ふらふらと中へ吸い込まれてしまいました。 お店の名は「長野駅前 ゴールデン酒場」さんです。なんとも昭和な響きじゃありませんか。お店に入るとまず正面にぐつぐつともつ煮と牛にこみの大鍋が。これは食指が動きますな。間口は狭いですが奥行きがあってカウンター席が並んでます。２階にはグループ客用の席があるようです。 入店したのは１７時２分でしたが金曜とあってすでにそれなりにお客さんが入ってます。空い…