焼き枝豆

2025年４月の日替わりの肴とごはん。 まめまめチャーハン（枝豆と納豆のチャーハン） オイランガレイのムニエル生クリームソース B1とんちゃんハンバーグ雪の下キャベツたっぷりバージョン 焼き枝豆 茹でた枝豆にそばつゆに使うかえしをかけてフライパンで焼いたもの。札幌の大通り公園名物の焼きとうきびと同じ理屈。作ってるとお客さんが「何？何？すごいいい匂いする」って言う。定番に仲間入りした。 ビンチョウマグロオイル漬のサラダ うーめんのパスタ風牡蠣のリッチフレークガーリックバター 厚揚げの牡蠣のリッチフレークソース ポークストロガノフ 雪の下キャベツの切り漬け 卵サラダレモンクリームソース 大根サラダ…

久しぶりの焼き枝豆。 今年は枝付き枝豆をまだ見かけていないなあ と思っていました。 産直の店でやっと枝付きの枝豆を見つけました。 これこれ 待っていました。 キッチンバサミで枝豆のさやを切りとり さやの反対側の先っぽもちょきんと切る。 洗ってから塩揉みをして ごま油を入れたフライパンに入れて軽く炒めて そのままフタをして蒸し焼きにする。 ５分ぐらい。 茹でるよりもビタミン類が流出しにくいとのことで この調理法でやるようになりました。 実は蒸し焼きの方が 洗い物が少なくなるし時間がかからないから好き。 フライパンは使い古しのキッチンペーパーで拭き取ってから洗う。 茹でると水切りカゴの分洗い物が増…

とあるレストランでビールのおつまみで枝豆を注文しました。 枝豆はゆでてあるのが普通だと思っていました。 でも、この枝豆が焼いてありました。 これがメチャメチャ美味しかったです。 初めて焼き枝豆を食べました。 だからかは分かりませんが、久々に食べ物で感動しました。

あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 枝豆は、専ら茹で枝豆の惣菜をスーパーから買ってきて食べる派でした。 でも、最近近所のスーパーの茹で枝豆があんまり美味しくないなぁと感じていて。 そりゃあそうか。 豆類は、鮮度が命。 本当は朝イチのとれたてを、畑で処理して食べるのが一番美味しいんだよね。 収穫して、スーパーにならんで、スーパーで茹でて、パック詰めされて、数時間たって、なんなら割引シール貼られている状態の枝豆じゃあ、期待するのも間違ってるかも。 そこへ、はなまるちゃんのこの記事！ はなまるちゃんの焼き枝豆の記事 これは絶対美味しいやつ！！！ 枝豆、買ってきました！ 多めの塩で揉んで、5…

冬でも半袖で過ごしてそうなラガーマン風の外国人がスーパーから袋も買わずに出てきました。 ヤクルト大量買いした感じで、スーパーを出てゴクッ（終了）、またゴクッ（終了）と一体何本飲むんや！って感じで飲んでいました。 あれって1日1本だと思っていたけど、ラガーマン体型の大柄な方は何本も飲んでもいいんだろうね。 めっちゃ美味しそうに飲んでいたので買いたくなりました。笑 午前中のおやつ ギンビス『焼き枝豆 トリュフ風味塩』です。 またトリュフ味のお菓子を発見。 トリュフの商品名が付くお菓子のパッケージは黒が多いですね。 だから少し高級感ある感じ。 リンク 『焼き枝豆 トリュフ風味塩』は山形県産だだちゃ豆…

健康にいい！焼き枝豆に含まれる栄養と健康効果6選について 焼き枝豆とは、枝豆を焼きあげたもののことで、一人前あたりのカロリーは31キロカロリーほどで、モリブデンや葉酸、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな焼き枝豆には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は焼き枝豆に含まれる栄養と健康効果6選についてお伝えしていきます。 健康にいい！焼き枝豆に含まれる栄養と健康効果6選について 焼き枝豆に含まれる栄養と健康効果6選について 免疫力アップ ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 便秘解消 美肌効果 最後に 焼き枝豆に含まれる栄養と健康効果6選につ…

不安定な天気の今日この頃。こんなふうに 入道雲みたいなもくもくした雲が見られた日には 夏はまだ終わってないなと思いましたが 少しずつ夜の気温が低くなってきて エアコンをつけずに過ごす夜もあり 秋も感じる日もあります。 むしむしした日には やっぱりエアコンをつけます。 でも 平均して エアコンをつける時間は減ってきました。 産直のお店で 枝豆が売られていました。 夏の初めによく買って茹でで食べていました。 やっぱり冷凍ではなくて 季節のものを茹でて出来立てを食べるのはおいしい。 そして 夏の終わりにも 枝豆を産直のお店で見つけました。 値段も手頃だったので 買ってきました。 今回は 茹でるのでは…