イソフラボン

イソフラボン

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いそふらぼん

ポリフェノール(フラボノイド系)の一種。大豆等豆類に含まれる成分。
女性ホルモンであるエストロゲンと構造が似ており、美容・健康に効果が言われている。植物性エストロゲンなどともいわれる。

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