煮詰める

あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 圧力鍋と活力鍋の違いを比較検証しています。 今回は根菜たっぷりの筑前煮で比べてみました。 ■これまでの比較記事■ 筑前煮の比較 ■こちらのレシピです■ 比較ポイント 今回は圧力鍋と活力鍋の同時調理。 調理時間、見た目、味のそれぞれを比較します。 変更点 圧力鍋 材料の鶏モモ肉→手羽コマ肉 加圧時間4分 活力鍋 材料の鶏モモ肉→手羽コマ肉 加圧時間1分 いつもは鶏モモ肉を使うのですが、この鶏手羽コマ肉というのが安くて使いやすそうだったので、買って使ってみました。 結果 調理時間 ①蒸気 ②圧力 ③消火 ④フタ開け T-fal圧力鍋 8'22" 9'2…