私の父は間違いなく「サバイバル力」が高い人です。(たぶん) 今日のこの記事の中では、「生き物の命をありがたくいただく」という文脈ではありますが、「グロい」と言われる分野も含むように思いますので、そういうものが苦手な方はここで閉じてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私の父は生年月日からいうと戦時中の生まれです。その世代の男なら皆同じことをやれる・・・とはとても思えないこととして、父は生きているニワトリをしめて捌けました。食用ガエルも。私は気持ち悪くてその現場を見学したことはありません。 猟師の家系だとかそういうことでもなく、父はサラリーマン(ネクタイ仕事)の人生でした。なのに…