人生初のハクビシンをいただきました。 もちろん、解体するところからw 4キロ位の大きさで、めちゃくちゃ脂のってます😅 いざ解体を!と思ったけれど 関節や背ロースの位置が分からなくて苦戦しました。 あんま上手じゃないですけど記念に 頭と足はこんな感じにばらしてます。 内臓にも脂肪がついてました😲 焼いても煮ても美味しいハクビシン 料理の幅がまた広がりそうです! 🦆SNSアカウント🦆 ◆Instagram◆ ◆mixi2 rakuten_affiliateId="0ea62065.34400275.0ea62066.204f04c0";rakuten_items="ranking";rakuten…