→「コーヒー」を参照の事。
どーも、あいそです(・ω・)ノ 久しぶりの投稿です。 先日、リアルなお知り合いの方にこのブログを見ていると嬉しい言葉をいただきましたので更新してみました（基本的に相曾は単純） よって内容は薄いかもしれませんがお気になさらず。 てな訳で（？）、今回は私のお気に入りのお店の紹介です。 今回紹介するのは浜松市中区佐鳴台にある「まるたけ堂珈琲」さんです。 落ち着いた空間と美味しい珈琲に癒されます。 のんびり読書したり考え事したりする時にはここを利用させてもらってます。 ちょっとした非現実的な感覚に浸れますのでオススメです。 以下、URL。 まるたけ堂珈琲｜くつろぎ庵｜静岡｜浜松 – 静岡県浜松市の自家…
洗うべきか、洗わざるべきか…それが問題だ。 私は洗う派です。 コーヒー焙煎の直前、ぬるま湯でさっとこすり洗いをして水で流します。 市販されているコーヒー豆は洗っていない店がほとんどらしいですが。 一度、試しに洗ってみよう…と思って、水に浸けてみたらですね…。 水がヨゴレで濁ってしまって。 黄土色に濁った水はかなりの濃さで…。 うわー。これを洗わずに焙煎して飲んでたのか…。 と思うと何ともイヤーな気分が。 その後、色々な生豆を洗ってみたのですが。 どの産地の豆でも、製法でも、ヨゴレが出ないことはなく…。 それ以来、生豆は必ず洗ってから焙煎するようにしています。 洗わない派の主張としては、『味に影…
数あるポイントサイトの中で、ネスプレッソの利用はどのポイントサイトを経由したらお得なのか比較してみました。 ネスプレッソの味わい豊かなコーヒーは、上質なコーヒー豆からつくられます。ネスプレッソは1986年に発売を開始して以来、カプセル式コーヒー市場のパイオニアとして 常に革新を起こし、世界中の人々のコーヒーの楽しみ方に変化をもたらしています。 「ネスプレッソ」のポイントサイト別のポイント付与率を比較してみた。 ネスプレッソはポイントサイトを経由することで、換金可能なポイントをゲットすることができます。 ポイントサイト名 ポイント還元率 当ブログ特典 楽天リーベイツ（Rebates…
数あるポイントサイトの中で、UNI COFFEE ROASTERYの利用はどのポイントサイトを経由したらお得なのか比較してみました。 UNI COFFEE ROASTERYとは、コーヒーの専用機器は不要！ そのまま飲めるから誰に贈っても大丈夫 どこでもUNI COFFEE ROASTERYの味わいを楽しんでください。 焙煎してから日が経つにつれて鮮度が落ちていくコーヒー豆とは別に、焙煎した後の風味や味わいが長時間、続く瓶詰めのリキッドコーヒーとラテベースをご用意しました。 UNI COFFEE ROASTERYのポイントサイト別のポイント付与率を比較してみた。 UNI COFFEE ROAST…
フライパン焙煎（熱源IH)をやっていて悩んでいたこと。 浅煎りの場合に特に顕著だったのですが、以下のような課題が発生していました。 ・焼きムラがひどい (豆の表面がまだらになる） ・部分的に豆が硬く仕上がってしまう＝芯残りした状態になってしまう。 (手挽きのミルで苦労するレベル） カセットコンロを使用した手網焙煎では、そこまで気にならない これらの点をカバーする方法は…？ 色々調べたところ、味・見た目共にいい感じになる方法を見つけました。 それは『二度焙煎』！ ※以下、50ｇ～80ｇくらいの場合です。火加減は焙煎量によって調整要。 一度目の焙煎は140～160℃で10分ほどかけて水抜き終了。豆…
こんにちは！最近コーヒーを飲まなくなったナガスケです！ 理由はー まぁ単純に飲むと体調が悪くなるからなんですよね 悪くなりだしたのも最近で コーヒーを飲んで少し経つと頭痛や吐き気がするんです。。 臆病な僕はすぐに頼りましたよGoogle先生に すると先生はこう言いました G先「それ多分コーヒーアレルギーやで」 ナ「・・・なんそれ。。。」 自分なりに調べてみた コーヒーアレルギーとは かみ砕いて説明するとコーヒーアレルギーとは、コーヒーを体に入れると異物として誤認されコーヒーに含まれる成分に過剰反応を起こすことらしい。 カフェイン、クロロゲン酸、オリゴ糖など。 症状 もっとも多いのが吐き気。”カ…
欠点豆のハンドピック。 こちらも、やり方を検索すると色々でてきて迷うことも多いです。 なるべく時間をかけない派の場合、カビ豆を除けばOKとか。 人によって基準はだいぶ異なる模様。 うちの場合は生豆段階でまず一回目のハンドピック。 少量購入なので、まず石とか異物は除かれた段階からスタートです。 カビ豆、虫食い豆を選別して、割れ豆、欠け豆、ピーベリー。 豆の大きさにばらつきがある場合、小粒豆も分けちゃいます。 豆の大きさをそろえたほうが焙煎しやすいので。 (ムラや焦げが出にくい気がする） ピーベリーと小粒豆はある程度の量が（～50gくらい）たまったら、２～３種ブレンド焙煎。 ピーベリーのみのコーヒ…
2020年12月に焙煎したてのコーヒーにハマり。 2か月後にフライパン焙煎を始めました。 自家焙煎を初めて約3か月。 20種類以上、2.5キロ以上のコーヒー豆を焙煎してきた感想は…。 いや～～めっちゃ楽しいです(笑) まだまだピヨピヨのひよっこなんですが、毎回ウキウキです。 焙煎したコーヒーのいい匂いが部屋に広がるとすごい癒される！ 自分で焼いたコーヒー豆はとても可愛い存在で。 焙煎後もちょくちょく様子を見てしまいます。 色々と試行錯誤を続けながら、コーヒー焙煎の記録（Daily log）を残していきたいと思います。
こんにちは、Mayuです。 何年ぶりかで地元のコーヒー屋さん福伝珈琲さんに行ってきました！ オーナーさんが選んだお洒落な照明と家具が落ち着いた雰囲気の店内 初めて一人でお店に飛び込んでみた大学1年生の頃を思い出す 以前は真ん中に大きなテーブルがありそこに座ってわくわくドキドキしながらコーヒーを飲んだな〜 今は大きな観葉植物がお出迎え コロナの関係でテイクアウトのみになったからだそう 知らない間にメニューが豊富になった気がする！ 季節限定やオリジナルのブレンドどれも試してみたくなる✨ もちろん定番のケニアやエチオピアやブラジルもあります！ギフトもやってる〜！！ 私、前はブラックで飲んでたのにいつ…
今日は「一粒万倍日」と「天赦日」が重なる最高の吉日だとか。ならば良い感じのチェアがゲットできるかもしれない・・・という期待を胸に今日一日を過ごしてみようかと思います。 どうもこんにちは！当ブログ、筆者の「おっさん」こと「ゆっくん」です。 朝の珈琲は欠かせないのです。 あたくし、珈琲が好きでして、毎朝何があっても豆を挽いて珈琲を淹れるのです。カルディのリッチブレンドを細かめに挽いてペーパードリップです。 珈琲の香りで一日がはじまる。何となくスイッチが入る気がして日々のルーティンになっています。 そんな珈琲を外でも味わいたい！おしゃれキャンパーたちはみんなやってる(笑) ということで、早速、ハンド…
今週の北海道書店ナビはBOOKニュースをお届け！ ［NEWS 01］砂川・いわた書店が新発売！「本を読むときのハンドクリーム」 『虹いろ図書館のへびおとこ』書き下ろしストーリー付き 店主の岩田徹さんが作った質問表「カルテ」をもとにした「一万円選書」で全国に知られる砂川市のいわた書店。2020年4月20日からは娘の及川昌子さん、通称「いわたま」さんによる「いわたま選書」もスタート。 当選者への質問を電話に切り替え、父・徹さんの選書では出番が少なかったコミックも積極的にリスト入り。 購入者が贈りたい相手を指定する「いわたま選書ギフト」も展開し、独自の色を打ち出している。 第473回 2020年4月…
・立てこもり犯が33時間立てこもった部屋がこちらｗｗｗ ・FXで逝った人たちの断末魔を貼っていく ・女流棋士「えっ私に将棋教わりたいの？じゃあ３時間で11万ね」 ・JKさん、メルカリにとんでもない物を出品して荒稼ぎｗｗｗ ・モアイ像を掘り出した結果ｗｗｗ ・１８８０年（明治１３年）の日本の人口 ・僕「ベーコン生で食べようとしたら親に止められて笑ったわーｗｗｗｗ」後輩「ベーコン生で食べるとかありえないですもんねｗｗｗ」 ・Windows10さん、ガチで終了のお知らせ ・いろんな君が代 ・Windows10「更新でタスクバーで天気予報見られるようにしといたで」 ・これに出会って人生変わった！って商…
空想アトリエ no.84 日曜の朝だ。変わらずいつも通りの時間に起きて、シャワーも浴びて準備も終えた。壁掛けのCDプレイヤーで音楽を流して、母のパン屋のサンドイッチとあたたかい珈琲をいつものマグに入れて部屋で朝食をのんびり取った。 余裕な朝を過ごして、7時の電車に乗り込んだ。日曜日なので少しだけすいたホーム、それでもスーツを着たサラリーマン達はまばらに立っていた。最近は席が横並びの電車もあるけれど、鹿児島本線といえば赤いなんとも言えない柄のシートに縦並びの席だ。向かい合う席が空いていたので、進行方向側に座った。 うとうといつの間にか眠っていたのか、向かいに座る女性に足があたってしまった。すると…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 5月のシフォンケーキ、 『ずんだ』は、 広報担当の予想を 遥かに超えて 大好評でした。 futabacoffee.hatenablog.com どうして あれが、 おいしいと 思うのでしょうか？ 世間の人々の味覚は 謎です。 さて、 皆さまお待ちかね、 2021年6月の シフォンケーキは、 『ココナッツ』 に、決まりました！…
新規投稿 2018/02/18・最終更新 2021/6/21 今回は岐阜県大垣駅周辺を中心に、岐阜駅・高山駅・養老周辺のおすすめ飲食店まとめて紹介記事となります。 はじめに 私と本記事の方向性など ■大垣駅周辺 味たかはし 焼肉 陣屋 BARREL すし半 寿司吉 駅前本店 一点張 本店 とん平 酒食家 木の間 (付近に移転) 総本家 橘屋 鉄板創作串料理 恵比寿さん 高屋町ワインバル MIROKU 居酒屋 和伊酒 DEERA 炭焼・鶏料理 鳥匡 や台ずし 大垣駅前町 / 2号店 盛田屋 京風寿司 にしき 駅前店 お好み焼き 不二家 OSOZAI+バル 美濃味匠 世界の山ちゃん アスティ大垣店…
シャドーハウスを見る。煤に汚れた館の影が、生き人形達を飲み込んだ。魂を蝕む邪悪を痛みとともに吐き出し、再び繋がったはずの想い。攫われたエミリコを追って、ケイトは”お披露目”の仲間を頼る。影と人の垣根を超えた絆は、闇を切り裂く光となるか。— コバヤシ (@lastbreath0902) 2021年6月20日 そんな感じの最終決戦前夜！ 待ってろエドワードッ！！ な、シャドーハウスアニメ第11話である。想定していたより進みが早いが、アニメの枠の中でしっかり終わらせるために選んだ展開だと思う。原作付きアニメは、どうしても此処の処理が難しいよなぁ…。— コバヤシ (@lastbreath0902) 2…
隠れ家的オシャレカフェ 隠れ家的オシャレカフェ 外観 メニュー レモントースト500円 コーヒー（レギュラー）500円 お店情報 京阪祇園四条駅から徒歩10分 東大路通を少し入った狭い路地にあるカフェ「菊しんコーヒー」さん。
コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回はハーゲンダッツ クリスピーサンド【香り広がるミルクコーヒー】 をレビューしていきます。 商品情報 コーヒーの豊かな香りが楽しめる クリスピーサンド「香り広がるミルクコーヒー」。 コーヒーオイルとコーヒーパウダーが香りの決め手。 この芳醇なコーヒーの香りと、 コク深いミルクの優しい甘さのハーモニーが楽しめる クリスピーサンドに仕上げました。
ブログにご訪問頂き、ありがとうございます。はなです。 昨日は父の日でしたね。皆様、どのようにお過ごしでしたでしょうか。今年の父の日は、娘と相談して義父と夫にコーヒー豆を贈りました。 いつも、お店の前を通り過ぎて、ずっと気になっていました。東京都八王子市にある『珈琲生活館』さんです。 coffeeseikatsukan.com ここは豆を売っているのか？それとも喫茶店？？よく分からないままにお店に入って正解でした！店内は、数席のカウンターがあって、イートインも可能なのですが、店内の大部分を占めるのが焙煎室です。ガラス張りになっていて、中の様子も見えました。ちょうど私がお邪魔した時は、平らなざるの…
少し前になりますが、カルディでまたおいしそうなドーナツを見つけました。「メロンドーナッツ」です！ カルディの「メロンドーナッツ」 カルディオリジナルの「メロンドーナッツ」は、製造者が大阪屋製菓株式会社で、販売者はカルディを経営する株式会社キャメナ珈琲です。 以前、カルディで買った「バナナドーナッツ」のメロンバージョンですね。 sora ちなみにこのシリーズは「ドーナツ」ではなく「ドーナッツ」です！ このシリーズは個包装されているので食べやすいです。 しっかりメロン風味がして、とてもおいしいです。 生地が割としっとりしているので、このままで十分おいしいのですが、ホイップクリームを乗せると、おいし…
昨日は４０分かけて加賀山まで歩いて登頂してからの、ひょうたん池や三宝寺池を散策して、旧日銀グランドを通って大泉学園まで戻りました🍺 石神井井池 なぜか水に突っ込むように枝を伸ばす樹が不思議でシャッターを押してしまいました📱 ふるさと文化館 昔の練馬の街並みが再現されていて、オート三輪も展示されています。 こちらは期間限定の古い地図の展示 私は保谷村との境に住んでおります。ほんと、２３区の外れですね。長閑です🥬 ひょうたん池 ザリガニが入れ食いのようで、たくさんの親子連れが楽しんでおりました🦐 三宝寺池 ベンチで一休みして水と青空を眺める。梅雨の合間の貴重な晴れ間ですね。 東京海上日動の運動場 …
2年前は妻籠宿から帰りに中津川市で偶々見つけたこの珈琲が忘れられなくて、今回は妻籠宿に入る前と帰りと二度も計画に入れていた。行きはマンデリン、帰りはグアテマラ、ドリップ5袋入りを4個買ってきた、まだ少し残っている ここからは夕食、やっぱり山の中、川魚が美味しい、岩魚の骨酒がたまらん 一品一品丁寧に運んできてくれる、今回も最高のおもてなしの味であった 朝飯、カボチャは苦手だけどこの日は食べられた(^^ )、ご飯は俺らのために特別なお米を炊いてくれたもので、主人が説明に来てくれた 今回の旅はこの料理が食べたくて京都くんだから出てきた。 人は物を食べているときが一番の幸福感を味わうものでこの一時が何…
どうも、めがねマンです。 先日、とっても美味しいカレーをいただいてきたので紹介します。 今日、紹介するのは豊川市の珈琲の店らんぷさんです。 らんぷ 店内 今日のいただきます 店舗情報 まとめ らんぷ 愛知県豊川市にあるロッジ風の喫茶店。 喫茶店とはいっても、こちらの名物は焼きカレーというカレーです！ 店内もとても雰囲気が良く、食事もおいしいそんなお店です。 お店の入り口 レトロなランプがとてもいい雰囲気です。 これまたレトロなアイテムですね。 店内 ではさっそく入店してみましょう！！ 薪ストーブのオブジェ 天井のランプの数々とってもおしゃれなお店です♪ 木のテーブルとイスもいい感じ♪ 今日のい…
パパ活のパパを友達か何かだと思っている節がある。 昼間の信号機には友達がいない。何人かはいるが私と同じく出不精の連絡不精なので、1週間で1往復すれば僥倖のLINEくらいしか繋がりがない。たまにツイッターで生存を確認している。 なぜ友達がいないかと言えば、人付き合いが死ぬほど面倒臭いからだ。 タイトルにする上でこの方がキャッチーだから「人間嫌いの」とつけているが、私が嫌いなのは正確には人間ではなく人付き合いの方である。もっと正確に言うなら、人付き合いで得られる楽しさから人付き合いにかかる労力や受けるダメージ、つまりコストを引くと、マイナスになってしまう。差し引きマイナスだから損で嫌いなだけで、ご…
皆さんおはようございますこんにちはこんばんはひらめです🦈 朝から今日は戦でした┈┈┈┈ ✈︎ 💩の先制攻撃を受け、瀕死状態まで追い込まれ 服も汚れ何もかもボロボロになりながら 朝っぱらからお風呂へ入れました☀️🌱 試合には無事勝てましたが洗い物という産物が出てきてしまい… ドラム洗濯機朝からフル稼働のスタートでした 睡眠時間を2時間失い我が子は満足気だったのでそれで良しとします💯💮 そして家に久々に来客が来ました👩 お互いの両親はよく来てくれるのですが、友達とかが来るのは初めてでした✨ ハンカチとスタイを頂きました！！！♡ ちょうどスタイとか買ってなかったから良かったです🤗 あと、ベビー用品は…
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