移動販売車

2024年11月16日 土曜日 インドネシアの生活で注意している事がいくつかある。 代表は、水道水をそのまま飲まない。 次に気にしている事は、卵の取り扱い。 生食可能表示された卵以外、生で食べない。 そして、確率の問題だが、卵にサルモネラ菌が付いている可能性があるので、生食可能表示以外の卵をむやみに触らない。 そのような生活をしている中で、長年インドネシアで住んでいる方から「移動販売車で売っている卵の品質が良い」との情報ももらった。 売っている場所が、私が野菜を買いに行ってる近くで、夜だと教えてもらった。 その移動販売車の卵屋さんへ行ってみようと準備をしていると、スコールがあって、そのあと珍し…

勤務先のマンションの近くにこんな車がやって来た おとといの夕方、勤務先のマンションで花に水をやっていたら、「毎度お騒がせします。卵屋です」というアナウンスが聞こえてきた。 時々やって来る卵の移動販売車だ。 おとといは会議のため夜の8時ごろまで仕事をしなければならなかったので、その前に何を食べようかと考えていた。 そこに卵がやって来たので、「これは卵かけごはんを食べろってことだな」と思い、初めて移動販売の卵を買った。 車の後部に積まれた商品 卵はあらかじめ袋に入れられている。1袋1キロで、値段は700円だ。スーパーの卵と比べるとかなり高いが、こだわりの卵だから当然なんだろう 1キロ買っても食べ切…

赤提灯はただでさえ魅力的だ。仮にそれが何軒も並んでいたとする。ある一店でもし路端の窓からオヤジさんが焼き鳥を仰ぎその煙が通りに出ている、あるいはオニイサンがハッピーアワーです、どうですかぁと呼び込んでいる。さてどちらに行くだろうか。 ハッピーアワーもありがたい話だが、ここ数年、酒には急激に弱くなってしまった。安い事はありがたいが沢山飲めるという事への魅力は減ってしまった。しかし焼き鳥の匂いは吸引力がある。あれよあれよと暖簾をくぐるのだ。まずは中生で、そうねぇ、四、五本焼いてください。そんな適当な注文をするだろう。 出てきた焼き鳥は人によっては串を外すのはけしからんと言われる人もいれば積極的に外…

いらっしゃいませ‼︎ このブログはキッチンカー開業に興味がある方や キッチンカーを開業して間もない方に向けて 情報を発信しております。 キッチンカー業界では コロナ禍を経て 今年も各地でイベントが大々的に開催されていますね。 イベントが増えるシーズンに入るとともに それによって キッチンカー開業者を苦しめる あの問題⁇も増えてくるのではないでしょうか⁇ あの問題⁇とは そう気温の上昇に伴う暑さ問題 梅雨明け前ではありますが毎日のように熱中症警戒アラートが通知され静岡では7月7日時点で最高気温40℃を記録コンクリートからの照り返しや熱調理機から発せられる熱でキッチンカーの中は何も対策していないと…

このページを開いていただきありがとうございます。以前息子と軽バンキッチンカーを作った時の記録となります。これから軽バンでキッチンカーを作りたい方へ参考になりましたら嬉しいです。 今回の作業内容もYouTube動画にまとめていますので合わせてご参考いただけると嬉しいです。 youtu.be まず給排水タンクを仮置きして 調理台と流しのサイズを確認します。 ▪️今回使用したタンクはコチラ スイコー ホームローリータンク 50L 黒価格: 8112 円楽天で詳細を見る サイズが決まったらアルミ複合板をカットします。 調理台と流しの足を組んでいきます。 今回材料は廃材を利用しました。 流しを埋める⁇た…

いらっしゃいませ‼︎ このブログはキッチンカー開業に興味がある方や キッチンカーを開業して間もない方に向けて 情報を発信しております。 早速ですが本日のテーマはコチラ‼︎ 「■必見‼️■儲かるキッチンカー夏メニュー3選‼️」 についてお話ししたいと思います。 早速結論から発表するとこのメニューになります。 ①かき氷 ②ラムネ ③メロンソーダ（クリームソーダ） さてなぜこのメニューが儲かるのでしょうか？ 「儲かる」メニューには ・原価率が低く利幅が大きい ・手間が少ない→回転率が高い ・ストライクゾーンが広い（欲しいと思う顧客層が広い）→たくさん売れる などいずれかの要素が含まれています。 ①か…

いらっしゃいませ‼︎ このブログはキッチンカー開業に興味がある方や キッチンカーを開業して間もない方に向けて 情報を発信しております。 早速ですが本日のテーマはコチラ‼︎ ■どうしてる⁇■揚げ物の油の処理について‼︎キッチンカーでフライヤーを使う方必見‼︎ について解説していきたいと思います。 唐揚げやフライドポテトなど キッチンカーの定番売れ筋メニューに 揚げ物は欠かせない存在となりますが そのメニューで揚げ物を検討するときに 油の保管や処理の仕方がわからず 困っている方も多いかも知れません。 今日はそんな方に向けて キッチンカーで使う油の保管や 処理についてまとめていきます。 ■油の保管方…

金沢 曇り、昨晩から雪の予報でしたが、積もってもなく降ってません。 ＫＦＣの「RED HOT Chiken」が食べたくて、イオンタウン金沢示野へ行ったらイベントやってました。「キッチンカー」の料理もおいしそうで、こっちも食べたかったです（笑） kanazawa10no3.hatenablog.com 様々な種類のキッチンカーが出店し、カレー、ピザ、スイーツなど、バラエティ豊かなフードを提供しました。できたて熱々の料理を味わうことができ、来場者は美味しい食事を楽しんでいました。 このイベントは、能登地震からの復興を支援するとともに、地域の人々に元気と笑顔を届けることを目的で、キッチンカーやマルシ…

快餐車 IMDb (Hong Kong, 1984)★★ カンフー映画オールスター、ジャッキー、サモ・ハン、ユン・ピョウのそろい踏み。こういうの、子どもの頃以来久しぶり。 ひたすらアクションで見せるのかと思いきや記憶よりもかなり科白量は多いのね。かなり陳腐なストーリー、とはいえ頭空っぽにして楽しめるところと、コミカルなふりして天下一品のカンフーアクションはさすが。 全然関係ないけど、タイトルの快餐車っていわゆるキッチンカーの事だと思うのだけど、「キッチンカー」って言葉、いつからあるんだろう。移動販売車とか、屋台とか、そういう言葉はかなり昔から聞いたことあるんだけど。 ちなみに英題は"Wheel…

２０２５年元日、東京で発行されている一般の新聞６紙の「朝刊」をコンビニで手に入れました。 「情報」をスマホから取る人が多い中で、紙の新聞にいまだに広告を出すのはどんな企業なんだろう、と毎年気になるわけです。 「ひょっとして、新聞が果たしている役割や価値を認め、紙の新聞が消滅しないように支えてくれる❝骨のある企業❞かも」「大谷翔平を使っている企業はあるのかな？」「心に響く広告は？」なんて思いながら、１枚１枚めくりました。 以下、読売新聞、朝日新聞、毎日新聞、日本経済新聞、産経新聞、東京新聞の６紙に載った広告です。（「別刷り特集」は対象外） 首都圏で販売部数が相対的に少ない「産経」「東京」は、宣伝…

はじめまして、私の名前はアヤカです。商店街の寂れたレストラン『ダイニング・チキン』でアルバイトをしている、ごく普通の…と言いたいところですが、残念ながらちょっと違います。だって私、頭にトサカを乗せて、首元に赤いリボンをつけた『チキンガール』なんです🐔 そう、ニワトリの着ぐるみ姿で店の宣伝をするのが私の日常。子どもたちにはウケてますけど、大人にはまあ、変わり者扱いされてますね。ええ、慣れてますよ。それが私の個性ですから！

2024年12月8日 日曜日 卵の移動販売車へ行く道のりの途中に、地元の人気の食事処がある。 いつも店前の駐車スペースはいっぱいで、前の道路も路上駐車でいっぱい。 （インドネシアでは駐車場が無いので、道路は暗黙的に駐車場になる。 ただし、私設誘導員が路上駐車料金的に、誘導込みでお金の請求がある。） 今日、店の前を通ると凄く空いている、中を覗くと中も空いている。 時計を見ると21時前、さすがにこんな時間はすいているかと納得。 卵の入った袋をぶら下げて店に入る。 店の前のようす 入口の垂れ幕のメニューのMie Aceh Lobster (ミィ アチェ ロブスタ)に、誘われて店に入る。 これで、二度…

日本の軽トラックが外国で大人気！25年前の車が95万円で落札される理由とは 2024年12月24日に放送されたテレビ朝日系『グッド!モーニング』では、日本の古い軽トラックが海外で高額で取引される現象に焦点を当て、その背景を深掘りしました。なんと、25年前の車が95万6000円で落札される事例もあり、その人気の理由は一体何なのでしょうか？ 外国で争奪戦が繰り広げられる日本の軽トラック 番組内で紹介されたのは、外国人バイヤーが日本の中古車オークションに参加し、軽トラックを次々と落札していく様子です。日本では廃車として扱われることも多いこれらの車が、海外では驚くほど高額で取引されているのです。例えば…

2024年12月8日 日曜日 日中の高温を避けて、夕方近くになると2km近く離れた所に移動販売車が来て卵を売っている。 休日の夜は、その卵を買いに出かけるのが、日課になった。 スディルマン通りを歩いているとイルミネーションに遭遇。 スディルマン通りのイルミネーション 日中、市場に行く途中、球形の物体がぶら下っていたので、何となく予備知識はあった。 昼のようす 写真を比べて見ると、昼の風景との違いが判る。 左：日中 右：夜間 もう少し先に進む。 二軒隣のホテルの前の歩道だけが、イルミネーションされている。 少し進んで 同じ場所の昼間の写真を撮っていた。 同じく日中のようす こちらのようすも比較し…

度会町、移動困難な高齢者を支援する実証実験がスタート！ 新しいかたちの地域支援 三重県度会町で行われる画期的な取り組みが、地域の高齢者支援に新たな光をもたらしています！移動が難しい高齢者に対して、公共施設を拠点にしたオンライン健康相談を中心としたサービスが実証実験として始まることになりました。この取り組みは、町内の公共施設を利用し、住民が日常生活に必要なサービスを一カ所に集めることで、町中心部に出かける負担を軽減することを目的としています。 医療MaaSの進化 昨年度にはオンライン診療を行うマルチタスク車両を活用した「医療MaaS」の実証実験が行われており、地域医療の課題解決に向けた新たな試み…

ちょっと前に投稿したばかりのような気がする。 最近こちらで増えている可愛い移動販売車みたいなやつ。 一個閉店してました。 早いな…。 こちらは「最初は辛いけど、定着するまでちょっとがんばろう」みたいのがあんまりなくて、開店！資金が尽きた！やめやめ！て感じのスピード閉店が結構ある。 チェーン店では流石にそういうのないかもだけど、小さいカフェとかデザート店、あとマッサージ店ではこの一年の間にすでに何軒か見た。 ところで、今週からこちらもいきなり寒いです。 先週は26度まで上がった最高気温、本日の予想は14度です。 昨日からこたつ始めました。 寒いよーー。

2024/12/12 朝 雑穀豆芋ごはん 肉豆腐の卵とじ（昨日のリメイク） ポテトサラダ 昼 雑穀豆芋ごはんのおにぎり 煮物 おでん風の煮物だが、練り物が無いのでギョニソを入れてみた イマイチ オヤツ＆夜 フルーツケーキ ＆ 🍙 味噌汁 その他 イヤイヤながら散歩に出て4000歩 途中、地場野菜の移動販売車に出会ったが、いろんなものが高くて買えない 午後は陽射しが弱くて日向ぼっこできず、布団に潜って寝た切り 本を一冊読み終わった 寒くて元気が出ないので、エアコンをON

活動に意義があることはわかってきた’（価値として売れてもうかる以外の価値） わかってきたのはだんだんだ だんだん しかし個人独立系書店は完全にどこもどこでも「経営は苦しい」 「やっていけない」「今日も客はゼロ」的な話である だからこそ「ダブルで」みたいな本業ありきの経営とか どにちだけとか日曜だけ営業するとか宿屋と兼業とか カフェとか雑貨とかあらゆることをしているのである（現状） しかしそもそもできのうオレはきがついたが過去の日本にあった 多くの「個人書店」と「個人の自営の商店」が きがつけば絶滅したのである（おおきいいいかた） 絶滅である マジで このことは生活実感としてオレの生活をみればわ…

２０２４年の市民要求の回答が出ました。 この中から「重点要求・再質問」を決め、近日中に提出します。重点要求の回答を踏まえて、来年２月１０日（月）に市担当者と懇談する予定です。 ご意見などあれば、平和で住みよい小牧をつくる会の諸団体など通じてお寄せください。多くの方からのご意見などお待ちしています。 【市民要求と回答】 ２０２４年 市民要求と回答 市民要求書提出 ９月２５日（水） 市民要求回答 １１月１４日（木） 重点要求書の決定 １２月１８日（水） 重点要求書提出 １２月１９日（木） 市担当者と懇談 ２月１０日（月）10～12時 労働者・中小企業者に関する要求 ９ 項目 １）パワハラ防止の徹底…