美味しいもの

フライパンで作る焼き芋です。 普通のさつまいもが何倍も甘く、最高に美味しいスイートポテトになります。 焼き芋が恋しくなる季節です。 女性が大好きな焼き芋🍠 この「さつまいも」は便秘の改善に効果があるとの良い点がありますが なんといっても その美味しさにですよね さつまいもは、9～12月に旬を迎え、貯蔵すると甘みが増します。収穫直後より冬にかけてのさつまいもの方が、甘くて美味しいと言われています。 さて、焼き芋は石焼き芋や窯を使ってのものがおいしいのですが 家庭ではフライパンで作りましょう。 作り方のポイントは まず、さつまいもを良く洗い 半日程、0.8％塩水につけておきます（1リットルの水に8…

人生で一度くらいやってみたいと思うことをやってみようと、 既婚アラフィフですが、2021年5月北海道に引っ越し、 住みたい場所に住み一人暮らしをしています。 はじめましての方はこちらをご覧ください(^ ^) 「プロフィールとブログの紹介 - 人生で一度くらい」 ＊ 今日は静かな雨降りの一日でした。 最高気温は16℃でひんやりはするものの、 今日は湿度があるので、気温の割には寒くなく、 東京や大阪の11月中ばくらいの感じです。 雨の日のお家dayは溜まっている仕事に集中するのに ちょうどいいタイミングでした。 この写真は一昨日のものですが、 いつものガーデン、十勝ヒルズでは 秋らしくハロウィンの…

人生で一度くらいやってみたいと思うことをやってみようと、 既婚アラフィフですが、2021年5月北海道に引っ越し、 住みたい場所に住み一人暮らしをしています。 はじめましての方はこちらをご覧ください(^ ^) 「プロフィールとブログの紹介 - 人生で一度くらい」 ＊ 今日は優しい曇り空の一日でした。 最高気温は18度、最低気温が12度と、 私がずっと住んでいた関西と比べると、 どちらも10度くらい低いようです。 夫に紅葉している木々の写真を送ったら、 「紅葉してるってこと？本当に？」と 信じられない！とびっくりしていました。笑 この写真を通ったのは9月1日で、 今ではもっと赤くなり、 早くも葉が…

人生で一度くらいやってみたいと思うことをやってみようと、 既婚アラフィフですが、2021年5月北海道に引っ越し、 住みたい場所に住み一人暮らしをしています。 はじめましての方はこちらをご覧ください(^ ^) 「プロフィールとブログの紹介 - 人生で一度くらい」 ＊ 今日は朝から曇り空でしたが、 夕方には澄んだ青空が広がりました。 今日も十勝の夕暮れは美しいです。 そんな十勝・帯広は本当に食材が豊富で、 どこのスーパーに行っても 野菜の種類だけではなく、 （野菜の種類の豊富さは本当にすごい！） お肉コーナーでは専門店かというほど 牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉などの 色んな部位が色んな分量で売られていま…

フォションのカヌレ ジュース詰め合わせ♪ 桃🍑 少し前だけど、 スモモ さくらんぼ🍒 マスカットオブアレキサンドリア 鯛 バームクーヘン 春から、今までのです。 実家からも、海苔や、佃煮いただきました。 実家からのは、 何故か、写真撮ってないや💦 今日、久しぶりに父から電話がありました。 こちらからかけることがほとんどなので、 かけてくるって、 何があったのかな？ と思ってしまうけど、 なんとなくかけたと…。 それも…気になる…。 高齢なので、 実家に帰省してこちらに帰ってくるときは、 次はもうないかも…と、 10年くらい前からは思っていたけれど、 電話でも、切ったら、 これが最後の会話になる…

みなさま、はじめまして。ゆわきーと申します。 このブログをご覧いただき、ありがとうございます。 このブログでは関西在住の国内旅行大好きな会社員が、旅行に役立つ情報や各地の美味しいものなどをご紹介していこうと思っています。 今回は記念すべき初めての記事ということで、「なぜコロナで旅行に行きにくい今、わざわざ旅行ブログを始めるのか」というテーマでお話できたらと思います。 私は社会人になってから本格的に国内旅行にハマり、休みさえあれば旅に出ることを繰り返した結果、気が付いたら47都道府県制覇まであと少し(現在44都道府県制覇済み)というところまできました。 いろいろな土地でキレイな景色や趣のある街並…

ブリのお刺身丼となめこの赤だし。 お庭で採れた紫蘇をたっぷりと乗せて。 きゅうりはお隣のおじさんに頂いたもの。 あ～、子どもの頃に母の実家で食べたもぎたてのきゅうりの味がする。 海老芋を再び、市場で見つけたので、炊いてもらう。 その日の夕食はリクエストなしで、マグロとブリのお寿司がでてきた！ ペロッと一人で平らげちゃうよ。 夫氏は、お寿司ではなくてマグロとブリのちらし寿司。 お昼に食べた素麺。 おつゆは梅のはちみつ漬けの時に取り出した種とかつおぶしで作り置きしておいたもの。 カツオ風味に少し酸味がきいて、とてもサッパリとしたおいしいつゆができた！ 余った素麺は、鮭＆トマト麺。 このメニューは、…

フィリピンへ赴任して、仕事以外で夢中になったものは、実は、料理だった。もちろん、一流日本食店へ行けば、美味しいものは食べられる環境にはあった。しかし、そういうおいしいものではなく、素朴な料理が食べたいのである。そして、「自分で作る」ことから始めた。 厨房設備（マンション） 次は、所謂、焼きものだった。焼き魚から入ったが、排気フードが元々完璧でない厨房設備である。それもそうだ。マンション（と言うよりホテル）の一室で、コーヒー位しか湧かさない設備だ。煙が部屋中に充満し、火災報知機が作動しないかと心配した程だった。元々、窓が開かない構造のマンションだったこともあり、ドアを開けて換気するにも、外の部屋…

どうも！先日、カープの今村投手や中村恭平投手などが戦力外になりましたね…😭 いまむーは3連覇の立役者ですら…もうそんな歳月が経ちましたね…🎏 試合は同郷の同い年、カピバラ三兄弟の次男の大瀬良投手がいまむーの登場曲を使って見事勝利に導いてくれましたね！！ きょんぺーも最近ブレイクしたと思ったのに…😭 さて、この日は仕事で浅草に来ておりましたので少し遅めのランチを食べました🙋‍♂️ モンブラン 浅草店 外観はこんな感じで雷門を正面に見て左に行けばあります👘 ランチメニューはこんな感じで、きっとそれらの国ではハンバーグを食べないんじゃないかなと思いつつ注文しました😂 オランダ風ハンバーグ🇳🇱 そうい…

ＰＮＣ会員へ・・・ 会員のみなさま 1538 後醍院 廣幸 おはようございます。本日は２０２１年１０月１６日（土）、現在は朝の６時半です。 本日は一日中曇りで明日は雨模様、気温もぐっと下がって来るようです。いよいよ秋深しの言葉が当てはまる季節になって来たようです。 コロナ感染も順調に減少傾向、昨日の都は５７人、大阪でも６５人です。全国で見ても５３１人と少な目です。このまま減少して行ってついにはコロナウイルス消滅…となってほしいものですが、難しいでしょうか？ 本日はコロナや疾病に関する記事を３点ほど付けますのでご参考にしてください。週末の御三方のコラム（日刊ゲンダイ掲載）などは明日にします。 ①…

先日、プチミーティング&B級グルメ、温泉銭湯のプチミーティングでした。天満の天神橋筋商店街に有る有名串カツ店「七福神」こちらで集合でしたが、早く来すぎたみたいなので2軒目になってしまいました（汗）ん？、生ビール100円！？？この暖簾、昭和感漂う感じが好き♪出遅れてやってきた割りには一番乗り！お店は広く無いですが奥に長いカウンター席。一番奥に並んで座ります。生ビールとハイボールのどちらか最初の1杯は100円でした！壁面に貼られた串カツメニュー。それでは、皆でかんぱ~い🍻メンバーは皆、温泉好き♨関西は白出汁だったの？ググってみると、関東のおでんは濃口しょうゆを使うのが特徴なんだそう。おもろいは関東…

先日、今年の都道府県魅力度ランキングが発表されました。 その下位のランキングで、今年は騒動となりました。 昨年よりも順位を４つ下げた群馬県の知事は、法的措置という言葉を使ってまでして不快感を表明する事態に。 気持ちはわかりますよね。 親しい間柄にある人同士なら、「田舎ジョーク」というのがあり、会話の一つにもなりますが、あからさまに順位付けしてしまうのは違うような気がします。 「下位になったら逆にオイシイ」というのは、最近、問題になっている「イジリ芸」に近いかもしれない。 北海道だって、偉そうなことを言えるかどうか。 数年連続１位というけれど、全国の皆さんにとっての「北海道」のイメージって、札幌…

『味』について既にいくつか記事を書いていますが、そもそも味とは何なのでしょうか？ 私たちは味を感じるために『舌』という感覚器官を使います。でも実は、舌で味を感じているわけではありません。 舌の上には味蕾という器官があり、その中に味の受容体である味細胞があります。この味細胞は、水（食べ物に含まれる水分や唾液）に溶けた化学物質を感知します。例えば、味細胞が果物などに含まれるクエン酸を感知します。すると、その情報が神経によって脳へと伝えられます。そして、脳の『味覚中枢』というところで酸味を知覚しているのです。 食事を美味しいと感じたら、皆さんの脳がその判断をしています。 そのおいしさにうっとり浸って…

朝だ！生です旅サラダ｜朝日放送テレビ - https://bit.ly/3mRnfwG 放送日時・内容10/16土08:00〜09:30 スペイン・トレド郊外の最新テーマパークで中世や大航海時代にタイムトリップ▽藤井フミヤさん道東で和む！美味ウニや牡蠣に舌鼓＆ローカル線で日本最東端の駅＆納沙布岬へ ◇番組内容１【ゲストの旅】藤井フミヤさんが北海道・霧多布湿原へ！自然を楽しむ冒険ツアーに出発！野生のラッコ＆シーカヤックでアザラシに遭遇！宿は、浜中町にある「ルパン三世」の作者モンキー・パンチ氏ゆかりの旅館へ！さらに、花咲線の日本最東端の駅を目指します！ ◇番組内容２【海外の旅】マドリード近郊の街・…

ツイッターをやっているが、さほど意味を見出していない。 勉強などしていて、深く感じるところがあると書く。 ほとんど独り言のようなもので、誰かに意見を求めるでもなく、自分で感じたままに書いている。 理解を促そう、人にもわかってもらおうといった意識は薄く、誰かに疑問を呈されることを前提としていない。 数日前にツイッターで発言した内容について、思いがけず質問をいただいた。 自分では全く疑問のないことばかりツイートするが、そこへ疑問を投げかけられ、再度よく考える機会を得た。 興味深いやり取りであったが、発言が切れ切れになるツイッターではまとまりが悪く、言い尽くすことも難しい。 自分なりにまとめておきた…

福本大晴さん お誕生日おめでとうございます！う〜んデジャヴ。このブログの前回の記事はちょうど1年前の今日のものでした。あの時は0時にブログをアップできるくらいには日常生活にゆとりがあったわけですが、そんなつまらぬ私情は置いておいて、今年もこうしてなんとかギリギリ大晴くんの光芒を受けられる場所で暮らせていることにホッとしています。21歳の時は大晴くんのお父様が“父さん”になった歳だという話をしましたが、22歳という年齢で思い浮かぶのはなんだろうかと考えてみた結果、やはり年の初めに発表されたジャニーズ事務所の定年制度かなと思います。“満22歳になって最初の3月31日迄に事務所と本人の合意に至らない…

という名の女子会やった♡♡♡ 上司のポケットマネーで、美味しいもの沢山食べて、色々話して、はあっ、すごく楽しかった！！！！！！ このメンバーで本当によかった＼(^o^)／ 実は…指導係の先輩が入社当時から(クールビューティなので)苦手だったんだけど、今回のことで関わるようになったら、めちゃくちゃいい人(でチャーミング)ってことに気づいた …本当、わたしの見る目のなさをどうにかしたい(31年間養えない…) 今日の帰り際も、さらっとプレゼント渡されて、きゅんとしたよ！！素敵すぎるよ！！先輩！！わたしもこういう素敵な女性になりたいなあ🤔🤔🤔 兎にも角にも本当に楽しいひと時だった 追伸。美味しかったT…

今日は有給！というわけで、いっぱい寝たり、ローソン100のさつまいもを初めて食べて感動したり、区の母親学級申し込みの電話をしたり、都会でタコスを食べたり、少しだけオタク活動をしたり、と充実した1日でした。 母親学級は予約がいっぱいでキャンセル待ちになりました…。11月開催に参加できなかったら12月参加権争奪戦に参加します。結構人気なんですねぇ。ぼけーっとしてるタイプだからか、普通に出遅れました。笑 この勢いで保活も出遅れそうで心配です。ちょっと調べたら、早生まれちゃんでも妊娠中に保育園を観に行く感じなんですかね…？おそろしすぎます。保育園、入れるのかなぁ。心配です。 アカチャンの予定日、2月の…

こんにちは。 昨日久しぶりに妻と喧嘩をしました。喧嘩するってだけで疲れますね。 その喧嘩のテーマ？は『公園でアイスを食べるのか』 私は『食べる派』、妻は『食べない派』でもめました。 ことの発端は、先週の日曜日近所の大きめの公園に家族＋甥っ子（8歳）といきました。 その日は10月にもかかわらず、まだまだ30度近い夏日でした。 その公園の近くには美味しいかき氷屋さんがあり、公園に行く前から買えたら買おうみたいな話はしていたんですね。 案の定、甥っ子は「かき氷を食べたい」と言い出しました。 僕も暑かったし、外で食べるアイスやかき氷は格別ですから賛成！なわけです。 ただ、結局そのかき氷やさんは、遊具の…