自宅カフェ開業

こんにちは、ちまるです☆ ここ数日、不調が続いていた。 体調面と精神面のダブルパンチ(*´Д｀) ついには夫からも、「笑顔が消えたよ」と言われてしまった。 自覚ありだし、自分がいけないと思うのだけど、その言葉に対しても なんだかイライラ。 「体調悪いんだから仕方ないじゃん」 なんて、自分を正当化したりなんかするから、 夫の方も不機嫌になり完全に負のスパイラル状態。 そんなことのあった日の翌朝、起きて鏡を見てビックリ！！ 眉間にくっきりと縦しわが出来ている！！！ 私、こんなにくっきり線が出てしまうほど、 毎日険しい顔をしていたのか・・・とびっくり。 夫に「笑顔が消えたよ」と指摘されるのも当然だっ…

こんにちは、ちまるです☆ なんだかんだしているうちに、もう2月も後半！ カフェ開業のめどがつかないまま、日にちだけが過ぎている。 資金面や土地のことで、いくつもの壁が立ちはだかり、どうしたものかなぁ・・・ と思いつつも、金融機関をあたってみたり、自分の気持ち（本当は何がしたい？）をと問い直してみたり、少しずつ動いてはいた。 そんな、開業準備が停滞気味の今朝、 暖かな日差しが差し込むわが家のウッドデッキに母チヨミと腰をおろして、なんとなく思っていることをポツポツと話はじめたところ、チヨミからアドバイスをもらえた。 その案は、自分で思いつかなかったことでもないし、視野にいれていたし、取り立ててびっ…

こんにちは、ちまるです☆ カフェを開業するのってこんなに大変なんだなぁ、、、と改めて実感しています。 ようやく、兄弟５人の賛同を得られて、前に進めるかと思いきや、 先日のブログでも書いた通り、融資が下りず、なかなか前に進んでいない。 母と私の家の間にある既存の小屋を壊して新たにカフェを建てる、という方法では融資金がないと厳しいのだが、今のところ必要資金の5分の１も審査の許可がおりていない。 他の金融機関をあたるとか、夫婦で連帯債務を組むとかいろいろ検討しているのだが、なんせ二人とも会社勤めをしているので、役所や銀行周りに行く時間が取れず、なかなか次のステップに進めていない。 並行して、融資が下…

こんにちは、ちまるです☆ 来春の開業までに決めること、やることが山ほどあるのにさっぱり進まない。 いや、本当に遅い。 これまでの行動パターンは、やると決めたら即行動、チャッチャカ進めてきた方だ。 ここにきて、まさかの牛歩。 なんか、進みが遅いのだ。 体調？ 気持ち？ 状況？ 環境？ タイミング？ ただ、開業を目指して突っ走ってきたこの4年間の心の状態とは明らかな違いがある。 焦りがなくなったのだ。 進んでいないように思えても、じわりじわり夢実現に近づいている。 そのことを、まったく疑う余地がなくなったし、焦りや不安がなくなった。 そりゃ、まったく心配がないといったらうそになるけど 困難なことが…

こんにちは、ちまるです☆ ここのところ、とても調子がよい！！！ 調子がよい、というのは体調面のことではなくコロロの状態。 自分の身に起きていること自体は、今までとそんなに変わりはない。 やらなきゃいけないタスクも今まで通り。 会社で同僚や上司と意見が合わなかったり、町内会関係での役割もいろいろあったり。 以前だったら、忙しかったり思うようにならないことでイライラしたり、疲れてしまうことが多かったのだけど、今は、どんな状況も楽しめるようになっている！！ 落ち込むような出来事や、状況になっても、それを楽しんだり、笑い飛ばして過ごせるのだ。 こうなると、本当に毎日、その瞬間瞬間が楽しい。 傍から見た…

こんにちは、ちまるです☆ すごく久しぶりに書きます。 というのも、前回の記事で書いた通り、私、かなりのエネルギー不足状態となっていて、とにかく休養が必要だったので、ブログを書くのも、敢えてストップしていたのだ。 chimarucafe.hatenablog.com ９連休を終えて、長かった休みも残すところあと１日となった今、体も心もだいぶ元に戻ってきたので、気分よくブログを書いている。 今日は、母チヨミと、私の兄弟６人プラスその家族１５人がチヨミの家に集まりバーベキュー大会。毎年ＧＷの恒例行事だ。 兄弟の中で、唯一県外に住む兄の子供（姪っ子甥っ子）が、ちまるのシフォンケーキの大ファンで、いつも…

こんにちは、ちまるです☆ ちょっと、最近、明らかにエネルギー不足。 ①勤め先の仕事も、やることがたくさんある上に、 ②最近始めた、週末のおすそわけシフォンもある。 ③そして、今月は2か月に１度のご近所の子供さんや子ども食堂へのお菓子配りも。 ④当たり前のことながら、今年開業予定のカフェの準備もある。 会社でも家でも、本当に分刻みで動いている。 目の前のタスクをひたすらこなしている。 頭の中で、次のやることを考えたり、シフォンの材料やラッピング資材を調達したり、カフェの構想を書き留めたり、レシピのリフレクションをしたり、とにかく止まることなく私の体と頭は働き続けている。 どうしても、キャパオーバ…