蕎麦

今日は「気持ちが春めいてきた」というお話しです。 まだまだ寒いが気分は春！ 越冬したチビメダカ 最近のアレコレ（うどん vs 蕎麦） まだまだ寒いが気分は春！ 待ちに待った「立春」を過ぎました。梅の花の季節です。 梅は桜と違い、木により咲く時期が異なるので、既に咲いてる木も多くありますが 近所の農家さんの梅の木(収穫用)の花はまだ蕾。これから徐々に咲いていきます。 ランニングしながら「あっ、ここの梅ももう咲いた！」と眺めるのが楽しみです。 次に待ち遠しいのは「啓蟄(３月６日)」です。 立春が「春の気配を感じ始める時」なのに対し、啓蟄は「春を感じた生き物達が動き出す時」です。 啓蟄のころに、カエ…

営業時間 11:00〜14:00/17:00〜20:00 定休日 水曜日 275-0016 習志野市津田沼2-1-8 【長寿庵】 京成大久保 その → 一、二、三、四、五、六 銀座 その → 一 【前の記事】 ⇩ ⇩ ⇩ さて、習志野梅林園の後、 そのままPCX150で、 閉店したらーめん・すけがわ跡に、 一昨日開店した、 超ごってり麺ごっつ津田沼店に行ってみるも、 到着時、店内満席だったもので すんなりと諦めました。 らーめん すけがわ (閉店) その → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13 てな訳で、 課題にしていた、 京成津田沼の長寿庵に行ってみました。 習志野市…

---2021/11訪問--- 「犬山市民健康館さら・さくら」に併設する、本格手打ちそば屋さん。さら・さくらといえば2022年4月から温泉→水道水になっちゃったんだよねTT この日のランチは、「ざるとミニ天丼セット」をオーダー。ざる蕎麦はコシがあり無添加のつゆも◎天丼のタレの甘辛さがちょうどよかった!! ボリュームとしては多くはないので、女性でも普通の食欲レベルであれば、天丼か天ぷらのセットでも食べ切れるだろう。びっくりしたのは、お新香がとっても美味しかった。大根は柚子でつけてあるようで、香りが良い。柴漬けも優しい味。自家製かなあ…🤔 今回のお新香のように、とりわけ期待していなかったものが予想…

六本木 外苑東通りにあるお蕎麦屋さん「蕎麦六本」にお邪魔しました 東京ミッドタウン内にある某社に用事があるため訪れましたが、ミッドタウン内だと昼飯代が高く付きそうだったので、敢えて通りの反対側にあるこちらのお店へ。 tabelog.com ランチタイムは蕎麦の大盛りが無料、一人でもグループでも、クイックランチでも、一杯飲みながらでも、色々なニーズに対応できそうなお店です。 メニューはシンプルですが、野菜天丼とせいろのセットは1,240円。 冷たい蕎麦はしっかりと冷えていてコシもあり、つゆの香りも良かったです。 天丼は、個人的にはもう少しタレをかけてほしかった感があるのと、冬場だから致し方ないと…

仕事の関係で埼玉県比企郡吉見町へ。 🚚 昼食は、地元の方のオススメで「手打ち十割八丁」でとても美味しいお蕎麦をいただきました。 初入店です。 外観 tabelog.com カウンター席に座り、「十割そば」800円 と「野菜天ぷら」650円 をオーダー。 まず、蕎麦の生地を油で揚げたもの が提供されました。 いただきます。 🍴🙏 塩が振りかけてあり、とても美味しい。 十割そば、到着です。 お蕎麦は、香りが良くとても美味しい。 北海道産のそば粉を使用しているようです。 お蕎麦の量はちょうど良い感じでした。 そば汁もかなりの美味しさ。 😋🍴💕😋 お蕎麦を食べていると、「野菜天ぷら」が運ばれてきました…

セブンで買った「舞茸天二八そば」でとても美味しいランチしました。 😋🍴💕😋 ５６１円（税込) です。 レンチンしていただきます。 🍴🙏 500wで ４分20秒。 1500wで、１分40秒。 熱々のお蕎麦になりました。 いや～ 美味しいね～💕 熱々で、とてもとても美味しいランチになりました。 😋🍴💕🍜😋 また買ってこよう。 ごちそうさまでした。👋

秩父にある三峯神社にやって来ました。 秩父 三峯神社 (mitsuminejinja.or.jp) 寒いですが、シャキッとしますね。 参拝前に充電タイムということで、大島屋へ。 テラス席が空いていたのでそちらにしました。 「くるみ汁そば」(大盛り)しました。 きれいな水で作ったそばなので美味しいですね。 目の前の景色もごちそうです。 テラス席からの眺め。 日差しがあたっていて温かいです。

2023/02/05 立春を過ぎたからか、日差しが少しだけど暖かく感じる。スパッツ2重に上も極暖2枚重ねで出かけることにした。 行き先は大宮区の旅、なのだが、北区の旅で寄った「大宮盆栽美術館」を再訪したく、「半分大宮区の旅」みたいな内容になった。 美術館に行きたいと思ったのは、落葉樹に葉のないこの時期、枝振りが良く見えるだろうと思ったから。 まず窓口で年間パスポートを購入した。申込書に記入すると、館内を見ている間にラミネート加工された立派なパスポートを作ってくれる。単回310円が1,040円、春夏秋冬に1回ずつ訪問すれば元が取れる。じっくり見て回れば2時間くらいかかるし、ボランティアの方から説…

おはようございます。 適当斎です。 ビビビ。 今日は暖かいらしいですよ。 🌞今日のおまじない 蕎麦を食べるといいことあるかも。 ちなみに今日は抹茶の日。 苦いよね。 では、そういうことで。

信州の魅力 それは山でしょう山をみてるだけで、なんてすがすがしい、また気持ちがどんどん明るく、前向きになることか？と、思いますただ、山をみるということが、どうして？なのでしょう信仰の山、という言い方があります。山が神とも思えた日本人の感性がすごいな、と思います 大好きな、安曇野にいくと、常念岳が目にはいります。その姿の美しいこと。山がみていてくれるということが、なんていいんだと思います 信州の魅力 それは、食べ物蕎麦、だったり、その土地の野菜、きのこ、果物が豊かに実ります。信州は山のなかであるのに、松本平伊那平、善光寺平、佐久平など、かなり、広くて平らな土地が広がっています。そこで収穫された、…

おみくじは「大吉」だったのに 鹿島神宮の近くに 日帰り温泉「亀の井ホテル 潮来」があり 高台なので温泉からの眺めがいいらしい 【駐車場もいい場所が空いてました】 ところが、受付で日帰り入浴の受付は16時までと こちらのリサーチ不足ですががっかり 少し走りますが霞ヶ浦湖畔の「あそう温泉白帆の湯」へ 【温泉はこの最上階にあります】 夕方なら霞ヶ浦に沈む夕陽を眺めながら温泉に浸かれるそう 温泉の下の4階に食事処がありましたので、夕飯もここで済ますことにします 【かき揚げとざるそばセット600円】 期待してなかったのですが、美味しい蕎麦でした 「道の駅いたこ」で車中泊 ここから先に進むことも考えたので…

休日ランチに横浜ニュウマンの中にあるお蕎麦屋さんにお邪魔しました。 割と大好きなHUGEグループの店舗です。 www.huge.co.jp メンマ実山椒 つまみによい なめろう つまみに良い サラダはからすみ掛けという贅沢な 天せいろを2種類注文し、天ぷらを先に持ってきてもらって 酒を飲む と。 せいろ デザートまで 昼というのに食べすぎ飲みすぎですが 美味しくいただきました。

１１時頃に行った回転寿司は混んでいた。いつもは空いている穴場の魚べい。先日あった不快な事件を物ともしていないようだ。そもそも魚べいは通常レーンが無くタッチパネルで注文したもののみがレーンに載ってやってくるタイプだから、客が流れてきたのだろうか。 黄金色に輝くジンジャーエールが美味しそうだった。僕はその後西友で透明な炭酸水を買った。 子供ができてから、外食はほぼ回転寿司だ。外食は幼児の取り回しが非常に難しい。じっとしていられないし、騒ぐかもしれないし、皿とかコップとか平気で落とすから。本当は焼き鳥屋とか焼肉屋、蕎麦屋とか行きたいけれど子供がいるのでどうしても遠慮、敬遠してしまう。 回転寿司（10…

昨日めちゃくちゃ寝てしまい、バスが無くて百均行きたかったのが行けないだけで勝手に病む始末でした。 マーニー読んだよ(o・ω・o) ばーちゃんか、マーニーはアンナの。 ラスト辺りに出てくる絵を描いてるおば様は誰やねんの謎も解けました。 舞台をなんで日本にしたか不思議(；・∀・) 公開当初から百合百合言われてて、原作のまんまやれば観るだけの人も話分かるだろうに難しくさせてる謎が。 寝てからご飯。 パニーニ、フィッシュサンド(o・ω・o) バスに揺られてローソンやDAISOに。 マスク足りなくなるのは流石にヤバイから買いに。 ローソンではTwitterで当たったカフェオレ砂糖無使用、ポイントでてんさ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 美味い酒！美味い肴！美味い拉麺！極楽の三位一体！ ２０２３年も多忙で身動き取れない年になりそうです。しかし三鷹・武蔵野エリアにはいい店があるから心強い！。とある平日、朝から夕方までみっちりと仕事と作業と諸々な事情が重なり、やっと自分の時間を確保できました。なので・・・へへへ、今回は思いっきり、美味い酒！美味い肴！美味い拉麺！で弾けてやるのだ！。そんな流れで名店「麺屋さくら井」の２号店「ＳＡＬ」さんへとやってまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

かけそばを訪ねて十杯目、ひと区切りにしようと思う。立ち食いといえど、ダシの種類、カエシの配合、そば粉の割合、打ちかたなど、店舗ごとに特徴がみられた。 こちらさがたには、ダシとカエシのバランスよいツユ、名物の十割蕎麦が嬉しいだけでなく、ナルトのせで、ワカメ取り放題サービスなど至れり尽くせりで頭が下がる。 結論からいえば、みんなちがって、みんないい。資本主義の苛烈な競争を生き残っている時点で、おいしくないわけがない。好みはあるけど、順位はつけられない。 店の名や先入観がなければ、例えばガキの使いの「きき〇〇シリーズ」のように目隠ししたら区別はつかないかも。たぶんどれを食べても、おいしいなぁ〜になる…

お昼ごはんにとろろ蕎麦を作った。 頂き物の乾麺のお蕎麦は思ったより量が多かったがとてもおいしかった。 でも冷たくした方がおいしかったかもしれない。 数日前にスーパーで見かけた長いもがとてもおいしそうだったので買っておいた。 それをすってとろろにした。 鶏のむね肉が中途半端に残っていたので、茹で鶏にしてそばの具にした。 なんとなくめんどうでこれまでしなかったけど、暇だからやってみたらおいしかったしおもしろかった 近所の神社へ散歩に行ったら濃いピンク色の桜が満開で、何人もが熱心に写真を撮っていた。 毎年のことだ。

2/3(金)は節分。 豆まきをやらにゃあいけません。 しかし、夜は大事な人とのお約束が・・・ なので、出勤前にパッパと撒いて完了！ これで遅くなっても安心です。 撒き方は、家の中を汚さないようある工夫をしていますがそれは秘密です。 いや、恥ずかしいので言えません(^_^;) さて、夜になりました。 数年ぶりのお気に入りの店で息子と彼女と夫抜きの会食です。 私はこの店の雰囲気、出される料理が好きです。 この日は節分に合わせたお料理の数々。 そして締めには手打ち蕎麦、これが美味いのです。 最後まで楽しませていただきました。 節分だけにお豆の茶碗蒸し 梅の蕾が添えてあります。 彼女のところに花が咲い…