蕎麦

栄養素をバランスよく含んでいる”そば”の講座に参加した。不足がちなビタミンＢ群は、血液を浄化し、血管を強化する事や高血圧、動脈硬化の予防にも効果がある。 二八そばの作り方をまとめると①みずまわし、②練り、③延ばし、④たたみ、⑤切り、⑥ゆで、⑦盛り、重要なのは、「みずまわし」だと思った。気温や湿度により水の量を計算。更に、水分が均等にそば粉にいきわたるように、丁寧に行わなければ次の工程の練りや延ばしに悪い影響を及ぼすからだ。場所は「風～る」で行われ、受講者は２名だった。

kayanoki2016.com つくばエクスプレス効果で大都会と化した守谷市に古民家あり… とのことで伺った『そばカフェ かやの木』 明治初期に建てられた家を改装し…と公式HPにもあり、門もいいじゃあないか しかし昼飯時を過ぎてたが混雑で並んだ＆お腹が減っていたのでつらみ🥺 店内は写真どころじゃなかったので忘れた訳じゃないよ？外観だけで許して！ お待ちかねの蕎麦！美味しかったんだけど少なッ！ というのがめちゃくちゃ印象に残ってしまった、蕎麦は飲み物 女性や小食の人はちょうどいいかもしれない。 しかしこの飢えた男の腹を満たすには足りなかったようだな（ｷﾘｯ ちょっと愚痴っぽくなってしまったが色…

今日も元気に粗食しています、お肉無し食生活のミニマリストひらめです(｀・ω・´) 血の巡りが悪い自分の体質に、人参と生姜の炊き込みご飯をつくりました。 炊き込みご飯、具沢山お味噌汁、冷奴、お漬物盛り合わせ。 具はシンプルに人参・生姜・揚げ、1合に対してお醤油大匙1と粗糖小さじ半（本みりんは大匙1にします） 炊き込みご飯はおかずいらずなのがいいですね～(^▽^) ぽかぽか温まりました！感謝！ 小ぶりな新玉ねぎを、切れ目をいれて丸ごとことことスープにしました。 ご飯、お惣菜のイカと里芋煮に畑のインゲンを添えて、青紫蘇入り卵焼き、茹でほうれん草、お漬物盛り合わせ。 もうちょっととろとろにまで煮ればよ…

暑くなってくると欲しいのは蕎麦ですね！ ウチは年中常備しています。 普通に盛り蕎麦も良いですが、サラダ蕎麦の様な変わり種も良いですよ。 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-3

強羅旅行2日目。 客室露天風呂も、展望露天風呂も体験し、箱根彫刻の森美術館を楽しんだ後は、神仙郷に行きたくて。 神仙郷は、強羅公園の山側にある素敵な庭園なのです。 庭園めぐり大好きなので、強羅公園パスしても神仙郷には行っておきたい。 その前に腹ごしらえをしておく？と、強羅公園の前の急坂の途中にある、蕎麦処かつまたにいきました。 こちらのお店は、まったく予定してなかったお店です。 朝ごはん、しっかり食べたので、箱根彫刻の森美術館でいっぱい歩いて疲れてはいたけどお腹はあまり減ってなくて。 あっさりしたものをいただきたかったので、お蕎麦嬉しい♪ 喉越しのいい細麺が美味しい！ つけとろろそば 1000…

ゼットン株主優待「ニホンバシ イチノイチノイチ」（天婦羅そばとカレー南蛮：蕎麦が美味しかった！！） 注文は 支払いは ゼットン株主優待「ニホンバシ イチノイチノイチ」（天婦羅そばとカレー南蛮：蕎麦が美味しかった！！） 2022年5月22日 日 ブランチでニホンバシ イチノイチノイチを利用 ゼットン株主優待を使う目的 前日は、サムティ株主優待でエスペリアイン日本橋で一泊し、翌日に日本証券取引所前を通過し、日本橋まで歩いた（ゆっくり約25分） 当時はコロナ渦でランチは土日祝日のみ ランチメニューはシンプル 注文は ・江戸切り蕎麦膳 ・カレー南蛮 大盛 お蕎麦が上品で美味しかった カレー南蛮も少し辛…

こんばんは、（ま）です。 私はよく青春18きっぷを使って旅をします。その場合、次の列車への乗り継ぎの都合上、お店でゆっくりと食事をする時間がない、なんてことが多々あります。 そんなときの強い味方が、駅にあるお蕎麦屋さん、うどん屋さんです。 当然、駅のホーム上にあるので移動時間もかからず、またすぐに提供されるので鉄道旅の強い味方（？）になります。 今回は、私が今までに駅で食べたお蕎麦・うどんの中から勝手に決めたベストスリーをご紹介します。 【第３位】千葉県の、 我孫子駅ホームにある「弥生軒」さんの「唐揚そば（唐揚1ヶ）」です。 唐揚げは1個でもこの大ボリュームでした。（※写真は2018年8月撮影…

会社の近くに気になる蕎麦屋がオープンしていた。その名も「箱根そば本陣」。

神奈川県開成町が（失礼だが小田原の手前マイナー町）富士山噴火で溶岩が到達する可能性があると住民説明会を実施した。 開成町、とてものどか😀神奈川県内で最小面積の自治体、また日本の中で最も面積が小さい町となっている。 この開成町に富士山溶岩が到達すると言われているが、昨日の町の報告は0.024% よかった。でも、備えあれば憂いなし！ この報告も私の管理物件防災チラシに入れておこう😀 さて、昨日6/23の私は大変だった。 25日が土曜日、よって支払日が24日の金曜日、つまり今日だ。 給与支給日と業者支払日が重なると銀行は鬼ゴミ。終わるまで2時間3時間は当たり前。 三菱、三井住友、みずほを回ると半日以…

昨夜の晩御飯ね（＾Ｏ＾）立食い蕎麦で 『天ぷら蕎麦』 おっさんしかいないよね 晩御飯に立食い蕎麦なんて 早くて安くて美味いから 重宝してますよ 今日は朝から勤務です普段使わない頭をフルに活用させて 頭の中に叩き込んでいます (｀_´)ゞ

その後ずいぶん時が経ち、世の中のことを知ったソバオは思いました。 わざわざソバになることもなかったのかもしれないな・・・ 小麦として人生を全うして中力粉となったとしても、 蕎麦粉と混ざって二八蕎麦の「二」の方になれたかもしれないし。 そういう蕎麦のなり方でも良かったのかもなぁ・・と。 でも一瞬頭をよぎっただけで、そんなことはすぐに忘れました。 ソバオはカラスみたいな名前のソバと再婚し、幸せに暮らしていたからです。 おしまい

朝の体重：計測せず 外泊のため、体重は計測していない。 ＜朝＞ 普段よりも大分早い時間に携帯アラームを設定したが、不思議にアラーム前に目が覚めて起床する。 数ヶ月前に行った、越後湯沢のように、温泉＆朝食の前にひとっ走りするつもりだったが、朝からがっつりサウナをするには、10時チェックアウトはなかなか時間的に難しそうだ。 まずは大浴場へ。温泉に浸かったり、朝からサウナ＆水風呂を1時間程度往復。非常に気持ち良し！朝からすっきり整った。最中に水1本飲み干した。 浴後、レストランへ直行。普段、朝食は取らないがこういうところに来ると頂いてしまう。そしてお約束通り、朝からビールを頂いてしまうのはここだけの…

先日からラビスタベイに宿泊していた。 夜泣き蕎麦に、大浴場に、朝食バイキング。 なんの変哲も無いただの中華そばなのに、なぜあんなに美味しいのだろう。 両親を連れて行きたいと思った。 大浴場は広くて綺麗で楽しかった。 お風呂は5種類くらいあって、サウナとミスト岩盤浴というものもあった。もちろん水風呂も。 まぁガチ目に整ってる人はいなかったけど。 露天風呂は東京湾からのビル夜景を一望できる施工が施されていて、東京タワーの柔らかい灯りを探しながらのんびり時を過ごせた。 でもなんというか、まだ完全に晴れやかではない日常を送っているので、「なーんか私、東京で何やってんだろ」という絶妙にセンチメンタルなよ…

こんばんは！ 今日もこの時間になって しまいました。いつも もっと早く 始めようと思っているのですが パソコンを開いて Yahoo ニュースを 色々見ていると どうもこの時間に なってしまいますね。 さっきまで 仕込みをしていた事も ありますが お米も研いだし あとは 朝早めにスイッチを入れて ・・・寝坊しなければOK！ 今日も休みだというのに 1時間ほど早く起こされたので きっと明日も起こされるでしょう。 ウチの目覚ましむぎに。 身体の上に乗ってくるので 重くて寝ていられなくて起きます。 本当にどうしたら 痩せるんだろう～ って 私ではなくて（できれば私も） むぎなんだけど・・・ ごはんは …

こんばんは、Tomです。今日の天気は昨日に引き続き、一日中曇り空、最高気温も20℃と、パッとしない天気でした。雨が降らなかっただけ良いですね。明日も午前中はこんな感じで、午後3時にやっと晴れ間が出るくらいです。 さて、今日は昨日の続き先週末の活動をレポートしようと思っていましたが、よく考えれば、今日は二週間ぶりの蕎麦の日です。そこで、今日は蕎麦と天ぷらの話をレポートします。今日の天ぷらは少し変わった天ぷらに挑戦です！１．ちょっと変わったジャガイモでフライドポテト １）ちょっと変わったジャガイモを頂く今日の夕方、お友達のNanさんの所に用事があって伺った時、Nanさんから珍しい新じゃがを頂きまし…

とんこつラーメン サラリーマンの町 新橋 その新橋の町の新橋駅から徒歩5分くらいの所にある とんこつラーメン屋 博多天神 新橋1号店 替え玉1玉無料 普通のラーメンは550円 新橋駅界隈ではリーズナブルに博多ラーメンを食べられるお店です。 美味い！！！！！！って感じでもないけど 不味くも無く 癖になるって感じでもない 筆者は昔から とんこつは大好きで よくインスタント カップ麺などでもとんこつ味をチョイスする それはトンコツという 響きや 肉とまではいかぬまでも 醤油や味噌、塩などに比べると 頭一つ出て 豪華な印象にあるからである それにニンニクも加えられるわけでスタミナを欲する 男子たるもの…

でっかいかき揚げ！ そば粉の見える太い蕎麦。 西武秩父駅から秩父鉄道に乗り換えてやってきた終点の三峰口駅です。 木造りの駅舎にのどかな感じの駅名字体が似合いますね！ 駅舎写真の右奥に蕎麦売店があります。 カウンターが立派なお店でしょ。 右下に見えるのが、私が注文したかき揚げ蕎麦です！ 1枚目の写真のように、売店の前が駅の待合スペースになっていて、ゆっくり味わえます。 濃い目の醤油出汁がかき揚げ、太い蕎麦にぴったり…旅人に嬉しい三峰口の駅そばでした(^.^)/ 鉄道ランキング

こんばんは！ 連休ってのはありがたいものですね〜❗️ 今月最後の連休は、近場の秩父の温泉♨️に行ってきました！ 自転車🚴‍♀️でも行けそう⁉️な観光地巡りも兼ねて、 先ずは『秩父華厳の滝』へ！ 紹介文には、 『日光の華厳の滝より規模は小さいが、美しさでは引けを取らない！』 とありました！ こちらは、全国第10位にも選ばれるほどの滝らしく、 マイナスイオンを、たっぷり浴びてまいりました！ 滝壺に打たれるのは辛いので、 とりあえずエアーで髪を洗ってみました（笑）。 その後は、お寺のお参りもしてきましたが、 熊が🐻でる⁉️…という看板に恐れを抱き、早めの退散…。 昔ながらの景色も味わえました。 さぁ…